Заварное тесто для чебуреков
Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 220 ккал. Повод приготовления: обед, ужин. И все это мы будем на плите.
Если вам нужен рецепт заварного теста для чебуреков - это то, что вам нужно. Попробовав такие чебуреки раз, вы больше не променяете этот рецепт ни на один другой. Возможно вам будет интересен рецепт бездрожжевого теста для чебуреков, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 400-420 г муки
- 200 мл воды (кипятка)
- 50 г сливочного масла (можно заменить 3 ст.л. растительного)
- 1 ст.л. водки
- соль по вкусу (около 1 ч.л.)
Как приготовить
Муку просеять через сито в миску вместе с солью и размешать. Воду влить в кастрюлю, поставить на огонь и довести до кипения. Как только вода закипит, влить в кастрюлю водку, добавить масло и размешать.
Убавить огонь до минимума и постепенно ввести мучную смесь. Сразу после этого снять кастрюлю с огня и вымешивать заварное тесто до однородности. Оставить тесто на 10-15 минут остывать.
Затем вымесить его руками в течение минуты. Снова оставить заварное тесто для чебуреков на 10-15 минут. Тем временем можно приготовить любую начинку для чебуреков. получает
Растянуть тесто в жгут и нарезать равными кусочками. Из указанного количества ингредиентов получается около 12-15 чебуреков. Каждый кусок заварного теста раскатать в круг около 10 см диаметром, выложить в центр одной половины круга 2 ст. л. начинки.
Накрыть начинку свободным тестом, соединить и прижать края. В сковороде или кастрюле с толстым дном разогреть 150 мл растительного масла. Жарить чебуреки из заварного теста примерно 1 минуту с каждой стороны до золотистой корочки.
Вынуть готовые чебуреки на бумажное полотенце и дать впитаться лишнему маслу. Чебуреки на заварном месте готовы, подавать их к столу горячими. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить заварное тесто для чебуреков хрустящее. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Прикольно, но сложновато для меня(
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибо за рецептик заварного теста для чебуреков!!!
Муж был в восторге.
заварного теста для чебуреков, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Девочки, давайте поговорим про тесто для чебуреков с водкой. Сегодня приготовила, понравилось.
Очень люблю заварное тесто для чебуреков,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, заварное тесто для чебуреков суперрр!!!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Очень вкусный рецепт заварного теста для чебуреков, буду рада воспользоваться рецептом.
Tonya80, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела заварное тесто для чебуреков, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Приготовила заварное тесто для чебуреков.
Обалденно вкусно!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, заварное тесто для чебуреков сказка!
Заварное тесто для чебуреков хрустящее Мука пшеничная — 385 г; Вода — 170 мл (кипяток); Водка — 1 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Масло растительное —...
Рецепт бездрожжевого теста для чебуреков Мука — 4 стак.; Вода горячая — 300 мл; Яйцо — 1 шт.; Соль — 1/2 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.; Масло растительное...
Как приготовить тесто для чебуреков на кипятке Мука - 600 г; Вода - 300 мл; Сахар - 5 г; Соль - 5 г; Свиной жир - 20 г...
Заварное тесто для вареников Для теста:; 200 мл молока; 50 г сливочного масла; 1 яйцо; 1 белок; 2 ст.л. сахара; 0,5 ч.л. соли; 3-4...
Яйцо — 1 шт.; Соль — 1 Щепотка; Масло растительное — 1 ст.л.; Мука — 3 стак.; Кипяток — 1 стак....
Тесто для чебуреков с водкой Мука — 4 стак.; Вода — 250 мл; Масло растительное — 8 ст.л.; Сахар — 1 ч.л.; Водка — 1 ч.л.; Соль — 2...
Тесто для чебуреков на воде Мука пшеничная — 1 кг; Вода — 350 мл; Водка — 1 ст.л.; Яйцо — 1 шт.; Масло растительное — 2 ст.л.; Соль...
Рецепт заварного теста для беляшей Мука — 2 стак.; Масло растительное — 2 ст.л.; Кипяток — 1 стак.; Соль — По вкусу...
Заварное тесто на манты Вода — 1 стак.; Соль — 1/2 ч.л.; Масло растительное — 3 ст.л.; Мука — 2-2,5 стак....
Готовим тесто для чебуреков вода - 1 л; яйцо - 3 шт.; водка - 3 шт.; соль - ⅓; масло растительное - 6 шт.; мука - по вкусу...
Ленивые чебуреки из лаваша Лаваш тонкий - 2 шт.; Лук репчатый - 60 г; Растительное масло - 3 ст.л.; Фарш мясной - 300 г; Зелёный...
Сырные чебуреки кефир 1 стак.; сыр тертый 1 стак.; сода 0.5 ч.л.; соль 0.5 ч.л.; сахар 0.5 ч.л.; мука 2 стак.; сосиски...