Крем для эклеров
Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 114 ккал.
Ингредиенты
- Молоко 700 мл
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сахар 100 г
- Ваниль 1 шт.
Как приготовить
Отдельно нагреть 700 мл. молока со стручком ванили. Влить немного горячего молока в яичную массу и перемешать.
Для крема понадобятся только яичные желтки, 4 штуки. Их нужно смешать венчиком с 100 граммами сахара и 40 граммами муки до однородной массы.
Вылить массу остальному молоку в кастрюльку и постоянно перемешивая, варить на небольшом огне до загустения. Из готового крема вынуть ваниль, крем остудить на водяной бане и использовать как начинку для эклеров.
Рецепт "Крем для эклеров" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить коктейль ром и крем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Пошла пробовать…)))))
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Очень красиво! И вкусно!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении супа. За идеи и мысли и ваши советы.
Винокуров, рецепт замечательный, спасибо!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Винокуров, сделала сегодня крем для эклеров.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Отлично, крем для эклеров — супер, понравилось всем!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт крема для эклеров!
Мои гости требовали добавки)))
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Винокуров, спасибо большое!!!)
Замечательный рецепт! В моей семье любят крем для эклеров
Спасибо за прекрасную идею
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Заварное тесто для эклеров и профитроли Вода 0,5 стак.; Маргарин 150 г; Пшеничная мука 1,5 стак.; Яйца 4 шт.; Соль 2 щепотки...
Рецепт заварного теста для эклеров Творог — 500 г; Сливочное масло — 240 г; Сахар — 150 г; Мука — 60 г; Вода — 150 мл; Шоколадная глазурь...
Как приготовить тесто заварное для эклеров Мука пшеничная высшего сорта 150 г; Масло сливочное 100 г; Яйцо куриное 4 шт.; Сахар 1 ст.л.; Соль 1...
Коктейль Ром и крем ямайский ром — 90 г; крем-сода — 90 г; мята свежая — 5-6 шт. (листик); лимон — 2-3 Долек; лед — 4-5 шт....
Цукини — 1 кг; Луковица — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Масло оливковое — 3-5 ст.л.; Бульон куриный или...
Сметанный крем Сметана 200 мл; Сахарная пудра 50 г; Ванилин 0,25 ч.л.; Лимонная кислота 0,25 ч.л....
Лимонный крем 1 яйцо; 5 ст.л. сахара; 3 ст.л. лимонного сока; 2 ст.л. сливочного масла; 1 стак. жирных сливок; 2 ч.л....
Рецепт какао-крема молоко 1 л; сахар 300 г; какао-порошок 3 ч.л.; мука 2 ст.л.; сливки для взбивания 100 г...
Крем-брюле Сливки жирные — 500 мл (минимум 30% жирности); Яичные желтки — 6 шт.; Тыквенное пюре — 150 г; Сахар коричневый...
Готовим крем мусс 300 г персиков без косточек; 300 мл сливок 33%; 3 ст.л. сахара; 5-6 г желатина; ягоды, фрукты для ук...
Эклеры с креветками Для начинки; 300 г мелких готовых креветок; 100 г творожного или йогуртового мягкого сыра; 2 ст.л. жирных...
Заварное тесто для эклеров и профитроли Вода 0,5 стак.; Маргарин 150 г; Пшеничная мука 1,5 стак.; Яйца 4 шт.; Соль 2 щепотки...