Сочники классические
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 285 ккал.
Что делать если ребенок не кушает творог? Пеки аппетитные сочники!
Ни для кого не секрет, что и детям, и взрослым необходим кальций и белок для роста и синтеза аминокислот в организме. И где как ни в молоке и твороге их брать? Я перепробовала много рецептов как сделать "из полезного вкусное". и тут на днях я вспомнила бабушкин рецепт сочников с творогом! О, это была победа) Все довольны и сыты! Делюсь рецептом. Возможно вам будет интересен рецепт мантов классических в мультиварке, напишите, что думаете.
Ингредиенты
Тесто:
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 4 стак. (200 мл)
- Сливочное масло - 150 г
- Сахар - 4 ст.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Сметана - 6 ст.л.
- Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
Начинка:
- Яйца - 1 шт.
- Мука - 1 ст.л.
- Сахар - 3 ст.л.
- Творог - 0.5 кг
- Ванильный сахар - по вкусу
Как приготовить
1. Берем сливочное масло (или маргарин), которое предварительно нужно растопить, добавляем яйца, а также - сахар, перемешиваем.
2. Туда же кладем соль и сметану, затем муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто. Готовое тесто формируем в колобок.
3. Приступаем к начинке, для чего соединяем творог, яйцо, обычный и ванильный сахар, муку (при необходимости, если начинка недостаточно густая).
4. Тесто раскатываем скалкой в блин не более 0,5 см толщиной, иначе оно будет долго пропекаться. Теперь из получившегося блина нужно вырезать круги (размер зависит от того, какой величины сочники вы хотите получить в итоге).
5. На вырезанные круги помещаем творожную начинку, складываем их пополам. Защипывать не нужно - только чуть-чуть с краю. Сформированные сочники кладем на противень, застеленный пекарской бумагой.
6. Для румяности можно смазываем заготовки яйцом, которое перед этим нужно взболтать.
7. Выпекаем лакомство при 180 градусах в течение примерно 20 минут (до красивой золотистой корочки).
Вуаля! Сочники готовы. Не забудьте положить их вашему чаду в рюкзачок, чтобы он смог и в течение дня пополнять организм витаминами. Приятного!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить беляши классические. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта сочников классических
Для лучшего понимания как приготовить сочники классические рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Посмотрите также на беляши с мясом классические. Может заинтересует.
Какая вкусняшка!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала сочники классические-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Ой, bakharev_83.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
А я готовила сочники классические уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, bakharev_83!!!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Сочники с творогом из песочного теста Мука — 210 г (+ 30 г в начинку); Яйцо — 1 шт. (+ 1 желток); Сахар — 40-50 г; Сливочное масло — 100 г;...
Рецепт классических белорусских драников Картофель 12 шт.; Лук 1 шт.; Соль по вкусу; Подсолнечное масло 30 мл; Чеснок 3–4 зуб; Сметана по вку...
Как приготовить мантов классических в мультиварке #Зелень 1 пучок; Масло растительное рафинированное 30 мл; Масло сливочное несоленое 50 г; Для теста:;...
Пончики классические с начинкой Для начинки:; Молоко - 500 мл; Сахар - 150 г; Мука - 40 г; Яичные желтки - 3 шт.; Ванилин - 2.5 г; Для...
вода - 250 мл; мука - 3 стак.; растительное масло - 1 ст.л.; дрожжи сухие - 10 г; сахар - 1 ст.л.; соль...
Домашние сочники с творогом Ванилин 1 г; Разрыхлитель 18 г; Масло сливочное 50 г; Мак 60 г; Сметана 60 мл; Яйца куриные 2 шт.; Сахар...
Беляши классические мука; 2 яйца; 0,5 ст.л.сахара; 1/3 ст молока; теплая вода; 0,5 ст.л.соли; 1 пакет сухих дрожжей; растительное...
Рецепт классических эклеров мука - 1 шт.; вода - 1 шт.; масло сливочное - 120 г; молоко - 500 г; яйцо - 5 г...
Манты классические Свино-говяжий фарш — 500 г; Вода ледяная — 100 мл (в фарш); Соль, перец молотый — По вкусу (в фарш);...
Готовим сочники мука 2 стак.; сахар белый 0.5 стак.; масло или маргарин 100 г; яйцо 1 шт.; сметана 4 ст.л.; сода 1.4...
Мясные сырники Творог 500 г; Бекон 300 г; Яйцо куриное 2 шт.; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Укроп 1 пучок; Чеснок...
Сочни Тесто:; 1-1/2 стак. муки; 1/3 стак. сахара; 75 г сливочного масла; 3 ст.л. густой сметаны; 1 яйцо; чуть...