Арахисовый кекс
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 378 ккал.
Возможно, у меня что-то не так с обонянием, но в выпечке с орехами я ощущаю только яркий запах арахиса. Все остальные орехи, в основном, дают только вкус. Но запах арахиса не все любят. Так моя мама не любила его ни в выпечке, ни в конфетах, но в чистом виде. Поэтому вы можете заменить арахис на любые другие орехи. И варенье можно брать любое. Меня угостили вареным (а не просто протертым с сахаром) смородиновым вареньем, вот я и решила использовать его из-за целых ягодок, которые во время выпечки опустились на дно. Возможно вам будет интересен рецепт сырного кекса с травами, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- мука - 160 г
- яйца куриные - 2 шт.
- сахар - 100 г
- сливочное масло - 25 г
- сметана 15% - 200 г
- кукурузный крахмал - 2 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- черносмородиновое варенье - 1 ст.л.
- арахис - 50 г
Как приготовить
Арахис подсушить на сухой сковороде, чтобы кожица легко отшелушивалась, и измельчить.
Мягкое масло растереть с сахаром, затем добавить по одному куриные яйца и взбить миксером. Добавить сметану и орехи, перемешать.
Соединить сухие составляющие рецепта: муку, разрыхлитель и крахмал.
Просеять к жидкой смеси и перемешать. Выложить в форму. Силиконовую форму смазывать не надо, а металлическую лучше выстлать пекарской бумагой. Поверх теста выложить варенье и сделать разводы деревянной шпажкой. (Забыла сфотографировать этот шаг).
Выпекать 35-40 минут (готовность проверять деревянной шпажкой) при температуре 180 С.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить йогуртовый кекс с абрикосами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Rita91, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт арахисового кекса.
Rita91, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант арахисового кекса.
Мне он нравится больше других.
Буду очень рада, если кому рецепт http://retseptplus.ru/vypechka/keksy/keks-s-chernikoi пригодится.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт!
теперь арахисовый кекс -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит арахисовый кекс.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Скорее бы попробовать)
Обожаю арахисовый кекс — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Йогуртовый кекс с абрикосами абрикосы - 7 шт.; мука - 150 г; сахар - 175 ст.л.; яйца куриные - 2 шт.; йогурт - 95 мл; соль - 1 щепотка;...
Рецепт кекса с шоколадным ганашем Масло сливочное 100 г; Мука пшеничная высшего сорта 140 г; Сахар 140 г; Молоко 120 мл; Яйцо куриное 2...
Как приготовить абрикосово-ореховый кекс Абрикосы - 160 г; Лимоны - 1 шт.; Изюм - 0.5 стак. (200 мл); Сахар - 0.65 стак. (200 мл); Растительное...
Творожный кекс с грушей яйцо - 2 шт.; мука - 150 г; сахар - 150 г; творог - 130 банок; разрыхлитель - ½ ч.л.; груши - 1 шт.;...
мука - 180 г; разрыхлитель - 1; чеснок - 1 долька; пармезан - 100 г; молоко - 100 мл; масло растительное...
Шоколадный кекс какао-порошок - 4 ст.л.; сахар - 1 ½ стак.; молоко 3,2% - ½ стак.; пшеничная мука - 2 стак.; разрыхлитель...
Рецепт кекса на желтках Мука — 400 г; Сливочное масло — 140 г; Сахар — 250 г; Желтки — 5 шт.; Яйцо — 1 шт.; Молоко — 0,5 стак.;...
Кекс с черникой 150 г черники; 140 г муки; 2 яйца; 130 г миндаля; 125 г сливочного масла; 125 г сахара; 2 ч.л. разрыхлителя;...
Готовим кекс с вишней яйцо - 2 шт.; масло сливочное - 100 г; сахар - 150 г; лимоны - 1 шт.; мука - 200 г; разрыхлитель - 1...
Кекс кардамоновый с пьяной грушей груша 3 шт.; вино сухое 750 мл; сахар 200 г; гвоздика 5 шт.; бадьян 3 шт.; кардамон 8 шт.; палочка корицы...
Шоколадные кексы с грушами Мука — 1 стак.; Какао — 0,5 стак.; Соль — 1 Щепотка; Сода — 1 ч.л.; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Корица — 1...