Рыбацкая уха с водкой
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 291 ккал.
Ингредиенты
- Речная рыба 500 г
- Судак 1 кг
- Картофель 300 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 2 головки
- Соль по вкусу
- Черный перец горошком по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Водка 50 мл
- Вода 1,5 л
Как приготовить
Заверните мелкую нечищенную от чешуи и слизи речную рыбу (в идеале ершей, но можно и окуней, судачков) в несколько слоев марли, положите в просторную кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения, снимите пену и варите минут 40. Не солите!
Когда мелкая рыба сварится, выньте ее, не вынимая из марли.
В красивый прозрачный рыбный бульон положите нарезанный кубиками картофель, морковь, нашинкованный полукольцами лук. Когда бульон закипит, добавьте соль и пряности, киньте куски судака и варите до готовности рыбы и овощей (в среднем минут 20).
Перед окончанием варки влейте в кастрюлю водку, закройте крышку и оставьте на 10 минут.
В каждую тарелку положите по куску судака, овощи и залейте бульоном. Сверху посыпьте свежим мелкорубленным укропом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить уху рыбацкую из ершей на сливках. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Кстати, когда я первый раз попробовала рыбацкую уху с водкой, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Обязательно попробую рыбацкую уху с водкой, это вкусно.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Вот такой рецепт нашла - уха рыбацкая.
Александр, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим рыбацкую уху с водкой, спасибо огромное за рецептик!!!!
Александр, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
рыбацкая уха с водкой — вкуснятина!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить рыбацкую уху с водкой…
Все, начну прямо сегодня!!!
Муж не любит рыбацкую уху с водкой, а тут увидев это чудо попросил положить ему рыбацкую уху с водкой!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Рыбацкую уху с водкой давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Уха рыбацкая из ершей на сливках 40 маленьких ершей; филе 1 крупного судака (500-700 г); 3 средние луковицы; 1 большая морковка; 4 небольшие...
Рецепт теста для чебуреков с водкой Мука — 4 стак.; Вода — 250 мл; Масло растительное — 8 ст.л.; Сахар — 1 ч.л.; Водка — 1 ч.л.; Соль — 2...
Как приготовить чай с имбирем, медом и водкой Черный чай - 1 ч.л.; Мёд - 2 ст.л.; Имбирь - по вкусу; Водка - 2 ч.л.; Вода - 1 стак. (200 мл)...
Клубничная гранита с водкой вода - 1 стак.; сахар - ½ стак.; клубника - 450 г; лимоны - 1 шт.; водка - 200 г; бальзамический уксус...
Анисовая водка — 30 мл; Белый ром — 30 мл; Лимонный сок — 15 мл; Гренадин — 1 ч.л.; Лед — По вкусу...
Кофе с мандариновой водкой 20 г кофе крупного помола; 350 мл кипятка; молотая гвоздика по вкусу; молотый мускатный орех по вкусу;...
Рецепт спагетти с водкой Спагетти 500 г; Помидоры 2 шт.; Лук 2 шт.; Помидоры в собственном соку 1 банка; Чеснок 7 зубчиков; Базилик...
Желе с водкой Сок яблочный — 150 мл; Водка — 50 мл; Желатин — 4 шт. (листик); Лимон — 1\2 шт.; Яблоко — 2-3 шт....
Готовим уху рыбацкую Щука 250 г; Окунь 250 г; Филе лосося 200 г; Картофель 3 шт.; Вода 1 л; Лавровый лист 2 шт.; Водка 50...
Ароматная уха из ряпушки Ряпушка - 0.5 кг; Водка - 50 мл; Перец горошком - 5 шт.; Лавровый лист - 2 шт.; Соль - по вкусу; Лук...
Уха донская Рыба — 2 кг; Лук — 400 г; Картофель — 700 г; Морковь — 200 г; Паста томатная или помидоры — 2 ст.л.;...