Кекс с сушеной вишней и ганашем из белого шоколада
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 206 ккал.
Уже несколько дней в голове крутится песня: Вишня, вишня, зимняя вишня. Прекрасных ягод аромат) Белый снег ложится чуть слышно. А он и ложился сегодня чуть слышно, когда гуляя по лесу любовались снегом, солнцем пробивающемся сквозь чащу и все вокруг погружалось в сказочный мир. И песня о вишне в голове) ягоде зимней и ароматной) и так захотелось домашнего тепла, запаха выпечки, чашки ароматного чая и укутавшись в плед смотреть Зимнюю вишню) и наслаждаться ароматом прекрасных ягод. Возможно вам будет интересен рецепт кекса из растаявшего мороженого, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- вишня коктейльная - 10 шт.
- шоколад белый - 100 г
- вишня вяленая - 250 г
- сливки 20% - 75 г
- апельсиновый сок - 5 ст.л.
- масло сливочное - 150 г
- миндаль - 75 г
- сахар - 150 г
- сахар ванильный - 10 г
- разрыхлитель - 10 г
- мука - 175 г
- яйцо - 3 шт.
Как приготовить
Сушеную вишню заливаем апельсиновым соком и оставляем на 2 часа или в идеале на ночь. Можно замочить ликером или коньяком.
Размягченное масло взбиваем с сахаром. Яйца взбалтываем и постепенно добавляем в масло. Чтобы не расслоилось добавляем немного муки. Взбиваем до кремообразного состояния
Миндаль измельчаем.
Размоченную вишню, миндаль, ванильный сахар, разрыхлитель соединяем с маслом и яйцами. Хорошо замешиваемым.
Добавляем оставшуюся муку и хорошо вымешиваем, распределяя равномерно вишни.
Наполняем формы для кексов. Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 15-20 минут. В зависимости от возможностей вашей духовки. Можно взять большую форму для кекса. Выпекать 50-60 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Готовые кексы оставить до полного остывания в форме. Они получаются хрупкие, пока не остыли.
Шоколад ломаем кусками и растапливаем на водяной бане, добавляем сливки, немного кипятим и снимаем с огня. Хорошо размешиваем. Остужаем.
Кексы сверху смазываем ганашем, украшаем коктейльной вишней.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить французский шоколадный кекс. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Буду к вам заходить чаще.
Я уже сделала кекс с сушеной вишней и ганашем из белого шоколада.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Я приготовила кекс с сушеной вишней и ганашем из белого шоколада на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
И от меня вот ссылка на кекс с черникой.
Кекс с сушеной вишней и ганашем из белого шоколада просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт кекса с сушеной вишней и ганашем из белого шоколада станет любимкой
хочу хочу
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем кекс с сушеной вишней и ганашем из белого шоколада пробовать))))
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже кекс с сушеной вишней и ганашем из белого шоколада получается здорово!
Это не кекс с сушеной вишней и ганашем из белого шоколада!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Спасибо, Svetlana, очень вкусно!
Кекс из растаявшего мороженого растаявшее мороженое 1 стак.; сахар 50-70 г; яйца 1 шт.; мука 1 стак.; разрыхлитель теста 1 ч.л....
Рецепт йогуртового кекса с абрикосами абрикосы - 7 шт.; мука - 150 г; сахар - 175 ст.л.; яйца куриные - 2 шт.; йогурт - 95 мл; соль - 1 щепотка;...
Как приготовить французский шоколадный кекс Какао-порошок 80 г; Молоко 200 мл; Сливки 100 мл; Яйцо куриное 3 шт.; Пшеничная мука 200 г; Сахарная...
Кекс с шоколадным ганашем Масло сливочное 100 г; Мука пшеничная высшего сорта 140 г; Сахар 140 г; Молоко 120 мл; Яйцо куриное 2...
ваниль в стручках - 2 шт.; сахар - 1 г; разрыхлитель - 1...
Арахисовый кекс мука - 160 г; яйца куриные - 2 шт.; сахар - 100 г; сливочное масло - 25 г; сметана 15% - 200 г; кукурузный...
Шоколадный кекс какао-порошок - 4 ст.л.; сахар - 1 ½ стак.; молоко 3,2% - ½ стак.; пшеничная мука - 2 стак.; разрыхлитель...
Рецепт кекса на желтках Мука — 400 г; Сливочное масло — 140 г; Сахар — 250 г; Желтки — 5 шт.; Яйцо — 1 шт.; Молоко — 0,5 стак.;...
Кекс с черникой 150 г черники; 140 г муки; 2 яйца; 130 г миндаля; 125 г сливочного масла; 125 г сахара; 2 ч.л. разрыхлителя;...
Готовим кекс с вишней яйцо - 2 шт.; масло сливочное - 100 г; сахар - 150 г; лимоны - 1 шт.; мука - 200 г; разрыхлитель - 1...
Морковный кекс со сливой мука - 2 стак.; разрыхлитель - 2 ч.л.; соль - ½ ч.л.; мак молотый - 1 ст.л.; ванильная эссенция - 1 ч.л.;...
Апельсиновый кекс с клюквой Мука пшеничная высшего сорта 150 г; Масло сливочное 100 г; Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 120 г; Апельсин...