Свекольник с грибными пельмешками

Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 253 ккал.

Рецепт свекольника с грибными пельмешками
Фотография приготовленного рецепта свекольника с грибными пельмешками

Этот суп можно готовить как вегетарианцам, так и мясоедам. Мясоедам - готовить на мясном бульоне и в тесто добавить яйцо, подавать со сметаной. Возможно вам будет интересен рецепт свекольника со шпинатом, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч
Рецепт на
4 порции
Калорий:
253 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Домашняя

Ингредиенты

  • свекла - 1 шт.
  • лук репчатый - ½ шт.
  • морковь - ½ г
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • чеснок - 1 стак.
  • имбирь - 1 ч.л.
  • перец черный - 1 щепотка
  • мука - 250 г
  • вода - 100 мл
  • соль - ½ ч.л.
  • шампиньоны - 100 г
  • грибы - 100 шт.
  • пельмени - по вкусу

Как приготовить

Варим свекольник. Свеклу натереть на терке или измельчить в блендере. Поставить варить 10-15 мин

Рецепт свекольника с грибными пельмешками

Лавровый лист, черный перец горошком поместить в специальный пакет. Если нет такого, то потом не забудьте удалить

Рецепт свекольника с грибными пельмешками

....

Рецепт свекольника с грибными пельмешками

пакет опустить в свекольник

Рецепт свекольника с грибными пельмешками

Лук порезать полукольцами, морковь нарезать соломкой, обжарить на оливковом масле

Рецепт свекольника с грибными пельмешками

отваренную свеклу, зажарку взбить в блендере

Рецепт свекольника с грибными пельмешками

Полученное пюре протереть через сито

Рецепт свекольника с грибными пельмешками

Пюре отправить в бульон

Рецепт свекольника с грибными пельмешками

Имбирь, чеснок натереть на мелкой терке. Отправить в свекольник. Посолить. Вскипятить, выключить.

Рецепт свекольника с грибными пельмешками

Готовим тесто. В теплой воде растворяем соль. В муку выливаем оливковое масло, воду.

Рецепт свекольника с грибными пельмешками

замешиваем тесто. Тесто очень эластичное. Накрываем пленкой, даем отдохнуть, пока готовится начинка

Рецепт свекольника с грибными пельмешками

лук измельчаем в блендере или ножом

Рецепт свекольника с грибными пельмешками

жарим на оливковом масле

Рецепт свекольника с грибными пельмешками

шампиньоны измельчаем в блендере или реежм ножом

Рецепт свекольника с грибными пельмешками

отправляем к луку

Рецепт свекольника с грибными пельмешками

замороженные белые грибы моем, отправляем в блендер, добавляем чеснок, измельчаем

Рецепт свекольника с грибными пельмешками

отправляем в сковороду

жарим до тех пор, пока не выпарится жидкость. остужаем

Рецепт свекольника с грибными пельмешками

Готовим пельмешки

Рецепт свекольника с грибными пельмешками

......

Рецепт свекольника с грибными пельмешками

Отвариваем в подсоленой воде с лавровым листом до готовности

Рецепт свекольника с грибными пельмешками

Подача. В тарелку выкладываем пельмешки

Рецепт свекольника с грибными пельмешками

Наливаем свекольник, посыпаем зеленью. Приятного аппетита.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить свекольник со свининой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Ключко Антонина
Ключко Антонина

Tonya88, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт свекольника с грибными пельмешками.
Сделали с мамой вечером, объедение!

Марианна Усенко
Марианна Усенко

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо tonya88 за то, что даёт нам возможность выбора!

ardepri1977
ardepri1977

А я готовлю по этому рецепту http://retseptplus.ru/supy/svekolnik/svekolnik-s-avokado.

erinti2001
erinti2001

Свекольник с грибными пельмешками - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

rulolyi
rulolyi

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

Виксна Виктория
Виксна Виктория

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

alesya86
alesya86

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

ksyukha
ksyukha

Спасибо большое за рецепт свекольника с грибными пельмешками.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

koposova_77
koposova_77

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

marianna84
marianna84

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

inga
inga

Спасибо за информацию!

urtetady
urtetady

Прекрасный рецепт свекольник с грибными пельмешками!
Лучше делать свекольник с грибными пельмешками строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Усова Ника
Усова Ника

Вкуснятина неописуемая!!!

Майя Радычук
Майя Радычук

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

tomilova_85
tomilova_85

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
свекольник с грибными пельмешками-это моя мечта!)))

erind2001
erind2001

Спасибо, попробую приготовить свекольник с грибными пельмешками супругу по вашему рецепту.

inga77
inga77

Огромное спс за рецептик!!! =)

Рецепт Свекольника со свининой Свекольник со свининой

Свекла — 2 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Яйцо куриное — 2 шт.; Мясо — 400 г; Картофель...

Рецепт Свекольника со шпинатом Рецепт свекольника со шпинатом

2 средние свеклы; 4 яйца; 2 средних огурца; 1 ч.л. горчицы; 1 ч.л. хрена; небольшой пучок шпината; пучок...

Рецепт Свекольника уникального Как приготовить свекольник уникальный

свекла - 1 шт.; яйцо - 2 шт.; соль - 1 щепотка; перец черный - 1 щепотка; лимонная кислота - по вкусу;...

Рецепт Свекольника для детей Свекольник для детей

вода - 2 л; мясо - 250 г; морковь - 1; свекла - 2 шт.; масло растительное - 2 шт.; яйца куриные - 2 шт.;...

Свекольник на кефире

1 л кефира; 400 г вареной или консервированной свеклы; 4 вареных яйца; 3 средних огурца; маленький пучок...

Рецепт Свекольника с авокадо Свекольник с авокадо

Лук-резанец 40 г; Огурцы 1 шт.; Авокадо 1 шт.; Кефир 350 мл; Яйцо 3 шт.; Свекла 1 шт.; Соль 1 щепотка;...

Рецепт Свекольника с имбирем Свекольник с имбирем

свекла - 1 кг; морковь - 1 шт.; лук красный - 1 шт.; сельдерей стебли - 1 шт.; сметана - 50 г; корень...

Рецепт Холодного свекольника Рецепт холодного свекольника

1,5 л кефира от 2%; 1,5 л минеральной воды; 4 картофелины; 1 средняя свекла (около 300 г); 4 яйца; 220-230...

Рецепт Горячего свекольника Горячий свекольник

Свёкла среднего размера — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Помидоры — 2 шт.; Зелень свежая...

Рецепт Свекольника летнего Готовим свекольник летний

Свекла (вареная в кожуре) 4 шт.; Огурцы 4 шт.; Редис 1 пучок; Яйца куриные (сваренные вкрутую) 4 шт.;...

Рецепт Русского свекольника на квасе Русский свекольник на квасе

Свекла (молодая) 3 ; Огурцы 3 шт.; яйцо 2 шт.; Картофель (вареный) 2 шт.; Морковь (вареный) 1 шт.; Лук...

Рецепт Свекольника с ботвой холодный Свекольник с ботвой холодный

Свекла молодая с ботвой — 2 шт.; Картофель — 2 шт.; Морковь, огурец — по 1 шт.; Редис — 3-4 шт.; Лимонный...