Маффины с ягодами

Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч 30 мин. Количество порций, примерно, восемнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 299 ккал.

Рецепт маффинов с ягодами
Фотография приготовленного рецепта маффинов с ягодами

Простой рецепт маффинов с ягодами, мне захотелось их еще украсить, вот что получилось. Возможно вам будет интересен рецепт маффинов из кабачков, напишите, что думаете.

Общее время:
2 ч 30 мин
Рецепт на
18 порций
Калорий:
299 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Французская

Ингредиенты

  • яйцо - 3 шт.
  • сахар - 200 г
  • йогурт фруктовый - 200 г
  • маргарин сливочный - 100 г
  • разрыхлитель - 10 г
  • мука - 400 г
  • вишня замороженная - 100 г
  • черная смородина - 100 г

Как приготовить

Яйца взбиваем с сахаром и добавляем размягченное масло и йогурт.

Рецепт маффинов с ягодами

Добавляем ванилин, разрыхлитель и муку, замешиваем тесто.

Рецепт маффинов с ягодами

Тесто как густая сметана, как обычно для кексов и маффинов.

Рецепт маффинов с ягодами

Приготовили ягоды. Я взяла вишню и смородину замороженные, ну конечно их нужно разморозить и если много жидкости, то промокнуть бумажным полотенцем.

Рецепт маффинов с ягодами

Выкладываем часть теста в формочки, у меня силиконовые. Выкладываем ягоды сверху.

Рецепт маффинов с ягодами

Сверху ягод еще тесто и выпекаем при 180 гр, примерно 30 мин

Рецепт маффинов с ягодами

Вот что получается! Теперь их можно украсить.

Рецепт маффинов с ягодами

Растапливаем шоколад в микроволновке на маленькой мощности. Когда начнет таять добавить сок апельсина и дальше плавить пока не станет кремообразной массой.

Рецепт маффинов с ягодами

Смазываем кексы шоколадом и посыпаем кокосовой стружкой.

Рецепт маффинов с ягодами

Белки взбиваем в пену, потом добавляем сахар и взбиваем до плотной массы, украшаем через кондитерский мешок и посыпаем тертым шоколадом. Я брала 3 белка и примерно пол стакана сахара, если есть возможность можно использовать и сахарную пудру, главное хорошо взбить.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яичных маффинов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Шашкова Надежда
Шашкова Надежда

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

nuras
nuras

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

Юля Казадаева
Юля Казадаева

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

Ануля Мазницина
Ануля Мазницина

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

Вышенская Анюша
Вышенская Анюша

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила овсяных маффинов, мужу очень понравилось.

Кира Ковалик
Кира Ковалик

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

caloofaly1990
caloofaly1990

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

Булычёва Таня
Булычёва Таня

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

ringof1976
ringof1976

Первый раз сделала сама маффинов с ягодами.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

edinditit1981
edinditit1981

Ты просто кудесница.
А маффины с ягодами — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и маффины с ягодами очень похвалила.

tofindo
tofindo

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

gaifullina_94
gaifullina_94

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное natulyanik за прекрасный рецепт!

Рецепт Ореховых маффинов с ягодами
Ореховые маффины с ягодами

грецкие орехи - 2 горсти; сушеный инжир - 8-10 ягод; сухая зелень (мята, базилик, мелисса в равных частях)...

Рецепт Маффинов из кабачков
Рецепт маффинов из кабачков

Кабачок 350 г; Пшеничная мука 0,7 стак.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Куриное филе 100 г; Сметана...

Рецепт Закусочных маффинов
Как приготовить закусочных маффинов

Мука — 1 стак. (объем — 250 мл); Разрыхлитель — 1/2 ч.л.; Мускатный орех — 1/2 ч.л.; Соль — 1/2 ч.л.;...

Рецепт Маффинов из лаваша
Маффины из лаваша

лаваш - 2 листа; перец болгарский - 1 шт.; яйца куриные - 4 шт.; молоко - 150 г; сыр плавленый - 100...

Рецепт Маффинов с малиной
Маффины с малиной

яйца куриные - 3 шт.; сахар - 100 г; йогурт - 3 ст.л.; мука - 2 шт.; разрыхлитель - 2 ч.л.; ягоды - 1...

Рецепт Маффинов радужных
Маффины радужные

яйцо - 3 шт.; мука - 115 г; сахар - 90 г; разрыхлитель - 2 ч.л.; сахар ванильный - 1; молоко - 1 ст.л.;...

Рецепт Куриных маффинов
Куриные маффины

куриное филе 400 г; яйца 2 шт.; морковь 1 шт.; лук 1 шт.; чеснок 2 зуб; сыр 30 г; соль и перец по вкусу;...

Рецепт Овсяных маффинов
Рецепт овсяных маффинов

овсяные хлопья 200 г; сахар 60 г; растительное масло без запаха 2 ст.л.; разрыхлитель теста 1 ч.л.; изюм...

Рецепт Яичных маффинов
Яичные маффины

яйцо - 4 шт.; сыр - 60 г; колбаса - 60 г; мука - 50 г; соль - 1 щепотка; перец болгарский - по вкусу;...

Рецепт Маффинов Осень
Готовим маффинов осень

пшеничная мука - 250 стак.; кабачки - 1 шт.; патиссоны - 1 шт.; морковь - 1; перец сладкий - 1 шт.; помидоры...

Рецепт Маффинов Малинка-смородинка
Маффины Малинка-смородинка

пшеничная мука - 300 стак.; яйца куриные - 4 шт.; сахар - 100 г; масло растительное - 100 мл; сметана...

Рецепт Творожно-лимонных маффины
Творожно-лимонные маффины

сахарная пудра - по вкусу; яйца куриные - 3 шт.; сахар - ½ стак.; мука - 2 стак.; творог - 250 г; разрыхлитель...