Шоколадно-творожный пирог

Name: шоколадно-творожный пирог
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Авторская кухня

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 212 ккал.

Фотография приготовленного рецепта шоколадна-творожного пирог

Общее время:

1 ч 30 мин

Рецепт на

5 порций

Калорий:

212 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Ингредиенты

180 г сливочного масла
150 г сахара
3 яйца
150 г сметаны
3 ст л. молока
2 стак. муки (300г)
1 пакетик разрыхлителя (10г)
2 ст.л. какао
200 г творога для шариков
3 ст.л. сахара для шариков
1 желток для шариков
5-6 ст.л. кокосовой стружки для шариков
2 ст. молока
1 яйцо
150 г сахара
2 ст.л. муки без горки
ванилин

Как приготовить

1. Творог, сахар, желток и кокосовую стружку хорошо растереть. Из полученной массы сделать шарики, размером с грецкий орех. Убрать их в морозильную камеру на 30 минут.

2. Масло растереть с мукой. Яйца и оставшийся белок взбитые с сахаром. Затем влить сметану, молоко и разрыхлитель, хорошо перемешать. В смазанную маслом форму выложить половину теста.

3. В оставшееся тесто положить 2 ст ложки какао, перемешать и выложить по верх белого теста. Достать шарики из морозильной камеры и вдавить в тесто.

4. Выпекать в духовом шкафу 40-45 минут при температуре 180 градусов.

5. Для заварного крема сбить яйцо с сахаром и ванилью, добавить муку. Влить 2 стакана молока и поставить на огонь, помешивая венчиком. Довести крема до кипения, при постоянном помешивании.

6. На остывший пирог выложить заварной крем и обсыпать порошком какао.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирог. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Шоколадно-творожный пирог

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии