Чебуреки из кабачков

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 737 ккал. Повод приготовления: на завтрак, на обед, на ужин, на полдник.

Рецепт чебуреков из кабачков
Фотография приготовленного рецепта чебуреков из кабачков

Чебуреки из кабачков - вкусная и сытная закуска, внешне напоминающая привычные нам кабачки, но по вкусу совсем другая: ароматная, нежная и сочная. В общем, блюдо получается что надо, попробуйте и вы! Возможно вам будет интересен рецепт заварных чебуреков, напишите, что думаете.

Общее время:
40 мин
Рецепт на
3 порции
Калорий:
737 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На завтрак, На обед, На ужин, На полдник

Ингредиенты

  • Кабачки — 500 г
  • Куриная грудка — 200 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Кефир — 100 мл
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Лук репчатый — 1 шт.

Уже совсем скоро сезон кабачков, пора запасаться оригинальными рецептами вкусных и полезных блюд из этого овоща. Сегодня я поделюсь с вами отличным рецептом, как приготовить чебуреки из кабачков с куриной начинкой. Чебуреки получаются очень вкусными, одновременно легкими и сытными. А что еще нужно в летнюю жару? Если вы заботитесь о своей фигуре, то можете смело готовить это блюдо, используя оливковое масло в небольших количествах.

Как приготовить

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачки промойте под проточной водой. Если кожица на кабачках молодая и мягкая, то ее можно не снимать, в противном же случае кабачки лучше очистить.

Рецепт чебуреков из кабачков

Луковицу мелко порубите и обжарьте до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла.

Рецепт чебуреков из кабачков

Куриную грудку отварите до готовности и измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. К грудке добавьте жареный лук, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте полученную массу.

Рецепт чебуреков из кабачков

Приготовьте кабачковое тесто. Для этого кабачки натрите на крупной терке (можно и на мелкой, но тогда масса получится совсем кашеобразной, а мне нравится, когда хорошо чувствуется кабачок). К кабачку добавьте яйцо, кефир, муку и соль по вкусу.

Рецепт чебуреков из кабачков

Все это хорошенько перемешайте.

Рецепт чебуреков из кабачков

Разогрейте растительное масло на сковороде. Выложите кабачковую массу тонким ровным слоем. Дайте ей слегка схватиться снизу.

Рецепт чебуреков из кабачков

На половину круга выложите начинку из куриной грудки.

Рецепт чебуреков из кабачков

Накройте начинку второй половиной круга и прижмите лопаткой, чтобы чебурек не развалился. Жарьте с обеих сторон до румяности.

Рецепт чебуреков из кабачков

Чебуреки из кабачков готовы. Подавайте их горячими с любимым соусом. Кушайте с удовольствием!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чебуреки с говядиной. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Оношкина Кира
Оношкина Кира

Фантастика!!!
Спасибо огромное за чебуреки из кабачков!

galka97
galka97

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

adoror
adoror

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

asino
asino

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

Добровольская Ярослава
Добровольская Ярослава

Я уверенна, что крымские чебуреки многим понравиться!

boldina_81
boldina_81

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

Светлана Лемякина
Светлана Лемякина

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Шкурин Галя
Шкурин Галя

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

sushu
sushu

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

waner
waner

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Рецепт Чебуреков с говядиной Чебуреки с говядиной

Вода 250 мл; Пшеничная мука 4 стак.; Лук репчатый 2 головки; Говяжий фарш 600 г; Яйцо куриное 1 шт.;...

Рецепт Чебуреков на кефире Рецепт чебуреков на кефире

Кефир нежирный 200 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Разрыхлитель теста 10 г; Мука пшеничная высшего сорта 350-370...

Рецепт Чебуреков с грибами Как приготовить чебуреки с грибами

Вода 500 мл; Пшеничная мука 700 г; Соль по вкусу; Растительное масло 1 стак.; Перец черный молотый по...

Рецепт Заварных чебуреков Заварные чебуреки

Мука пшеничная высшего сорта 280 г; Вода 150 мл; Водка 1 ст.л.; Масло растительное 3 ст.л.; Соль 1 ч.л.;...

Крымские чебуреки

Фарш 250 г; Лук репчатый 150 г; Мука пшеничная высшего сорта 300 г; Яйцо куриное 1 шт.; Масло подсолнечное...

Рецепт Чебуреков на водке Чебуреки на водке

Молоко — 150 мл; Яйцо — 3 шт.; Растительное масло — 1 ст.л. (+ для жарки); Водка — 1 ст.л.; Соль — 0.5...

Рецепт Чебуреков с тыквой Чебуреки с тыквой

Кефир — 200 мл; Яйцо — 1 шт.; Соль — По вкусу; Мука — 3-4 стак.; Тыква — 500 г; Сыр твердый — 300 г;...

Рецепт Чебуреков с сыром Рецепт чебуреков с сыром

Мука пшеничная высшего сорта 300 г; Яйцо куриное 1 шт.; Масло растительное 80 мл; Вода 140 мл; Соль 1/2...

Рецепт Сочных чебуреков Сочные чебуреки

Яйцо — 3 шт.; Растительное масло — 2 ст.л. (+ для жарки); Молоко — 150 мл; Водка — 1 ст.л.; Мука — 3...

Рецепт Чебуреков сочных Готовим чебуреки сочные

Фарш мясной — 500 г; Мука — 400 г; Кефир — 250 мл; Растительное масло — 300 мл; Яйцо — 1 шт.; Репчатый...

Рецепт Фарша для чебуреков Фарш для чебуреков

минтай 700 г; пшеничная мука 90 г; вода 90 мл; репчатый лук 2 шт.; масло 150 мл; майонез 60 г; зеленый...

Рецепт Чебуреков с тыквой Чебуреки с тыквой

Кефир — 200 мл; Яйцо — 1 шт.; Соль — По вкусу; Мука — 3-4 стак.; Тыква — 500 г; Сыр твердый — 300 г;...