Уха из акулы

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 20 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 26 ккал.

Рецепт ухи из акулы
Фотография приготовленного рецепта ухи из акулы

Готовь наваристый рыбный суп на обед! Вкуснотища!

Уха из акулы затмит все рыбные супы! Суп получается очень вкусным, наваристым. Если по каким то причинам нет возможности использовать кускус, можно заменить его на пшено или кукурузную крупу, получится тоже вкусно. Возможно вам будет интересен рецепт ухи по-фински со сливками, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч 20 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
26 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Акула - 300 г
  • Картошка - 200 г
  • Лук репчатый - 80 г
  • Морковь - 80 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Кускус - 60 г
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Зелёный лук - 10 г
  • Специи сухие - 15 г
  • Вода - 2 л

Как приготовить

1. Стейки акулы размораживаем, а тем временем очищаем картошку, морковь и лук. Картошку режем кубиками, морковь - кружочками, лук репчатый нарезаем мелко.

2. Воду наливаем в кастрюлю, отправляем на огонь, доводим до кипения. В кипящую воду выкладываем картошку, минут через 5 - лук и морковь.

3. К уже почти готовым ингредиентам выкладываем рыбные стейки, заодно добавляем приправу для рыбы, дожидаемся пока суп закипит, солим и перчим по вкусу. Затем добавляем кускус, варим в течение 5 минут.

4. В готовый суп выкладываем измельченный зеленый лук, лавровый лист. Акулье мясо достаем, извлекаем косточки, затем снова возвращаем в уху. Накрываем суп крышкой, оставляем на 10 минут настаиваться.

Раскладываем уху по порциям и подаем на стол. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить уху из минтая. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта ухи из акулы

Для лучшего понимания как приготовить уху из акулы рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
startseva_95
startseva_95

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

dilis2003
dilis2003

Это реально наслаждение

Роза Червяковы
Роза Червяковы

Uguldull, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт ухи из акулы!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

sugrion1971
sugrion1971

Спасибо uguldull, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Соня Панченкова
Соня Панченкова

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об ухе из акулы зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

ingathist1988
ingathist1988

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

Тремасова Кира
Тремасова Кира

Буду к вам заходить чаще.

koposova_77
koposova_77

Отлично, уха из акулы — супер, понравилось всем!

lyuda
lyuda

Большое спасибо!!!
У uguldull очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

Вера Саковская
Вера Саковская

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Баяновская София
Баяновская София

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

orouroff
orouroff

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

Мелюх Ланка
Мелюх Ланка

Я с дочкой делаем уху из акулы. Довольно вкусно выходит :)

erencen1987
erencen1987

Таким способом обязательно попробуем приготовить уху из акулы! спасибо!

agereldo1978
agereldo1978

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

ofimi
ofimi

Потрясающий рецепт ухи из акулы!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

ecapif1980
ecapif1980

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила уху из акулы на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

ulanta1992
ulanta1992

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

yetiturse
yetiturse

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

Рецепт Тройной царской ухи из форели, карася и стерляди Тройная царская уха из форели, карася и стерляди

Первый бульон:; Карась - 1.5 кг; Второй бульон:; Форель - 800 г; Лук репчатый - 2 шт.; Морковь - 2 шт.;...

Рецепт Домашней ухи из пангасиуса Рецепт домашней ухи из пангасиуса

Вода 2 л; Филе пангасиуса 500 г; Картошка 2 шт.; Морковь 1 шт.; Репчатый лук 2 шт.; Зелень петрушки 30...

Рецепт Ухи царской с черной икрой Как приготовить уху царскую с черной икрой

Лук репчатый 3 головки; Речной ерш 500 г; Морковь 4 шт.; Лавровый лист 6 шт.; Черный перец горошком 50...

Рецепт Ухи по-фински со сливками Уха по-фински со сливками

Лосось — 1 шт. (большого размера; из него должно быть 500 г филе); Репчатый лук — 1 шт.; Черный перец...

Южно-французская уха

рыба для бульона; лук, чеснок; морковь; сельдерей, тимьян; черный перец; соль; уксус; помидоры; томатная...

Рецепт Ухи из головы судака Уха из головы судака

Судак — 500 г; Картофель — 3 шт. (среднего размера); Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Лимоны — 1/2 шт.;...

Рецепт Ухи из минтая Уха из минтая

Минай — 1 кг; Картофель — 800 г; Морковь — 2 шт.; Лук — 2 шт.; Лавровый лист — 5 шт.; Черный перец горошком...

Рецепт Вкусной ухи Рецепт вкусной ухи

600 г филе семги (или лосося); 4 картофелины; 2 луковицы; 1 морковь; 200 г мелких маринованных огурцов;...

Рецепт Черной ухи Черная уха

1,2 л рыбного бульона; 200 г филе трески без кожи; 250 г филе карпа на коже; 250 г белых грибов; 1 средняя...

Рецепт Щучьей ухи Готовим щучью уху

Щука - 700 г; Лук - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Корень петрушки - 2 шт.; Укроп - 1 г; Лавровый лист - 1 шт.;...

Рецепт Средиземноморской ухи с гриссини Жил отважный капитан Средиземноморская уха с гриссини Жил отважный капитан

форель - 4 шт.; петрушка корень - 1 шт.; лук репчатый - 2 шт.; лавровый лист - 3 шт.; тимьян - 2 веточки;...

Рецепт Ухи из стейка семги Уха из стейка семги

Стейк семги — 2 шт. (около 400 г); Морковь — 1 шт.; Картофель — 3 шт.; Луковица — 1 шт.; Помидор — 1...