Маффины осень
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 232 ккал.
Такие маффины могут послужить как горячей, так и холодной закуской, как будничным блюдом, так и в праздник украсят самый изысканный стол. Полезные, вкусные, красивые, три в одном! Возможно вам будет интересен рецепт маффинов с вишней, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- пшеничная мука - 250 стак.
- кабачки - 1 шт.
- патиссоны - 1 шт.
- морковь - 1
- перец сладкий - 1 шт.
- помидоры черри - 12 шт.
- яйца куриные - 2 шт.
- масло сливочное - 100 г
- молоко - 250 мл
- сахар - 1 ст.л.
- чеснок - 1 стак.
- соль - 1
Как приготовить
Прежде всего подготовим все ингредиенты.
Кабачок (у меня желтый) нарезаем тонкими полосками.
Патиссон и морковь натираем на крупной терке, а перец очищаем от семян и плодоножки и мелко нарезаем, чеснок натираем на мелкой терке и все тщательно перемешиваем.
Муку с разрыхлителем просеиваем и добавляем к овощам, еще раз перемешиваем.
Яйца взбиваем до легкой пены, добавляем растопленное сливочное масло, сахар и взбиваем до однородности. Эту яично-молочную смесь добавляем к овощам и хорошенько перемешиваем. Последний штрих - это добавление смеси итальянских трав, соли и перца.
Формочки (у меня силиконовые) выкладываем пластинами из кабачка,
затем заполняем формы на 2/3 тестом с овощами,
а в центр помещаем по одному помидору черри.
Запекаем полчаса при 180 г
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яичных маффинов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
А как Вы готовите retseptplus.ru/vypechka/maffiny/ovsyanye-maffiny? Поделитесь секретом.
Nitederer1970, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Маффины из кабачков Кабачок 350 г; Пшеничная мука 0,7 стак.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Куриное филе 100 г; Сметана...
Рецепт закусочных маффинов Мука — 1 стак. (объем — 250 мл); Разрыхлитель — 1/2 ч.л.; Мускатный орех — 1/2 ч.л.; Соль — 1/2 ч.л.;...
Как приготовить маффинов из лаваша лаваш - 2 листа; перец болгарский - 1 шт.; яйца куриные - 4 шт.; молоко - 150 г; сыр плавленый - 100...
Маффины с малиной яйца куриные - 3 шт.; сахар - 100 г; йогурт - 3 ст.л.; мука - 2 шт.; разрыхлитель - 2 ч.л.; ягоды - 1...
яйцо - 3 шт.; сахар - 200 г; йогурт фруктовый - 200 г; маргарин сливочный - 100 г; разрыхлитель - 10...
Маффины радужные яйцо - 3 шт.; мука - 115 г; сахар - 90 г; разрыхлитель - 2 ч.л.; сахар ванильный - 1; молоко - 1 ст.л.;...
Маффины с вишней ~350 г муки (опционально); 300 г сахара; 200 г сметаны; 3 яйца (или 2 крупных); 150-200 г свежей вишни...
Рецепт куриных маффинов куриное филе 400 г; яйца 2 шт.; морковь 1 шт.; лук 1 шт.; чеснок 2 зуб; сыр 30 г; соль и перец по вкусу;...
Овсяные маффины овсяные хлопья 200 г; сахар 60 г; растительное масло без запаха 2 ст.л.; разрыхлитель теста 1 ч.л.; изюм...
Готовим яичных маффинов яйцо - 4 шт.; сыр - 60 г; колбаса - 60 г; мука - 50 г; соль - 1 щепотка; перец болгарский - по вкусу;...
Постные банановые маффины с шоколадом Бананы 4 шт.; Растительное масло 150 гр; Сахар 200 гр; Мука 250 гр; Разрыхлитель 2 ч.л.; Горький шоколад...
Маффины из кабачков с грибами кабачки - 8 шт.; картофель - 2 шт.; сыр твердый - 100 г; грибы - 200 г; лук репчатый - 1 шт.; сметана...