Капустный пирог на кефире в духовке

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 395 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Рецепт капустного пирога на кефире в духовке
Фотография приготовленного рецепта капустного пирога на кефире в духовке

Пирог на кефире получается нежным и сочным, просто тает во рту. К тому же, он очень сытный. Приготовьте - не пожалеете! Возможно вам будет интересен рецепт пирога европейского, напишите, что думаете.

Общее время:
60 мин
Рецепт на
5 порций
Калорий:
395 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Кефир — 200 г
  • Сметана — 200 г
  • Капуста — 250 г
  • Мясной фарш — 300 г
  • Лук — 1 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Мука — 1 стак.
  • Сода — 0,5 ч.л.
  • Соль, специи — По вкусу

Кефир делает тесто пышным, воздушным и придает замечательный вкус. Замесите тесто из ингредиентов для теста. Подготовьте начинку - обжарьте капусту с фаршем и луком. Застелите форму, вылейте половину теста и выложите начинку. Сверху залейте остальным тестом. Выпекайте пирог в духовке в течение 40 минут. Приятного аппетита!

Как приготовить

Взбейте венчиком яйца, соль, соду. Добавьте сметану и кефир, тщательно перемешайте. Добавьте муку в таком количестве, чтобы тесто получилось как на оладьи.

Рецепт капустного пирога на кефире в духовке

Обжарьте до прозрачности лук, добавьте пошинкованную капусту и фарш. Хорошо перемешайте, посолите, поперчите и обжарьте до обесцвечивания фарша.

Рецепт капустного пирога на кефире в духовке

Застелите форму пергаментом, вылейте половину теста и выложите начинку. Сверху залейте остальным тестом.

Рецепт капустного пирога на кефире в духовке

Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте пирог в течение 40 минут. Дайте готовому пирогу постоять 20 минут, накрыв его полотенцем. Затем порежьте и подайте на стол.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирог. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта капустного пирога на кефире в духовке

Для лучшего понимания как приготовить пирог рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Маслюк Оля
Маслюк Оля

Обязательно сделаю, спасибо!

zoya84
zoya84

Посмотрела на фото пирога в духовке, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

nelyubova_77
nelyubova_77

Povarforlife…мой муж сошел с ума.
Просит сделать пирог в духовке на его работу, чтобы всем похвастаться.

edickea
edickea

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

rutse1971
rutse1971

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

nuras
nuras

Ни разу не пробовала эльзасский пирог, но думаю, будет вкусно.

owhera
owhera

Как это должно быть вкусно!!!!

Тремасова Кира
Тремасова Кира

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать пирог в духовке)))

markuts_99
markuts_99

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

Процаенко Луиза
Процаенко Луиза

Какая у Вас Фантазия!!!

Астрахан Зинка
Астрахан Зинка

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

scheblykina_91
scheblykina_91

Рецепт весьма кстати!

Софья Набережных
Софья Набережных

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

Сухопара Гала
Сухопара Гала

Очень люблю пирог в духовке,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

lonerin
lonerin

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

duterkesu1981
duterkesu1981

Povarforlife, отличный рецепт пирога, все ингредиенты любимые.

Людочка Мильковская
Людочка Мильковская

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

itareda1991
itareda1991

Опачки!
Теперь братик обрадуется пирогу!

Рецепт Заливного пирога на кефире Заливной пирог на кефире

Зелень — По вкусу; Специи — По вкусу; Лук — 1 шт.; Грудинка — 1 шт.; Яйца — 2-3 шт.; Кефир — 200 мл;...

Рецепт Пирога на сковороде Рецепт пирога на сковороде

мука - 3 стак.; зелень рубленая - по вкусу; картофель вареный - 2 шт.; сливочное масло - 50 г; сахар...

Рецепт Пирога с абрикосами Как приготовить пирог с абрикосами

яйцо - 2 шт.; сахар - 1 стак.; масло растительное - 1 стак.; молоко - 1 стак.; мука - 15 стак.; лимонная...

Рецепт Пирога Европейского Пирог Европейский

Творог — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Майонез — 250 г; Мука — 2 стак.; Сахар — 1,5 стак. (для коржа —...

Эльзасский пирог

Пшеничная мука 2 стак.; Сливочное масло 100 г; Яичный желток 4 шт.; Сахар 175 г; Соль 1 щеп; Молоко 2...

Рецепт Пирога с крабами Пирог с крабами

крабы - 400 банок; яйцо - 3 шт.; сметана - 200 г; сыр - 150 г; тесто слоеное дрожжевое - по вкусу...

Рецепт Пирога Ленивого Пирог Ленивый

яйцо - 3 шт.; сахар - 1 г; сахар ванильный - 1 пакет; разрыхлитель - 1 ч.л.; мука - 1 шт.; вишня замороженная...

Рецепт Пирога с мясом Рецепт пирога с мясом

молоко 2 стак.; яйца свежие 2 шт.; сахар 3 ст.л.; дрожжи сухие быстрые 2 ст.л.; растительное масло 100...

Рецепт Пирога татен Пирог татен

Сахар 275 г; Яблоко 1,2 г; Сливочное масло 200 г; Соль 1 г; Пшеничная мука 220 г; Разрыхлитель 2 г; Яйцо...

Рецепт Пирога Готовим пирог

250г нежирного майонеза; 250г сметаны; 4 яйца; 0,5 ч.л. соды (погашенной); 3 стак. муки; колбаса (ветчина,...

Рецепт Шоколадна-творожного пирог Шоколадно-творожный пирог

180 г сливочного масла; 150 г сахара; 3 яйца; 150 г сметаны; 3 ст л. молока; 2 стак. муки (300г); 1 пакетик...

Рецепт Сливового пирога Сливовый пирог

яйцо - 3 шт.; мука - 130 г; сахар - 70 г; корица - по вкусу...