Окрошка сборная мясная

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 30 ккал.

Рецепт окрошки сборной мясной
Фотография приготовленного рецепта окрошки сборной мясной

Кто из нас не мечтал в жару о тарелке холодной окрошки? А приготовить сборную мясную окрошку сможет самая неопытная хозяйка. Проще не бывает! Возможно вам будет интересен рецепт окрошки с колбасоя, напишите, что думаете.

Время подготовки:
10 мин
Общее время:
30 мин
Рецепт на
4
Калорий:
30 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская

Ингредиенты

  • 1,5 л хлебного кваса
  • 250 г вареного мяса или вареной колбасы, сосисек, сарделек - или все вместе при желании
  • 2 свежих огурца
  • 2 крутых яйца
  • стак. сметаны
  • 1 ч.л. горчицы, соль, сахар
  • зеленый лук, укроп

Как приготовить

Режем мясо маленькими кубиками, мелко крошим огурцы и белки яиц, зеленый лук и укроп.

Желтки протираем через сито или мелкую терку, перемешиваем с горчицей, сметаной, солью и сахаром, разбавляем квасом и заливаем измельченные продукты.

Охлаждаем - и подаем окрошку со сметаной.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку с черемшой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Лида Мотовилова
Лида Мотовилова

Розова, классный рецепт окрошки сборной мясной!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

kira79
kira79

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

Зина Богомаз
Зина Богомаз

А как же мне хочется уже приготовить.

yella
yella

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе окрошку сборную мясную в коллекцию рецептов.

ospeyar
ospeyar

Добавлен новый рецепт окрошки мясной retseptplus.ru/supy/okroshka/okroshka-myasnaya.

IB1ZA2002
IB1ZA2002

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Рецепт Окрошки сборной мясной в ледяного чаше
Окрошка сборная мясная в ледяной чаше

вода минеральная 0.5 мл; огурец свежий 1 шт.; редиска 1 г; лимон 1 шт.; укроп свежий по вкусу; картофель...

Рецепт Окрошки ны минералке
Рецепт окрошки ны минералке

Картофель 2 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Сосиски 2 шт.; Куриное филе 120 г; Огурцы 2 шт.; Лук зеленый 15...

Рецепт Окрошки ны сыворотке
Как приготовить окрошку ну сыворотке

Зелень 150 г; Картофель 3-4 шт.; Редис 200 г; Огурцы 2 шт.; Яйцо куриное 3-4 шт.; Колбаса вареная 200...

Рецепт Окрошки ны бульоне
Окрошка на бульоне

огурец 2 шт.; курица 1 шт.; Лук зеленый 1 пуч; яйца отварные 6 шт.; картофель отварной 5 шт.; укроп свежий...

Рецепт Окрошки с колбасоя
Окрошка с колбасой

2 л кефира; 300 г вареной колбасы; 2 огурца; 4-5 редисок; 2 яйца; пучок укропа; соль по вкусу...

Рецепт Окрошки с черемшого
Окрошка с черемшой

яйцо - 1 шт.; огурцы - 1 шт.; черемша - 5 шт.; колбаса - 50 г; лук зеленый - 2 шт.; укроп - по вкусу;...

Рецепт Окрошки ны кефире
Окрошка на кефире

1 пучок зеленого лука; 1 длинный парниковый огурец; 3 вареные картофелины; 250 г вареной колбасы; 3 вареных...

Рецепт Вкусной окрошки
Рецепт вкусной окрошки

0,5 л сыворотки; 2-3 огурца; 2 яйца; 200 г любого вареного куриного мяса (желательно голень/грудинку);...

Рецепт Окрошки заячьей
Окрошка заячья

Капуста - 250 г; Капуста квашеная - 250 г; Кольраби - 250 г; Морковь - 2 шт.; Зелёный лук - 100 г; Квас...

Рецепт Окрошки мясной
Готовим окрошку мясную

500 г вареной говядины; 2-3 картофелины; 2 яйца; 4 малосольных огурца; 10-12 редисок; 100 г зеленого...

Рецепт Окрошка с лимонным соком SICILIA
Окрошка с лимонным соком SICILIA

картофель 300 г; колбаса вареная 100 г; Яйца 3 шт.; огурец свежий 1 шт.; сметана 1 ст.л.; зелень 1 пуч;...

Рецепт Окрошки по-болгарсков с яйцами
Окрошка по-болгарски с яйцами

белый квас «Семейный Очаково» ТМ Очаково - ½ л; яйца куриные - 4 шт.; сметана - 2 ст.л.; кинза свежая...