Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 342 ккал.
Потрясающе вкусные маффины с центром из шоколадного трюфеля! Опробовала очень большое количество рецептов разных маффинов, но эти просто поразили феерией вкусов. Рецепт нашла у Елены Демьянко. Возможно вам будет интересен рецепт яичных маффинов, напишите, что думаете.
Просеянную муку соединить с разрыхлителем, содой и корицей.
2,5 банана измельчить в чаше блендера в пюре.
В миске с помощью венчика, не взбивая, соединить в однородную массу банановое пюре, яйцо, сметану, растительное масло и все виды сахара (в том числе, ванильный).
Ввести к жидким ингредиентам сухие и вымесить тесто. Очень тщательно вымешивать не нужно. Как только все ингредиенты объединятся, прекращаем вымешивать. Если останутся небольшие кусочки муки, ничего страшного. Тесто должно быть воздушным, а не плотным, как на кексы.
Выложить тесто в формочки для маффинов, заполняя их наполовину.
В каждую формочку положить по половинке шоколадного трюфеля, слегка вдавив их в тесто.
Выкладываем оставшееся тесто поверх трюфелей так, чтобы формочки были заполнены приблизительно на 3/4.
Оставшуюся половинку банана порезать на кружочки и уложить их сверху по центру каждого маффина. Отправляем маффины в предварительно разогретую до 180 С духовку на 20 25 минут.
Готовым маффинам даем остынуть прямо в форме около 15 минут. А уже затем извлекаем их из формы.
Приятного аппетита!
Маффин в разрезе с начинкой из шоколадного трюфеля в центре.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить банановых маффинов с отрубями. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Я уже сделала банановых маффинов с корицей и трюфелями.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Предлагаю взять на заметку овсяных маффинов. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Сижу сейчас, доедаю банановых маффинов с корицей и трюфелями.
Очень вкусно, мне понравилось.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать банановых маффинов с корицей и трюфелями по этому рецепту.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Киричек!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Бананы 4 шт.; Растительное масло 150 гр; Сахар 200 гр; Мука 250 гр; Разрыхлитель 2 ч.л.; Горький шоколад...
Йогурт 1/2 стак.; Яйцо куриное 1 шт.; Растительное масло 1/4 стак.; Сахар 3/4 стак.; Бананы 3 шт.; Отруби...
Кабачок 350 г; Пшеничная мука 0,7 стак.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Куриное филе 100 г; Сметана...
Мука — 1 стак. (объем — 250 мл); Разрыхлитель — 1/2 ч.л.; Мускатный орех — 1/2 ч.л.; Соль — 1/2 ч.л.;...
1 стак. кефира; 3 ст.л. сливочного масла; 1 яйцо; 1.5 стак. муки; 1.5 ч.л. разрыхлителя; 0.5 ч.л. соды;...
мука белая 2.5 стак.; банан 2 шт.; сахар белый 1 стак.; маргарин для выпечки 100 г; яйцо 2 шт.; разрыхлитель...
лаваш - 2 листа; перец болгарский - 1 шт.; яйца куриные - 4 шт.; молоко - 150 г; сыр плавленый - 100...
~350 г муки (опционально); 300 г сахара; 200 г сметаны; 3 яйца (или 2 крупных); 150-200 г свежей вишни...
овсяные хлопья 200 г; сахар 60 г; растительное масло без запаха 2 ст.л.; разрыхлитель теста 1 ч.л.; изюм...
яйцо - 4 шт.; сыр - 60 г; колбаса - 60 г; мука - 50 г; соль - 1 щепотка; перец болгарский - по вкусу;...
клюква замороженная - 2 горсти; ежевика замороженная - 2 горсти; фундук - 100 г; яйцо - 1 шт.; сахар...
Кабачок 350 г; Пшеничная мука 0,7 стак.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Куриное филе 100 г; Сметана...