Профитроли с сырным кремом

Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 636 ккал. Рецепт профитролей с сырным кремом относится к ову-лакто.

Рецепт профитролей с сырным кремом
Фотография приготовленного рецепта профитролей с сырным кремом
Общее время:
1 ч
Рецепт на
20 порций
Калорий:
636 ккал
Сложность:
Несложный
Национальная кухня:
Авторская
Вегетарианство:
Ово-Лакто

Ингредиенты

  • #молоко - 1 стак.
  • крахмал - 0,5 ч.л.
  • сыр рокфор - 150 г
  • укроп - 1 пучок
  • соль
  • мука - 1 ч.л.

Для профитролей

  • вода - 60 мл
  • сахар - щепотка
  • мука - 40 г
  • масло сливочное - 25 г
  • соль - щепотка
  • яйцо (желток) - 2 шт.

Как приготовить

Воду со сливочным маслом довести до кипения. Всыпать просеянную муку, добавить щепотку соли и сахара. Размешивать, не снимая сотейник с огня, пока тесто не начнет легко отделяться от стенок посуды. Снять с огня и, продолжая размешивать, по одному добавить желтки. Переложить тесто в кондитерский мешок и отсадить круглые профитроли на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии 4-5 см друг от друга. Выпекать 15 мин при 180C. Остудить на решетке.

Рецепт профитролей с сырным кремом

Укроп измельчить. Взбить вместе молоко, крахмал, муку, укроп и сыр, приправить по вкусу солью и перцем. Сырный крем переложить в кондитерский мешок. Надрезать готовые профитроли сбоку и наполнить их кремом.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить профитроли с ванильным кремом и мороженым. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Юляша Мунш
Юляша Мунш

Удобная у вас инструкция по приготовлению профитролей с сырным кремом получилась

Барсова Арина
Барсова Арина

Missoron, большое спасибо за рецепт профитролей с сырным кремом!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

Соня Билетдинова
Соня Билетдинова

Скорее бы попробовать)

Светлана Заводнова
Светлана Заводнова

Missoron, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом профитролей с сырным кремом.
Столько восхищений от гостей!

Галя Шалугина
Галя Шалугина

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили профитроли с сырным кремом.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

marianna93
marianna93

Спасибо! Клевенько!

nomishidr
nomishidr

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

Вавиличева Елизавета
Вавиличева Елизавета

Готовила по рецепту профитролей с кремом из сгущенки retseptplus.ru/vypechka/yeklery/profitroli-c-kremom-iz-sguschenki. Очень вкусно.

Юта Дебекова
Юта Дебекова

Спасибо за отличные рецепты!!!

zoya
zoya

Супер!
у меня нет слов .

Ариша Маэстро
Ариша Маэстро

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

alotea
alotea

Не рецепт, а песня!!!

Липатова Римма
Липатова Римма

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

antonina
antonina

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт профитролей с сырным кремом!

Липатова Римма
Липатова Римма

Спасибо, буду попробовать)))

Бусинка Юля
Бусинка Юля

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

roza
roza

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

manya
manya

Кому посчастливилось отведать профитроли с сырным кремом — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

tureds1998
tureds1998

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Варнашова Лиза
Варнашова Лиза

УУУХХХ вот это профитроли с сырным кремом.
Супперрр…спасибо…

Зоя Коршак
Зоя Коршак

Missoron, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

Рецепт Профитролей с заварным кремом и карамельным соусом Профитроли с заварным кремом и карамельным соусом

Сливочное масло 150 г; Пшеничная мука 210 г; Соль 1/4 чайной ложки; Яйцо куриное 4 шт.; Желатин 5 г;...

Рецепт Профитролей с ванильным кремом и мороженым Рецепт профитролей с ванильным кремом и мороженым

мороженое - 300 г; сливки жирные - 200 мл; сахарная пудра с ванилью - 2 ст.л.; сахарная пудра - 1 ч.л.;...

Рецепт Шоколадных профитролей с маскарпоне Как приготовить шоколадные профитроли с маскарпоне

маскарпоне - 250 г; масло сливочное - 125 г; сливки 33-35% - 250 г; вода - 250 мл; сахар - 2 ч.л.; сахар...

Рецепт Профитролей с клубничной начинкой Профитроли с клубничной начинкой

разрыхлитель - 1 ч.л.; соль - щепотка; 2 ч.л. желатина; масло сливочное - 100 г; сахар - 3 ст.л.; 400...

Профитроли со взбитыми сливками

вода - 1 стак.; маргарин - 100 шт.; соль - 1 щепотка; мука - 1 стак.; яйца куриные - 4 шт....

Рецепт Профитролей с кремом из сгущенки Профитроли c кремом из сгущенки

250 мл воды; 125 г сливочного масла; 1 стак. муки; 1/4 ч.л. соли; 4 яйца; 200 г сливочного масла; 10...

Рецепт Профитролей с шоколадным соусом Профитроли с шоколадным соусом

сахара — 1 ч.л.; соли — 1/2 ч.л.; муки — 1 стак.; яйца — 3-4 шт. (крупных); ванильного мороженого — 450...

Рецепт Профитролей с печенью трески Рецепт профитролей с печенью трески

#1 стак. муки; 100 г сливочного масла; 6 яиц; щепотка сахара; 3-4 веточки укропа; соль, черный молотый...

Рецепт Профитролей с кракелином Профитроли с кракелином

мука - 185 г; яйца куриные - 300 г; вода - 180 мл; сливочное масло - 100 г; соль - 1 щепотка; мука -...

Рецепт Профитролей с шоколадом Готовим профитроли с шоколадом

#1 стак. муки; 100 г сливочного масла; 3 яйца; щепотка соли; 100 г темного шоколада (70% какао); Для...

Рецепт Баваруа в эклерах Баваруа в эклерах

молоко - 300 г; сливки - 300 г; сахарная пудра - 20 г; желатин - 15 г; клубника - 100 г; сахар - 1 ст.л.;...

Рецепт Профитролей Профитроли

масло сливочное - 100 г; яйцо - 4 шт.; мука - 180 г; вода - 125 мл; молоко - 125 мл; чеснок - 3 стак.;...