Классическая окрошка с уксусом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч 45 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 58 ккал.
Простой освежающий супчик - быстро, сытно, аппетитно!
Есть такие, кто бы не любил окрошку? Я, по крайней мере, не встречала. Действительно, блюдо вкусное, по-летнему легкое. Предлагаю приготовить окрошку, только заправить не привычным квасом, а водой с добавлением яблочного уксуса и сметаны - это вкусно! Возможно вам будет интересен рецепт окрошки классической с колбасой на воде, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Картошка - 400 г
- Яйца - 4 шт.
- Зелёный лук - 150 г
- Укроп - 50 г
- Вареная колбаса - 300 г
- Огурцы - 400 г
- Сметана - 250 г
- Минеральная вода - 1.5 л
- Яблочный уксус - по вкусу
- Соль - по вкусу
Как приготовить
Картошку (лучше молодую) отвариваем, не очищая, остужаем. Затем чистим от кожицы, нарезаем кубиками.
Яйца отвариваем вкрутую и также режем кубиками.
Зеленый лук и укроп промываем, обсушиваем, мелко рубим.
Колбасу и огурцы нарезаем кубиками соразмерно картошке.
Соединяем подготовленные ингредиенты в миске, отправляем в холодильник примерно на 2 часа (на стол окрошку подают охлажденной).
Выждав положенное время, заправляем супчик холодной сметаной и водой, добавляем уксус и соль.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вкусную окрошку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта классической окрошки с уксусом
Для лучшего понимания как приготовить классическую окрошку с уксусом рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Galya94, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Galya94, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Galya94, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Девочки, давайте поговорим про окрошку с колбасой. Сегодня приготовила, понравилось.
Спасибо! Клевенько!
Galya94, это просто волшебный рецепт классической окрошки с уксусом!
спасибо!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо galya94 за отличные и простые рецепты!
Будем пробовать!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
galya94, ваш рецепт классической окрошки с уксусом самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Просто божественный вкус!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Очень довольна классической окрошкой с уксусом! Благодарю за рецепт.
Galya94, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Вчера приготовила классическую окрошку с уксусом!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Сделала сегодня классическую окрошку с уксусом.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Окрошка классическая с колбасой на воде Картофель — 2-3 шт.; Колбаса — 300 г; Огурец — 1-2 шт.; Редиска — 5-7 шт.; Яйцо — 4 шт.; Майонез — 200...
Рецепт классической окрошки на квасе с языком квас окрошечный с хреном - 1,2 л; средний пучок зеленого лука; сметана для подачи; средние картофелины...
Как приготовить классическую окрошку на квасе Колбаса варёная — 300 г; Картофель — 3-4 шт.; Огурец — 2-3 шт.; Яйцо — 4-5 шт.; Редис — 4-5 шт.; Зелёный...
Окрошка классическая 1 л кефира 1%; 1 л сыворотки; 2-3 картофелины; 2-3 яйца; 2 огурца; 200 г вареной колбасы; несколько перьев...
Картофель 2 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Сосиски 2 шт.; Куриное филе 120 г; Огурцы 2 шт.; Лук зеленый 15...
Окрошка с колбасой 2 л кефира; 300 г вареной колбасы; 2 огурца; 4-5 редисок; 2 яйца; пучок укропа; соль по вкусу...
Окрошка на кефире 1 пучок зеленого лука; 1 длинный парниковый огурец; 3 вареные картофелины; 250 г вареной колбасы; 3 вареных...
Рецепт вкусной окрошки 0,5 л сыворотки; 2-3 огурца; 2 яйца; 200 г любого вареного куриного мяса (желательно голень/грудинку);...
Окрошка с рыбой 500 гр. рыбы на ваш вкус; 1,5 л. хлебного кваса; 4 ст.л. измельченного зеленого лука; 3 свежих огурца;...
Готовим окрошку заячья Капуста - 250 г; Капуста квашеная - 250 г; Кольраби - 250 г; Морковь - 2 шт.; Зелёный лук - 100 г; Квас...
Окрошка с томатным соком и свежими огурцами Томатный сок 0.5 л; Яйцо 3 шт.; Картофель 3 шт.; Огурцы 2 шт.; Редис 4 шт.; Колбаса 200 г; Зеленый лук...
Окрошка на квасе Картофель — 2-4 шт. (если большая -— 2); Огурцы свежие — 2-3 шт. (среднего размера); Редиска — 150-200...