Эклеры с заварным кремом и шоколадом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 298 ккал.
Выглядят эти эклеры не хуже чем из магазина. Но они приготовлены своими руками. Это не так уж и сложно. Возможно вам будет интересен рецепт шоколадных пирожных эклеров с заварным кремом, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- масло сливочное - 100 г
- яйца куриные - 4 шт.
- вода - 1 шт.
- мука - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- сахар - 1 г
- шоколад - по вкусу
Как приготовить
Растопить сливочное масло
В масло влить в воду, добавить соль и довести до кипения. Затем всыпать всю муки и перемешать, пока смесь не приобретет однородную консистенцию. Снять с огня.
Тесто немного остудить и добавить по одному все яйца, хорошо перемешивая, что бы получилась гладкая масса.
Противень смазать маслом. Заполнить кондитерский мешок тестом. Выдавить на противень тесто на расстоянии 3см. И выпекать в хорошо разогретой духовке 25 минут.
Пока эклеры пекутся сделаем крем. Растереть яйца с сахаром. Добавить муку и перемешать. Влить молоко и поставить на огонь варить до загустения. Перед наполнением эклеров крем остудить.
Готовым эклерам дать остыть. Наполнить кондитерский мешок кремом. В эклерах проделать небольшие дырочки и через них наполнить кремом. Украсить тертым шоколадом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить эклеры с мандариновым кремом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Когда в первый раз попробовала эклеры с заварным кремом и шоколадом, мне не понравилось.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Делала эклеры с заварным кремом и шоколадом только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
А вот ссылочка на рецепт эклеров с лимонным кремом.
Приготовила.
Едим.
Но от эклеров с заварным кремом и шоколадом я ожидала бО'льшего!!!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
olya80, ваш рецепт эклеров с заварным кремом и шоколадом самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Эклеры с заварным кремом и шоколадом — просто СУПЕР!!!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Olya80! Спасибо за рецепт!
эклеры с заварным кремом и шоколадом готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Эклеры с заварным кремом и шоколадом супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за эклеры с заварным кремом и шоколадом:)))
Опачки!
Теперь братик обрадуется эклерам с заварным кремом и шоколадом!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо olya80
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Профитроли с заварным кремом и карамельным соусом Сливочное масло 150 г; Пшеничная мука 210 г; Соль 1/4 чайной ложки; Яйцо куриное 4 шт.; Желатин 5 г;...
Рецепт эклеров с шоколадной глазурью и заварным кремом вода - 1 шт.; мука - 1 шт.; яйцо - 4 шт.; молоко - 1 шт.; ванилин - 1 пакет; сахар - 100 г; яичные желтки...
Как приготовить заварные пирожные с заварным молочным кремом Вода 0,5 стак.; Маргарин 150 г; Пшеничная мука 1,5 стак.; Яйца 6 шт.; Молоко 1,75 стак.; Сахар 1 стак.;...
Шоколадные пирожные эклеры с заварным кремом Мука пшеничная 75 г; Вода 125 мл; Молоко 125 г; Масло сливочное 60 г; Куриное яйцо 3 шт.; Яичный желток...
Молоко 125 мл; Вода 225 мл; Сливочное масло 100 г; Яйцо куриное 5 шт.; Яичный белок 3 шт.; Сахар 1 стак.;...
Эклеры с мандариновым кремом вода - 125 мл; мука - 75 г; масло сливочное - 50 г; соль - ⅓ ч.л.; яйца куриные - 2 шт.; молоко - 150...
Эклеры с шоколадным кремом мука - 150 г; яйца куриные - 3 шт.; вода - 180 мл; соль - 1 щепотка; сахар - 1 щепотка; сливочное масло...
Рецепт эклеров со сливочным кремом Сливочное масло 100 г; Соль 1/4 чайной ложки; Пшеничная мука 220 г; Яйцо куриное 4 шт.; Сыр маскарпоне...
Эклеры с заварным кремом Заварное тесто для эклеров:; 4 яйца; 220 г муки; 150 г сливочного масла или маргарина; 125 мл чистой...
Готовим эклеры с лимонным кремом 250 мл кипятка; 100 г сливочного масла; 4-5 яиц; 180 г муки; 1/2 ч.л. соли; 100 г белого шоколада; 80...
Тесто заварное для эклеров Мука пшеничная высшего сорта 150 г; Масло сливочное 100 г; Яйцо куриное 4 шт.; Сахар 1 ст.л.; Соль 1...
Эклеры с малиной и взбитыми сливками малина - 1 горсть; пшеничная мука - 120 г; яйца куриные - 2 шт.; сливки - 200 мл; масло сливочное - 60...