Окрошка — редька с квасом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 169 ккал.
Ингредиенты
- Редька 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйца куриные 3 шт.
- Картофель 4 шт.
- зеленый лук 1 пучок
- Укроп 1 пучок
- Соль 2 ч.л.
- Квас 2 л
Как приготовить вкусную витаминную окрошку из редьки с квасом - два рецепта с подробным описанием.
Как приготовить
Редьку очистите и натрите на крупной терке. Выложите в кастрюльку и залейте квасом, чтобы настаивалась.
Картофель сварите в мундире, дайте остыть, очистите и нарежьте маленькими кубиками.
Сварите вкрутую яйца, 7 мин кипения достаточно. Остудите под струей холодной воды. Очистите и мелко накрошите.
Лук почистите и накрошите.
Все нарезанные продукты положите в кастрюлю с квасом, посолите и перемешайте. Дайте часок настояться в холодильнике.
Сварите картофель в мундире, дайте ему остыть, снимите кожицу и нарежьте мелким кубиком.
Яйца отварите вкрутую, остудите и натрите на крупной терке.
Редьку очистите и тоже натрите на крупной терке. Если она слишком жгучая, посолите ее, добавьте сок лимона и дайте постоять полчаса, сок слейте, ее вкус станет мягче.
Куриное вареное мясо нарежьте маленькими произвольными кусочками, копченое мясо тоделите от костей и кожи и тоже измельчите.
Огурцы нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной терке. Зелень измельчите. Все хорошо перемешайте, посолите, по желанию поперчите.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку на бульоне. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта окрошки — редьки с квасом
Для лучшего понимания как приготовить окрошку рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Edenger1989, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Именно редьку с квасом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
edenger1989, ваш рецепт редьки с квасом самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Размещаю ссылочку на рецепт окрошки с черемшой, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Прикольно, но сложновато для меня(
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Edenger1989, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Я сделала окрошку, все получилось очень даже..!
edenger1989, спасибо большое!!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Edenger1989, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать окрошку к домашнему празднику.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Коллега приготовила редьку с квасом.
Никогда вкуснее редьку с квасом не пробовала!!!
Всем советую.
Приготовила окрошку-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Окрошка на минералке Картофель 2 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Сосиски 2 шт.; Куриное филе 120 г; Огурцы 2 шт.; Лук зеленый 15...
Рецепт окрошки на сыворотке Зелень 150 г; Картофель 3-4 шт.; Редис 200 г; Огурцы 2 шт.; Яйцо куриное 3-4 шт.; Колбаса вареная 200...
Как приготовить окрошку на бульоне огурец 2 шт.; курица 1 шт.; Лук зеленый 1 пуч; яйца отварные 6 шт.; картофель отварной 5 шт.; укроп свежий...
Окрошка с черемшой яйцо - 1 шт.; огурцы - 1 шт.; черемша - 5 шт.; колбаса - 50 г; лук зеленый - 2 шт.; укроп - по вкусу;...
Куриное филе — 200 г; Картофель — 350 г; Огурцы — 200 г; Лук зеленый — 20 г; Яйца — 4 шт.; Горчица —...
Окрошка по Дюкану 2 куска постной ветчины или курицы; 2 вареных яйца; 4 редиски; 1 маленький соленый огурчик; 2 стак. кефира...
Окрошка зеленая квас «Семейный секрет. Домашний. Заварной ароматный» - 1 л; яйца куриные - 2 шт.; огурцы свежие - 1 шт.;...
Рецепт окрошки с рыбой 500 гр. рыбы на ваш вкус; 1,5 л. хлебного кваса; 4 ст.л. измельченного зеленого лука; 3 свежих огурца;...
Мясная окрошка картофель отварной в мундире 5 шт.; свиная вырезка 300 г; огурец свежий 3 шт.; яйца варёные 4 шт.; лук...
Готовим окрошку заячья Капуста - 250 г; Капуста квашеная - 250 г; Кольраби - 250 г; Морковь - 2 шт.; Зелёный лук - 100 г; Квас...
Классическая окрошка на квасе с языком квас окрошечный с хреном - 1,2 л; средний пучок зеленого лука; сметана для подачи; средние картофелины...
Окрошка из басни Лисица и Журавль бульон говяжий 2.5 л; говядина отварная 400 г; картофель отварной в мундире 5 шт.; яйца отварные 6 шт.;...