Омлет с рисом по-японски

Простой рецепт японской кухни. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 280 ккал. Повод приготовления: на завтрак, на обед.

Рецепт омлета с рисом по-японски
Фотография приготовленного рецепта омлета с рисом по-японски

В каждой стране есть свой вариант приготовления омлета со своими особыми ингредиентами. Омлет с рисом по-японски удивит вас и своим составом, но и красивым способом подачи. Возможно вам будет интересен рецепт омлета со спаржей, напишите, что думаете.

Общее время:
25 мин
Рецепт на
1 порция
Калорий:
280 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Японская
Повод приготовления:
На завтрак, На обед

Ингредиенты

  • Яйцо — 2 шт.
  • Рис — 1/3 стак. (для японских блюд)
  • Филе куриное — 1 шт. (копченое или обжаренное)
  • Смесь овощей — 1/2 стак. (морковь, лук, грибы, зеленый горошек, ростки бобовых)
  • Кетчуп — 3 ст.л.
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Соус соевый — 1 ч.л.
  • Уксус рисовый — 1 ч.л.
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Рецепт приготовления омлета с рисом по-японски имеет европейские корни, и был впервые приготовлен в Японии лишь в 1902 году. Но это блюдо настолько прижилось в этой стране, что стало одним из основных блюд японской кухни, здесь есть даже рестораны, которые специализируются именно на приготовлении такого омлета. В целом у этого блюда нет фиксированного состава, поэтому с ним смело можно экспериментировать, однако без риса и, собственно, самого омлета не обойтись. И если вам захотелось экзотики, то не обязательно ехать в дальние азиатские страны, ведь я с удовольствием расскажу вам, как сделать омлет с рисом по-японски в домашних условиях.

Как приготовить

Для этого рецепта лучше всего использовать специальный рис для приготовления японских блюд. Итак, отвариваем рис до полной готовности согласно инструкции на упаковке.

Рецепт омлета с рисом по-японски

Филе курицы нарезаем на небольшие кусочки, в миске немного взбиваем куриные яйца, солим и перчим. Отваренный рис остужаем, перемешиваем его с соевым соусом и рисовым уксусом.

Рецепт омлета с рисом по-японски

В сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла. На сильном огне обжариваем овощную смесь в течение минуты-двух.

Рецепт омлета с рисом по-японски

Выкладываем заправленный рис и перемешиваем все.

Рецепт омлета с рисом по-японски

Теперь добавляем нарезанное куриное филе, кетчуп, перемешиваем и жарим 1-2 минуты. Перекладываем приготовленную начинку в миску.

Рецепт омлета с рисом по-японски

Сковороду опять смазываем растительным маслом и выливаем на нее взбитые яйца. Жарим до тех пор, пока низ омлета не загустеет, а верх будет оставаться немного жидковатым. Выкладываем на одну половину омлета приготовленную перед этим начинку и аккуратно сворачиваем омлет в рулетик. Готовое блюдо подаем к столу горячим, украсив кетчупом. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить омлет из детства. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта омлета с рисом по-японски

Для лучшего понимания как приготовить омлет с рисом по-японски рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
eniofl
eniofl

Супер задумка - буду заглядывать!

nommilit
nommilit

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

lucolil
lucolil

Дорогая dvortsova_75!!!
Приготовила омлет с рисом по-японски мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Януля Приймак
Януля Приймак

Все понятно и наглядно в рецепте омлета с рисом по-японски.
Готовить с dvortsova_75 одно удовольствие!

Коцур Даша
Коцур Даша

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

edisidout
edisidout

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю омлет с рисом по-японски)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

anya
anya

Девочки, вот отличная тема разноцветный омлет. Заглядывайте.

Оношкина Кира
Оношкина Кира

Вкуснятина неописуемая!!!

lada72
lada72

Круто

Фамильнова Татьяна
Фамильнова Татьяна

Я омлет с рисом по-японски ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

ecapif1980
ecapif1980

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

alla97
alla97

Я делала омлет с рисом по-японски по рецепту dvortsova_75, мне понравилось.
Даже брату, который омлет с рисом по-японски не любит,понравилось!

Кривонос Ириша
Кривонос Ириша

Dvortsova_75, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

ediga
ediga

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

saruenoul1979
saruenoul1979

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

uglul
uglul

Яхууу)))наконец то закончила омлет с рисом по-японски!
Спасибо за интересный рецепт!))))

edrussenk
edrussenk

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

ace2ace
ace2ace

Dvortsova_75, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

Мунш Светлана
Мунш Светлана

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

Сопельник Софья
Сопельник Софья

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт омлета с рисом по-японски разочаровал.
Никому не понравилось(

Януля Приймак
Януля Приймак

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

Рецепт Омлета с рисом по-корейски Омлет с рисом по-корейски

Морковь — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Цуккини — 1 шт.; Грибы — 150-200 г; Растительное масло — 3-4 ст.л.;...

Рецепт Разноцветного омлета Рецепт разноцветного омлета

Сливочное масло 50 г; Лук репчатый 480 г; Пепперони 400 г; Красный сладкий перец 1/2 шт.; Зеленый сладкий...

Рецепт Французского омлета Как приготовить французский омлет

Яйцо куриное 3 шт.; Масло сливочное 30 г; Соль по вкусу...

Рецепт Омлета из детства Омлет из детства

250г молока; 5 яиц; 0,5 ч.л. соли; масло...

Омлет с яблоками

1 яблоко кисло-сладкое; 1 ст.л. сливочного масла; 1 ч.л. корицы; 1 ст.л. сахара; 30 мл коньяка; 2 яйца;...

Рецепт Омлета со спаржей Омлет со спаржей

яйцо куриное - 4 шт.; спаржа молодая - 125 г; пармезан - 50 г; мята - 1 пучок; масло оливковое - 3 ст.л.;...

Рецепт Белкового омлета Белковый омлет

2-3 яйца; немного сливочного масла; соль и перец...

Рецепт Омлета фриттата Рецепт омлета фриттата

помидоры черри - 7 шт.; яйца куриные - 7 шт.; сливки - 100 мл; сливочное масло - 25 г; базилик свежий...

Рецепт Яблочного омлета Яблочный омлет

яблоки - 4 шт.; молоко - 1 стак.; яйца куриные - 2 шт.; мука - 1 стак.; соль - по вкусу; сахар - по вкусу;...

Рецепт Омлета тонкого Готовим омлет тонкий

Сливочное масло — 25 г; Яйца — 3 шт.; Соль — По вкусу...

Рецепт Овощной фриттаты Овощная фриттата

яйца куриные - 6 шт.; баклажаны - 1 шт.; кабачки - ½ шт.; перец сладкий желтый - ½ шт.; помидоры - 1...

Рецепт Омлета с беконом и кабачками Омлет с беконом и кабачками

Бекон (сырокопченый) 40 г; Кабачки 200 г; Яйцо куриное 4 шт.; Соль ¼ ч.л....