Тесто для чебуреков на кипятке
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 40 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 231 ккал.
Очень вкусное тесто для любимого блюда! Готовь!
Тесто для чебуреков можно приготовить на кипятке. Для этого понадобится минимум ингредиентов. Рецепт очень простой, но в то же время чебуреки получаются просто восхитительно вкусными. Золотистая хрустящая корочка, тонкое тесто, а в сочетании с сочной начинкой - просто пальчики оближешь! Тесто по этому рецепту не липнет к рукам, оно пластичное, упругое, эластичное, с ним приятно работать. Чтобы блюдо получилось вкусным, тесто раскатывают максимум тонко. Оно достаточно эластичное, не рвется. Возможно вам будет интересен рецепт заварного теста для чебуреков, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Мука - 600 г
- Вода - 300 мл
- Сахар - 5 г
- Соль - 5 г
- Свиной жир - 20 г
Как приготовить
Готовить тесто - это настоящее мастерство. Хозяйка вкладывает в этот процесс всю душу и старания. А тем кто еще никогда не пробовал замешивать тесто не нужно ничего бояться, ведь все в жизни когда то бывает в первый раз. И нельзя отказываться от столь вкусного блюда, как чебуреки, только из за того что нужно повозится с тестом. Тесто на кипятке готовить не сложно, а чебуреки из него получаются просто восхитительные! Рецепт обречен на успех.
Для приготовления нужно совсем немного ингредиентов. Если свиной жир никак не найти, можно взять кусочек сала и вытопить на сковороде жир. Сало предварительно следует мелко нарезать, а когда жир вытопится - убрать шкварки. Жир нужно слить в банку или любую другую емкость с крышкой. Когда жир остынет, его можно использовать по назначению.
1. Выбираем посудину в которой будем замешивать тесто. Обычно это глубокая и достаточно широкая миска.
2. Просеиваем в подготовленную миску муку, насыпаем соль и сахар.
3. Воду наливаем в сотейник, отправляем на огонь, доводим до кипения.
4. А тем временем в миску к сухим ингредиентам добавляем свиной жир, быстро растираем массу руками в крошку. Мука должна впитать весь жир.
5. В полученную крошку наливаем крутой кипяток, быстро и энергично перемешиваем тесто ложкой.
6. Когда тесто немного остынет, месим его руками. Не стоит пытаться месить горячее тесто, так как можно обжечь руки.
7. Упаковываем тесто в полиэтиленовый пакет и отправляем в холодильник на один час.
По истечении указанного времени с тестом можно продолжать работать.
Ароматных и вкусных вам чебуреков!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить заварное тесто для чебуреков хрустящее. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта теста для чебуреков на кипятке
Для лучшего понимания как приготовить тесто для чебуреков на кипятке рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
По совету коллеги приготовила этот тесто для чебуреков на кипятке.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо and032 за отличные и простые рецепты!
Замечательный способ приготовления теста для чебуреков с водкой. Мне так нравится!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла тесто для чебуреков на кипятке. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт!
And032, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с тестом для чебуреков на кипятке много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Спасибо, and032!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим тесто для чебуреков на кипятке как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
And032!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила тесто для чебуреков на кипятке, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
and032 спасибо вам огромное!
Сейчас пойду готовить)))
Заварное тесто для чебуреков хрустящее Мука пшеничная — 385 г; Вода — 170 мл (кипяток); Водка — 1 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Масло растительное —...
Рецепт бездрожжевого теста для чебуреков Мука — 4 стак.; Вода горячая — 300 мл; Яйцо — 1 шт.; Соль — 1/2 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.; Масло растительное...
Как приготовить тесто для пельменей на кипятке Мука пшеничная 2,5 стак.; Соль 0,5 ч.л.; Кипяток 200 мл...
Заварное тесто для чебуреков 400-420 г муки; 200 мл воды (кипятка); 50 г сливочного масла (можно заменить 3 ст.л. растительного);...
Мука — 4 стак.; Вода — 250 мл; Масло растительное — 8 ст.л.; Сахар — 1 ч.л.; Водка — 1 ч.л.; Соль — 2...
Тесто для чебуреков на воде Мука пшеничная — 1 кг; Вода — 350 мл; Водка — 1 ст.л.; Яйцо — 1 шт.; Масло растительное — 2 ст.л.; Соль...
Тесто для чебуреков вода - 1 л; яйцо - 3 шт.; водка - 3 шт.; соль - ⅓; масло растительное - 6 шт.; мука - по вкусу...
Рецепт фарша для чебуреков минтай 700 г; пшеничная мука 90 г; вода 90 мл; репчатый лук 2 шт.; масло 150 мл; майонез 60 г; зеленый...
Тесто для куличей 6 кг муки; 1 кг масла сливочного (хорошего); 2 кг сахара; 50 яиц; 2 л молока; 200 г свежих дрожжей....
Чебуреки 400 г баранины; 1 луковица; 100 г сала; перец и соль по вкусу; петрушка по вкусу; 3 стак. муки; 1 яйцо;...
Вкусные чебуреки Для фарша:; Бульон - 1 стак. (200 мл); Свинина - 300 г; Говядина - 300 г; Лук - 1 шт.; Перец черный молотый...