Маффины из кабачков

Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 589 ккал.

Рецепт маффинов из кабачков
Фотография приготовленного рецепта маффинов из кабачков

Одним из самых популярных летних овощей является кабачок. Этот аппетитный овощ хорош на гриле и в духовке, имеет отличный вкус в омлетах и супах. Некоторые гурманы даже используют сырые кабачки в салатах.

Рецепт, о котором пойдет ниже речь, понравится даже тем, кто не любит кабачки. Не успеете приготовить первую партию, как готовое блюдо исчезнет, а всё потому, что ваши близкие сметут его со стола в мгновение ока. Следуйте нашему рецепту, и маффины из кабачков получатся на славу. Возможно вам будет интересен рецепт маффинов с вишней, напишите, что думаете.

Общее время:
40 мин
Рецепт на
5 порций
Калорий:
589 ккал
Сложность:
Несложный
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Кабачок 350 г
  • Пшеничная мука 0,7 стак.
  • Яйцо 2 шт.
  • Разрыхлитель 1,5 ч.л.
  • Куриное филе 100 г
  • Сметана 50 мл
  • Соль по вкусу

Если вы хотите поэкспериментировать, замените куриное филе грибами и мясом. Получается не менее вкусно. Кстати, кабачковые кексы для праздничного стола сверху украшают сырным кремом.

Как приготовить

Очистите кабачок от кожуры, натрите на крупной терке. Посолите и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Через 10 минут хорошо отожмите.

Объедините просеянную муку, яйца, сметану, разрыхлитель. Добавьте подготовленный кабачок, перемешайте.

В тесто добавьте измельченное куриное филе.

Смажьте форму для маффинов сливочным маслом или положите в нее бумажные формочки, выложите в них приготовленную массу.

Выпекайте блюдо в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яичных маффинов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта маффинов из кабачков

Для лучшего понимания как приготовить маффинов из кабачков рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
adlulan
adlulan

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

isestat
isestat

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

sunta
sunta

ПОНРАВИЛОСЬ)))

bakhtina_89
bakhtina_89

Спасибо за рецепт маффинов из кабачков, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

pustogvar_87
pustogvar_87

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

Стася Кокотеева
Стася Кокотеева

Размещаю ссылочку на рецепт овсяных маффинов, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

Светлана Лемякина
Светлана Лемякина

Спасибо!
Отличный рецепт маффинов из кабачков!

Рецепт Маффинов из кабачков с грибами Маффины из кабачков с грибами

кабачки - 8 шт.; картофель - 2 шт.; сыр твердый - 100 г; грибы - 200 г; лук репчатый - 1 шт.; сметана...

Рецепт Закусочных маффинов Рецепт закусочных маффинов

Мука — 1 стак. (объем — 250 мл); Разрыхлитель — 1/2 ч.л.; Мускатный орех — 1/2 ч.л.; Соль — 1/2 ч.л.;...

Рецепт Клубничных маффинов Как приготовить клубничных маффинов

Клубника 150 г; Мука пшеничная высшего сорта 1 ст; Мука амарантовая 1/2 ст; Отруби 3 ст.л.; Корица молотая...

Рецепт Маффинов с яблоками Маффины с яблоками

1 стак. кефира; 3 ст.л. сливочного масла; 1 яйцо; 1.5 стак. муки; 1.5 ч.л. разрыхлителя; 0.5 ч.л. соды;...

Пряничные маффины

сахар - 100 г; яйца куриные - 2 шт.; мука - 90 г; разрыхлитель - 1 ½ ч.л.; грецкие орехи рубленые - 80...

Рецепт Маффинов с вишней Маффины с вишней

~350 г муки (опционально); 300 г сахара; 200 г сметаны; 3 яйца (или 2 крупных); 150-200 г свежей вишни...

Рецепт Маффинов с халвой Маффины с халвой

яйца куриные - 2 шт.; сахарная пудра - 1 ст.л....

Рецепт Овсяных маффинов Рецепт овсяных маффинов

овсяные хлопья 200 г; сахар 60 г; растительное масло без запаха 2 ст.л.; разрыхлитель теста 1 ч.л.; изюм...

Рецепт Яичных маффинов Яичные маффины

яйцо - 4 шт.; сыр - 60 г; колбаса - 60 г; мука - 50 г; соль - 1 щепотка; перец болгарский - по вкусу;...

Рецепт Маффинов Осень Готовим маффинов осень

пшеничная мука - 250 стак.; кабачки - 1 шт.; патиссоны - 1 шт.; морковь - 1; перец сладкий - 1 шт.; помидоры...

Рецепт Банановых маффинов с корицей и трюфелями Банановые маффины с корицей и трюфелями

бананы - 3 шт.; яйца куриные - 1 шт.; сметана нежирная - 170 г; растительное масло - 120 мл; сахар коричневый...

Рецепт Маффинов с глазурью из белкового крема Маффины с глазурью из белкового крема

Пшеничная мука 375 г; Соль 1/2 чайной ложки; Сахар 65 г; Разрыхлитель 1 столовая ложка; Яйцо куриное...