Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 1168 ккал. Для приготовления понадобится Мясорубка механическая.
Мясорубка механическая
Мясо порубить до состояния фарша, важно именно порубить, а не прокрутить в мясорубке или измельчить в блендере разница большая. Рубленное мясо сохранит свою сочность.
Можно добавить также мелко-мелко порубленный лук и натертый чеснок, специи и желток, а можно обойтись только солью (на мой взгляд мясо сохранит свой вкус), все тщательно перемешать.
Сформировать ровные одинаковые котлеты, лучше при помощи кольца.
Обжаривать котлеты на сковороде гриль в течение 6-7 минут, на сильном огне без добавления масла.
Пока котлеты жарятся, булки разрезать на две половинки и обжарить на сухой сковороде по 1 минуте, чтобы появилась румяная корочка.
Жарить бургеры можно и на гриле, в таком случае решетку лучше смазать маслом, чтобы мясо не прилипало, переворачивать очень аккуратно.
Внутреннюю часть обеих частей булочек обильно смазать соусом (можно смешать майонез, кетчуп и горчицу или чем-то одним, кто как любит).
Лук нарезать тонкими кольцами, огурцы и помидор тонкими кружками.
На нижнюю часть положить салат, кольца лука, котлету, сыр, помидор, огурцы и накрыть верхней частью. Есть сразу!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бургер с фрикадельками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Спасибо! Люблю бургер с котлетой гриль из рубленной говядины!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Бургера с котлетой гриль из рубленной говядины просто супер, мои гости все были в восторге!!! Ксюха, спасибо!
Ну и красота бургер с котлетой гриль из рубленной говядины!!!
Обязательно попробую сделать!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю бургер с гречневой котлетой, кинзой и жареным луком retseptplus.ru/zakuski/burgery/burger-s-grechnevoi-kotletoi-kinzoi-i-zharenym-lukom.
Спасибо, Ксюха!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим бургер с котлетой гриль из рубленной говядины как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
свекла - 200 г; огурцы - 1 шт.; морковь - 100 г; грецкие орехи - 40 г; помидоры черри - 8 шт.; цукини...
Гречневая крупа 1/2 стак.; Шампиньоны 400 г; Лук 2 шт.; Масло растительное 4 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Кориандр...
Фарш свино-говяжий — 450 г; Панировочные сухари — 3/4 стак.; Чеснок — 2 Зубчика; Зелень (укроп или петрушка)...
#800 г мякоти говяжьего костреца; 200 г говяжьего, бараньего или свиного жира; 4 стебля зеленого лука;...
1 кг свежей крупно-рубленной говядины с жирком; 1 кг лука; 1 стак. содовой воды; немного виски или коньяка;...
Помидоры 140 г; Лук репчатый 90 г; Говяжья вырезка 280 г; Салат айсберг 35 г; Красный лук 20 г; Огурцы...
кориандр - 2 шт.; чеснок - 2 дольки; соль - 2 ч.л.; тмин - ½ ч.л.; корица - ¼ ч.л.; перец черный - ¼...
#Мука пшеничная 5 стак.; Молоко 1 стак.; Вода 0,5 стак.; Масло сливочное несоленое 2 ст.л.; Сахар 1 ст.л.;...
Рис 1 стак.; Куриное филе 300–350 г; Сахар 0,5 ст.л.; Соевый соус 2,5 ст.л.; Томатный соус 2 ст.л.; Рисовый...
Свежая кинза (кориандр) 10 г; Говядина 420 г; Говяжий жир 180 г; Салат айсберг 2 головки; Помидоры 160...
Гречневая крупа 1/2 стак.; Шампиньоны 400 г; Лук 2 шт.; Масло растительное 4 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Кориандр...
лайм - 1 шт.; филе семги без костей - 1 шт.; помидоры черри - 4 шт.; большой кусок хлеба - 1 кусок; имбирь...