Сахарный пирог
Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 404 ккал. Повод приготовления: завтрак, семейный праздник. И все это мы будем выпекать.
Вот такой французский быстрый пирог TARTE AU SUCRE Возможно вам будет интересен рецепт пирога европейского, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- мука 250 г
- молоко 100 мл
- дрожжи быстродействующие 1.5 ч.л.
- яйца 2 шт.
- соль 20 г
- масло сливочное 150 г
- сахар 120 г
- сливки 100 мл
- масло растительное 30 мл
Как приготовить
Делаем базу теста: замачиваем дрожжи в теплом молоке.
Добавляем яйца, соль, просеянную муку и размягченное сливочное масло (100 гр)
Замешиваем гладкое, липкое тесто и ставим подходить на час под полотенцем.
Выкладываем тесто в форму (руки нужно смазать растительным маслом, иначе все тесто пристанет и не расправится, а форма должна быть не разъемной или протечет - проверено на себе:. Оставляем тесто еще на полчаса для окончательного подхода.
Пока тесто доходит рубим оставшиеся 50 г масла с сахаром в крупную крошку. Оставляем в холодильнике.
Смоченной в масле рукой делаем углубления в тесте.
Посыпаем тесто сахарным маслом. Ставим в духовку на максимум. Время приготовления от 20 минут до получаса (если форма крупная и тесто получится тонким, то времени меньше, если форма небольшая (это лучше) и тесто выложено толстым слоем, то время увеличивается).
Не выключая духовки, вынимаем форму с пирогом и поливаем его сливками сколько возьмет.
Допекаем еще 6-10 минут. Достаем из духовки, отгоняем любопытные носы и хваткие руки, режем и подаем:)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирог. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю сахарный пирог.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Приготовила сахарный пирог — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в сахарном пироге. Посмотрите еще retseptplus.ru/vypechka/pirogi/yelzassky-pirog, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Большое спасибо за рецепт!
сахарный пирог просто супер!!!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт сахарного пирога меня выручил!
Спасибо большое за замечательный рецепт сахарного пирога.
По совету коллеги приготовила этот сахарный пирог.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Спасибо, 5lava1996!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит сахарный пирог
спасибо за рецепт…
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт сахарного пирога.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
А я готовила сахарный пирог уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, 5lava1996!!!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Офигительно вкусно!!!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Пирог с абрикосами яйцо - 2 шт.; сахар - 1 стак.; масло растительное - 1 стак.; молоко - 1 стак.; мука - 15 стак.; лимонная...
Рецепт пирога европейского Творог — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Майонез — 250 г; Мука — 2 стак.; Сахар — 1,5 стак. (для коржа —...
Как приготовить миндальный пирог Мука пшеничная — 100 г; Миндаль сладкий — 100 г; Масло сливочное — 100 г; Сахар — 60 г; Сахарная пудра...
Эльзасский пирог Пшеничная мука 2 стак.; Сливочное масло 100 г; Яичный желток 4 шт.; Сахар 175 г; Соль 1 щеп; Молоко 2...
крабы - 400 банок; яйцо - 3 шт.; сметана - 200 г; сыр - 150 г; тесто слоеное дрожжевое - по вкусу...
Пирог Ленивый яйцо - 3 шт.; сахар - 1 г; сахар ванильный - 1 пакет; разрыхлитель - 1 ч.л.; мука - 1 шт.; вишня замороженная...
Рецепт пирога с мясом молоко 2 стак.; яйца свежие 2 шт.; сахар 3 ст.л.; дрожжи сухие быстрые 2 ст.л.; растительное масло 100...
Пирог татен Сахар 275 г; Яблоко 1,2 г; Сливочное масло 200 г; Соль 1 г; Пшеничная мука 220 г; Разрыхлитель 2 г; Яйцо...
Готовим пирог 250г нежирного майонеза; 250г сметаны; 4 яйца; 0,5 ч.л. соды (погашенной); 3 стак. муки; колбаса (ветчина,...
Курник из слоеного теста Окорок куриный — 1 шт.; Слоеное бездрожжевое тесто — 500 г; Рис — 1/2 стак.; Лук репчатый — 1 шт.; Сливочное...
Лимонный пирог мука - 1 стак.; масло сливочное - 2 г; яйца куриные - 3 шт.; сахар - 5 стак.; яблоки - 2 шт.; желатин...