Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 40 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 231 ккал.
Очень вкусное тесто для любимого блюда! Готовь!
Тесто для чебуреков можно приготовить на кипятке. Для этого понадобится минимум ингредиентов. Рецепт очень простой, но в то же время чебуреки получаются просто восхитительно вкусными. Золотистая хрустящая корочка, тонкое тесто, а в сочетании с сочной начинкой - просто пальчики оближешь! Тесто по этому рецепту не липнет к рукам, оно пластичное, упругое, эластичное, с ним приятно работать. Чтобы блюдо получилось вкусным, тесто раскатывают максимум тонко. Оно достаточно эластичное, не рвется. Возможно вам будет интересен рецепт заварного теста дли чебурекова, напишите, что думаете.
Готовить тесто - это настоящее мастерство. Хозяйка вкладывает в этот процесс всю душу и старания. А тем кто еще никогда не пробовал замешивать тесто не нужно ничего бояться, ведь все в жизни когда то бывает в первый раз. И нельзя отказываться от столь вкусного блюда, как чебуреки, только из за того что нужно повозится с тестом. Тесто на кипятке готовить не сложно, а чебуреки из него получаются просто восхитительные! Рецепт обречен на успех.
Для приготовления нужно совсем немного ингредиентов. Если свиной жир никак не найти, можно взять кусочек сала и вытопить на сковороде жир. Сало предварительно следует мелко нарезать, а когда жир вытопится - убрать шкварки. Жир нужно слить в банку или любую другую емкость с крышкой. Когда жир остынет, его можно использовать по назначению.
1. Выбираем посудину в которой будем замешивать тесто. Обычно это глубокая и достаточно широкая миска.
2. Просеиваем в подготовленную миску муку, насыпаем соль и сахар.
3. Воду наливаем в сотейник, отправляем на огонь, доводим до кипения.
4. А тем временем в миску к сухим ингредиентам добавляем свиной жир, быстро растираем массу руками в крошку. Мука должна впитать весь жир.
5. В полученную крошку наливаем крутой кипяток, быстро и энергично перемешиваем тесто ложкой.
6. Когда тесто немного остынет, месим его руками. Не стоит пытаться месить горячее тесто, так как можно обжечь руки.
7. Упаковываем тесто в полиэтиленовый пакет и отправляем в холодильник на один час.
По истечении указанного времени с тестом можно продолжать работать.
Ароматных и вкусных вам чебуреков!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить заварное тесто длю чебурекова хрустящее. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить тесто длю чебурекова ну кипятке рекомендуется посмотреть видео.
По совету коллеги приготовила этот тесто для чебуреков на кипятке.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо and032 за отличные и простые рецепты!
Замечательный способ приготовления теста для чебуреков с водкой. Мне так нравится!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла тесто для чебуреков на кипятке. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт!
And032, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с тестом для чебуреков на кипятке много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Спасибо, and032!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим тесто для чебуреков на кипятке как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
And032!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила тесто для чебуреков на кипятке, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
and032 спасибо вам огромное!
Сейчас пойду готовить)))
Мука пшеничная — 385 г; Вода — 170 мл (кипяток); Водка — 1 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Масло растительное —...
Мука — 4 стак.; Вода горячая — 300 мл; Яйцо — 1 шт.; Соль — 1/2 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.; Масло растительное...
Мука пшеничная 2,5 стак.; Соль 0,5 ч.л.; Кипяток 200 мл...
400-420 г муки; 200 мл воды (кипятка); 50 г сливочного масла (можно заменить 3 ст.л. растительного);...
Мука — 4 стак.; Вода — 250 мл; Масло растительное — 8 ст.л.; Сахар — 1 ч.л.; Водка — 1 ч.л.; Соль — 2...
Мука пшеничная — 1 кг; Вода — 350 мл; Водка — 1 ст.л.; Яйцо — 1 шт.; Масло растительное — 2 ст.л.; Соль...
вода - 1 л; яйцо - 3 шт.; водка - 3 шт.; соль - ⅓; масло растительное - 6 шт.; мука - по вкусу...
минтай 700 г; пшеничная мука 90 г; вода 90 мл; репчатый лук 2 шт.; масло 150 мл; майонез 60 г; зеленый...
6 кг муки; 1 кг масла сливочного (хорошего); 2 кг сахара; 50 яиц; 2 л молока; 200 г свежих дрожжей....
400 г баранины; 1 луковица; 100 г сала; перец и соль по вкусу; петрушка по вкусу; 3 стак. муки; 1 яйцо;...
Для фарша:; Бульон - 1 стак. (200 мл); Свинина - 300 г; Говядина - 300 г; Лук - 1 шт.; Перец черный молотый...
