Рулеты с чесночной начинкой
Простой рецепт индийской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 392 ккал.
Ингредиенты
- Мука пшеничная высшего сорта 1.5 ст
- Вода 1/2 ст
- Сухие дрожжи 1/2 ст. л
- Соль 1 ч. л
- Сахар 1 ст. л
- Оливковое масло 30 г
- Масло сливочное 120 г
- Чеснок 2 зубчика
- Кориандр 1 пучок
Как приготовить
Смешайте муку, дрожжи, соль и сахар. Перемешайте до получения нежного, слегка клейкого теста. Смочите кончики пальцев оливковым маслом и замешивайте тесто, пока оно не станет упругим. Заверните тесто в пищевую пленку и дайте ему подняться. Для этого отправьте его в теплое место минут на 45.
Смажьте оливковым маслом форму для выпечки. Выжмите воздух из теста и разделите его на две равные части.
А тем временем вы можете приготовить чесночную начинку для этого нужно просто смешать все ингредиенты.
Положите один кусок теста на предварительно посыпанную мукой поверхность и раскатайте его прямоугольной формой и толщиной чуть меньше 1 см.
С одной стороны раскатанного теста, размажьте две чайные ложки чесночной начинки.
Скрутите рулетиком нежно, но плотно.
Разрежьте рулетик пополам, а затем каждую половинку еще пополам. Таким образом у вас получатся четыре одинаковых рулетика. Такую же процедуру повторите со второй частью теста. Затем выложите рулеты в емкость для запекания обрезанной стороной вниз.
Сверху налейте немного молока и размажьте оставшуюся начинку. Дайте заготовкам настояться минут 20. А пока разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте рулеты в духовке около 30 минут, пока они сверху не станут золотисто-коричневого цвета. Готовые рулеты просто невероятно нежны и источают волшебный аромат. Подавайте свежими и горячими. Приятного аппетита!
Рецепт "Рулеты с чесночной начинкой" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рулеты с рыбой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Я рулет ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Улыбина,:) очень аппетитное фото рулета
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Шницель из куриной грудки в лимонно-чесночной панировке Куриное филе 150 г; Горчица обычная 1/2 ч.л.; Яйцо куриное 1 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 1 ст.л.;...
Рецепт рулетов из лаваша с крабовыми палочками и творогом Лаваш тонкий - 2 шт.; Крабовые палочки - 200 г; Творог - 100 г; Яйца - 2 шт.; Майонез - 100 г...
Как приготовить печеночный торт и печеночные рулеты с черемшой говяжья печень - 500 шт.; молоко - 1 шт.; черемша - 10 шт.; сыр буко - 2 шт....
Рулеты из лаваша с плавленым сыром Лаваш — 1 шт.; Плавленый сыр — 1-2 шт.; Крабовые палочки — 3-4 шт.; Яйцо — 1-2 шт.; Майонез — По вку...
тыква - 1 шт.; мясо - 500 г; яйца куриные - 4 шт.; каперсы - 50 г; анчоусы - 50 г; гранаты - 1 ст.л.;...
Сырники с шоколадной начинкой Творог 500 г; Пшеничная мука 1 стак.; Яйцо 2 шт.; Молочный шоколад 50 г; Сахар 2 ст.л.; Соль 1 щеп....
Рулеты Селедка под шубой Свекла — 1 шт.; Картофель — 4 шт.; Морковь — 2-3 шт.; Селёдка, филе — 4 шт.; Зелёный лук, перо — 5 шт.;...
Рецепт котлет с начинкой Свинина - 500 г; Репчатый лук - 1 шт.; Чеснок - 1 зубчик; Яйца - 2 шт.; Картошка - 1 шт.; Майонез - 1...
Тефтели с начинкой Свиной фарш 500 г; Колбаса копченая 100 г; Твердый сыр 100 г; Лук 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Чеснок 3 зуб; Томатная...
Рулет из цыпленка и кураги в винном соусе рис - 100 г; индейка филе - 1 кг; имбирь - 3 ч.л.; лук зеленый - 3 шт.; зелень - 2 ст.л.; яйца куриные...
Мясные рулетики с сыром хлеб белый - 250 г; чеснок - 1 стак.; сыр - 60 г; петрушка - 3; говядина - 8 шт.; оливковое масло - 4...