Творожно-лимонные маффины

Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, двадцать четыре порции. Готовое блюдо содержит около 304 ккал.

Рецепт творожно-лимонных маффины
Фотография приготовленного рецепта творожно-лимонных маффины

Эти нежные маффины не только вкусные, но и полезные, так как в их составе присутствует творог. Хочу заметить, что вкус творога совершенно не чувствуется в готовом изделии, а лимон придет легкую нотку свежести. Для детского праздника - самый подходящий вариант. Возможно вам будет интересен рецепт маффинов с вишней, напишите, что думаете.

Общее время:
40 мин
Рецепт на
24 порции
Калорий:
304 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Домашняя

Ингредиенты

  • сахарная пудра - по вкусу
  • яйца куриные - 3 шт.
  • сахар - ½ стак.
  • мука - 2 стак.
  • творог - 250 г
  • разрыхлитель - 1 пакет
  • лимонная цедра - 1 шт.
  • сахар ванильный - по вкусу
  • маргарин сливочный - 200 г

Как приготовить

Маргарин растопить на медленном огне или в микроволновой печи. Добавить сахар, натертую на мелкой терке лимонную цедру, можно немного ванилина. Взбить миксером.

Рецепт творожно-лимонных маффины

Добавлять по одному яйцу, тщательно взбивая (взбивать не менее 3 минут) после каждого. Масса должна быть густая и пышная.

Добавить к получившейся массе творог, который можно при желании протереть через сито или растереть с помощью блендера. Но это делать не обязательно. Все тщательно взбить миксером до пышности.

Далее добавить смешанные муку и разрыхлитель и еще раз тщательно взбить.

В формочки для маффинов (это могут быть бумажные, силиконовые или металлические) выложить тесто на 3/4, так как оно хорошо поднимется. Выпекать необходимо в разогретой духовке при 200 градусах примерно 20 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. ** Готовые маффины вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой и декорировать по своему желанию. Можно залить шоколадной или сахарной глазурью и посыпать цветной карамелью или сделать узоры из крема. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яичных маффинов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Посполитак Гала
Посполитак Гала

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

Илличевская Анюта
Илличевская Анюта

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Vici, ваш рецепт творожно-лимонных маффины самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

titovets_89
titovets_89

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Зоя Нюшина
Зоя Нюшина

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла творожно-лимонные маффины. Вот я ему и приготовлю.

raya
raya

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

unkimpor
unkimpor

Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила творожно-лимонные маффины, до этого просто готовила овсяных маффинов.

zhenya
zhenya

Большое спасибо за рецепт творожно-лимонных маффины.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

imentimi2002
imentimi2002

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как творожно-лимонные маффины у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

sushko_81
sushko_81

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

Тася Рай
Тася Рай

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Людмила Ягодина
Людмила Ягодина

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта творожно-лимонные маффины!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

rears1998
rears1998

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

Рецепт Лимонных маффинов с хрустящей крошкой Лимонные маффины с хрустящей крошкой

Сахар 0,4 стак.; Сливочное масло 120 г; Лимонный сок 2 столовые ложки; Пшеничная мука 3,4 стак.; Соль...

Рецепт Лимонных маффинов с лимоном Рецепт лимонных маффинов с лимоном

Лимоны - 1 шт.; Пшеничная мука - 100 г; Сахар - 100 г; Яйца - 1 шт.; Разрыхлитель - 1 ч.л.; Растительное...

Рецепт Маффинов из кабачков Как приготовить маффинов из кабачков

Кабачок 350 г; Пшеничная мука 0,7 стак.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Куриное филе 100 г; Сметана...

Рецепт Маффинов с малиной Маффины с малиной

яйца куриные - 3 шт.; сахар - 100 г; йогурт - 3 ст.л.; мука - 2 шт.; разрыхлитель - 2 ч.л.; ягоды - 1...

Маффины с ягодами

яйцо - 3 шт.; сахар - 200 г; йогурт фруктовый - 200 г; маргарин сливочный - 100 г; разрыхлитель - 10...

Рецепт Маффинов с вишней Маффины с вишней

~350 г муки (опционально); 300 г сахара; 200 г сметаны; 3 яйца (или 2 крупных); 150-200 г свежей вишни...

Рецепт Куриных маффинов Куриные маффины

куриное филе 400 г; яйца 2 шт.; морковь 1 шт.; лук 1 шт.; чеснок 2 зуб; сыр 30 г; соль и перец по вкусу;...

Рецепт Овсяных маффинов Рецепт овсяных маффинов

овсяные хлопья 200 г; сахар 60 г; растительное масло без запаха 2 ст.л.; разрыхлитель теста 1 ч.л.; изюм...

Рецепт Яичных маффинов Яичные маффины

яйцо - 4 шт.; сыр - 60 г; колбаса - 60 г; мука - 50 г; соль - 1 щепотка; перец болгарский - по вкусу;...

Рецепт Маффинов Осень Готовим маффинов осень

пшеничная мука - 250 стак.; кабачки - 1 шт.; патиссоны - 1 шт.; морковь - 1; перец сладкий - 1 шт.; помидоры...

Рецепт Маффинов с ягодами Маффины с ягодами

яйцо - 3 шт.; сахар - 200 г; йогурт фруктовый - 200 г; маргарин сливочный - 100 г; разрыхлитель - 10...

Рецепт Маффинов с малиной Маффины с малиной

яйца куриные - 3 шт.; сахар - 100 г; йогурт - 3 ст.л.; мука - 2 шт.; разрыхлитель - 2 ч.л.; ягоды - 1...