Окрошка с вареной колбасой на квасе
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 77 ккал.
Освежающий летний супчик с приятной кислинкой.
С детства окрошка мое любимое блюдо! Замечательная еда! Особенно в жаркий летний день.
Существуют десятки рецептов окрошки, я предпочитаю окрошку, приготовленную по классическому рецепту, то есть, с использованием кваса, а не иных жидкостей как его жидкой основы. Займемся же вопросом, как приготовить окрошку на квасе вплотную, в моем рецепте. Возможно вам будет интересен рецепт окрошки классической с колбасой на воде, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Яйца - 5 шт.
- Картошка - 7 шт.
- Огурцы - 4 шт.
- Редис - 10 шт.
- Вареная колбаса - 400 г
- Укроп - 30 г
- Петрушка - 30 г
- Зелёный лук - 70 г
- Сметана - 150 г
- Соль - по вкусу
- Квас - 1 л
Как приготовить
Первым делом надо сварить яйца и картофель, я обычно варю их в одной кастрюле. Пока все вариться, займемся другими ингредиентами. Зеленый лук порезать, посолить и немного примять, чтобы он дал сок. Нарезаем остальные ингредиенты мелкими кусочками. Огурцы можно натереть на терке. Яйца и картофель сварились. Даем картошке немного остыть, а тем временем режим яйца. Кстати есть быстрый способ очень мелко порезать яйца. Нужно положить несколько яиц в бокал и водить ножом влево, вправо пока яйца не измельчатся. Кладем все наши продукты в кастрюлю и заливаем их квасом, добавляем сметану и солим по вкусу.
Если нет кваса, можно приготовить окрошку на воде. Для этого можно развести по вкусу в воде лимонную кислоту и залить окрошку. Посыпаем сверху порезанной зеленью и ставим в холодильник. Окрошка готова! Кушайте на здоровье!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку с колбасой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта окрошки с вареной колбасой на квасе
Для лучшего понимания как приготовить окрошку с вареной колбасой на квасе рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Спасибо, Московка!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Добавлен новый рецепт окрошки на квасе с малосольной семгой.
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт окрошки с вареной колбасой на квасе.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Окрошка с вареной колбасой на квасе для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Окрошка с вареной колбасой на квасе конечно на любителя.
Но понравилось.
Спасибо!!!
окрошка с вареной колбасой на квасе СУПЕР!!!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
УУУХХХ вот это окрошка с вареной колбасой на квасе.
Супперрр…спасибо…
Окрошка классическая с колбасой на воде Картофель — 2-3 шт.; Колбаса — 300 г; Огурец — 1-2 шт.; Редиска — 5-7 шт.; Яйцо — 4 шт.; Майонез — 200...
Рецепт классической окрошки на квасе с языком квас окрошечный с хреном - 1,2 л; средний пучок зеленого лука; сметана для подачи; средние картофелины...
Как приготовить окрошку на квасе с малосольной семгой квас окрошечный с хреном - 1,2 - 1,5 л; средний пучок укропа; малосольная семга - 160 г; средний картофель...
Окрошка на воде с копченой колбасой Копченая колбаса 100 г; Яйцо 3 шт.; Огурцы 1 шт.; Картофель 1 шт.; Сметана 100 г; Соль по вкусу; Лимонный...
Колбаса варёная — 300 г; Картофель — 3-4 шт.; Огурец — 2-3 шт.; Яйцо — 4-5 шт.; Редис — 4-5 шт.; Зелёный...
Постная окрошка на квасе Картофель 6 шт.; Огурцы 8 шт.; Редис 2 пучка; Лук зеленый 100 г; Укроп 100 г; Горчица 200 г; Квас 2,5...
Окрошка на минералке Картофель 2 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Сосиски 2 шт.; Куриное филе 120 г; Огурцы 2 шт.; Лук зеленый 15...
Рецепт окрошки с колбасой 2 л кефира; 300 г вареной колбасы; 2 огурца; 4-5 редисок; 2 яйца; пучок укропа; соль по вкусу...
Окрошка зеленая квас «Семейный секрет. Домашний. Заварной ароматный» - 1 л; яйца куриные - 2 шт.; огурцы свежие - 1 шт.;...
Готовим окрошку заячья Капуста - 250 г; Капуста квашеная - 250 г; Кольраби - 250 г; Морковь - 2 шт.; Зелёный лук - 100 г; Квас...
Летняя окрошка с репой и пирожками с мясом квас «Семейный секрет. Окрошечный с хреном» - 1 л; огурцы свежие - 3 шт.; картофель молодой - 3 шт.;...
Окрошка на тане Основа; яйца 4 шт.; вареная колбаса 400 г; картофелина средняя 3 шт.; средний грунтовый огурец 4 шт.;...