Клубничные маффины
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 234 ккал.
Ингредиенты
- Клубника 150 г
- Мука пшеничная высшего сорта 1 ст
- Мука амарантовая 1/2 ст
- Отруби 3 ст.л.
- Корица молотая 2 ст.л.
- Соль щепотка
- Разрыхлитель теста 1 ст.л.
- Сахар 100 г
- Миндальный ароматизатор 2-3 капли
- Кукурузный крахмал 20 г
- Творожный сыр 75 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Масло растительное 50 мл
- Сахарная пудра для подачи
Как приготовить
Свежую клубнику помыть, обсушить, зеленые хвостики удалить.
Порезать ягоды произвольно и щедро обвалять в кукурузном крахмале.
Оба вида муки просеять с разрыхлителем.
Смешать муку с отрубями, солью и молотой корицей.
В блендер выложить творожный сыр, вбить яйца, добавить сахар и миндальный ароматизатор, взбить в пышную массу.
Смешать муку с отрубями и корицей, взбитую сырно-яичную массу, добавит растительное масло - тесто должно получится однородным, похожим на густую сметану.
В маффинное тесто вмешать клубничные кусочки с крахмалом.
В каждую ячейку маффинов вложить бумажную форму, влить маффинное тесто на 2/3 - выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до готовности, готовность проверить сухой лучиной. Обычно на выпечку маффинов уходит 25-30 минут в зависимости от общей мощности духовки.
Готовые маффины остудить, при подаче посыпать сахарной пудрой и по желанию украсить свежей клубникой.
Рецепт "Клубничные маффины" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов с вишней. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Это было превосходно...
чуть клубничных маффинов вместе с пальцами не слопала)
Фантастика!!!
Спасибо огромное за клубничных маффинов!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
А я всегда готовлю с feetlu1983 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Очень давно приметила этот рецептик клубничных маффинов.
Получилось просто чудесно!
feetlu1983 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту клубничных маффинов... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Яичные маффины retseptplus.ru/vypechka/maffiny/yaichnye-maffiny гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Я хочу приготовить клубничных маффинов на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Спасибо большое за рецепт, feetlu1983.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Клубничные маффины очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Маффины из кабачков Кабачок 350 г; Пшеничная мука 0,7 стак.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Куриное филе 100 г; Сметана...
Рецепт закусочных маффинов Мука — 1 стак. (объем — 250 мл); Разрыхлитель — 1/2 ч.л.; Мускатный орех — 1/2 ч.л.; Соль — 1/2 ч.л.;...
Как приготовить маффинов из лаваша лаваш - 2 листа; перец болгарский - 1 шт.; яйца куриные - 4 шт.; молоко - 150 г; сыр плавленый - 100...
Маффины с малиной яйца куриные - 3 шт.; сахар - 100 г; йогурт - 3 ст.л.; мука - 2 шт.; разрыхлитель - 2 ч.л.; ягоды - 1...
яйцо - 3 шт.; сахар - 200 г; йогурт фруктовый - 200 г; маргарин сливочный - 100 г; разрыхлитель - 10...
Маффины радужные яйцо - 3 шт.; мука - 115 г; сахар - 90 г; разрыхлитель - 2 ч.л.; сахар ванильный - 1; молоко - 1 ст.л.;...
Маффины с вишней ~350 г муки (опционально); 300 г сахара; 200 г сметаны; 3 яйца (или 2 крупных); 150-200 г свежей вишни...
Рецепт куриных маффинов куриное филе 400 г; яйца 2 шт.; морковь 1 шт.; лук 1 шт.; чеснок 2 зуб; сыр 30 г; соль и перец по вкусу;...
Яичные маффины яйцо - 4 шт.; сыр - 60 г; колбаса - 60 г; мука - 50 г; соль - 1 щепотка; перец болгарский - по вкусу;...
Готовим маффинов осень пшеничная мука - 250 стак.; кабачки - 1 шт.; патиссоны - 1 шт.; морковь - 1; перец сладкий - 1 шт.; помидоры...
