Штрудель с творогом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 15 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 261 ккал.
Интересный вариант штруделя с творогом для любителей вкусной выпечки
Быстрота и простота
Кулинарный журнал Возможно вам будет интересен рецепт штруделя с вишней, напишите, что думаете.
Ингредиенты
Для теста:
- Уксус - 1 ч.л.
- Сливочное масло - 2 ст.л.
- Соль - 5 г
- Пшеничная мука - 200 г
Для начинки:
- Корица - 5 г
- Творог - 300 г
- Изюм - 0.5 стак. (200 мл)
- Куриные яйца - 1 шт.
- Ванилин - 5 г
- Сахар - 0.25 стак. (200 мл)
- Сахарная пудра - 2 ст.л.
Как приготовить
Один из лучших кулинарных рецептов сладкого штруделя из австрийской кухни. Готовится достаточно быстро, практически в течение часа или чуть больше.
Для начала готовим тесто. Для этого берем миску, просеиваем в нее муку через сито, делаем в муке ямочку, куда вбиваем одно яйцо, уже взбитое вместе с уксусом в пену. Досыпаем соли, вливаем растопленное сливочное масло и замешиваем нежное тесто. Пока вымешиваем, постепенно доливаем тепленькой водички, примерно четверть стакана. Затем перекладываем тесто на стол и вымешиваем его руками подольше. Нам нужно, чтобы масса стала эластичной. Отбиваем его раз пять о поверхность стола, чтобы выбить лишний воздух. После формируем шар из теста, накрываем его и оставляем в тепле на полчаса.
Один куриный желток растираем с сахаром до тех пор, пока масса не станет белой. Объединяем яичную массу с растертым вилкой творогом. Кладем изюм, корицу, ваниль. Доводим до однородного состояния.
Далее раскатываем тесто, выкладываем на него начинку из творога, заворачиваем все в аккуратный рулет. Смазываем рулет растительным маслом и запекаем в духовом шкафу в течение примерно получаса до полной готовности. Когда еда будет готова, посыпаем рулет сахарной пудрой. Подаем штрудель с творогом горячим.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить немецкого штруделя с творогом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта штруделя с творогом
Для лучшего понимания как приготовить штруделя с творогом рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Мелешкова, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит штруделя с творогом.
рождественский штрудель - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Доброго!
Сегодня приготовила штруделя с творогом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Спасибо большое за рецепт, Мелешкова.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Спасибо, Мелешкова!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим штруделя с творогом как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит штруделя с творогом.
Вкусняша, вкусняша!!!
Мелешкова,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту штруделя с творогом.
Получилась вкуснятина!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Вкуснятина неописуемая!!!
Здравствуйте Мелешкова!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
У меня штрудель с творогом прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Мелешкова, спасибо за рецептик штрудель с творогом!!!
Девочки, штрудель с творогом объедение.
Супер рецепт!
Мелешкова, большое спасибо!!!
Спасибо за рецепт!
Мелешкова, ты сама их придумала рецепт штруделя с творогом?
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
штрудель с творогом — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Мелешкова)))))
Немецкий штрудель с творогом Для теста:; Мука 270 г; яйцо 1 шт.; Растительное масло 2 ст.л.; Отруби пшеничные 2 ст.л.; Теплая вода...
Рецепт рождественского штруделя Слоеное тесто 700 г; Брусника 100 г; Яблоко 2 шт.; Корица по вкусу; Сахар по вкусу; Кунжут по вкусу;...
Как приготовить несладкого штруделя мука - 125 г; вода - 100 мл; растительное масло - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; шампиньоны свежие - ½ кг;...
Фруктовый штрудель мука 250 г; вода 320 мл; желток 1 шт.; соль 1 щеп; айва 1 шт.; груша 3 шт.; яблоки 3 шт.; орехи грецкие...
Лаваш 1 шт.; Яблоко 3 шт.; Изюм 50 г; Овсяные отруби 30 г; Корица 1 ч.л.; Йогурт 60 мл...
Штрудель с вишней вишня - 600 г; соль - ½ ч.л.; яйцо - 1 шт.; сахар - 100 г; мука - 250 г; масло сливочное - по вкусу;...
Штрудель с грушей Слоеное тесто готовое — 500 г; Груши — 2-3 шт.; Клюква — 1 стак.; Фундук — 1/3 стак.; Лимон — 0,5 шт.;...
Рецепт ягодного штруделя 1 упаковка слоеного бездрожжевого теста; 2 яблока; по вкусу ягоды любые; 2-3 ст.л. сахара; 3 ст.л. сухарей...
Штрудель с мясом Мясной фарш — 300 г; Слоеное тесто бездрожжевое — 300 г; Луковица — 1 шт.; Картофель — 1-2 шт. (по желанию);...
Готовим штруделя мука — 300 г (для теста); соль — 1/4 ч.л. (для теста); масло — 30 мл (для теста); вода — 200 мл (теплая,...
Венский яблочный штрудель 250 г муки + еще немного для раскатывания теста; 1 ст.л. растительного масла; 1 яйцо; щепотка соли; 1...
Штрудель с грушей и яблоком Слоеное тесто — 250 г (бездрожжевое); Яблоко — 1 шт. (большое); Груша — 1 шт. (большая твердых сортов);...