Штрудель с грушей
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 210 ккал. Повод приготовления: на полдник, на праздничный стол, праздничный обед.
Знаменитый венский штрудель готовят, разумеется, с яблоками или вишнями, но рецепт приготовления штруделя с грушей тоже имеет право на существование. Тем более, что по этому рецепту он получается отменным! Возможно вам будет интересен рецепт ягодного штруделя, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Слоеное тесто готовое — 500 г
- Груши — 2-3 шт.
- Клюква — 1 стак.
- Фундук — 1/3 стак.
- Лимон — 0,5 шт.
- Сахар коричневый — 5 ст.л.
- Корица — 0,5 ч.л.
- Сливочное масло — 2 ст.л.
- Крахмал — 2 ст.л.
- Сахарная пудра — По вкусу
Чтобы придать нашему штруделю больше интересных вкусовых оттенков, мы положим в начинку не только груши, но еще и клюкву, фундук, лимон и корицу. Получится просто объедение, уверяю вас! Главное, не забудьте заранее разморозить тесто!:)
Как приготовить
Натереть цедру и выдавить сок из половинки лимона.
Груши вымыть, обсушить полотенцем, избавить от сердцевины и нарезать крупными дольками. Смешать с клюквой, размолотым и слегка обжаренным на сухой сковороде фундуком, цедрой и соком лимона, 4 столовыми ложками сахара и корицей.
Пласты теста раскатать как можно тоньше. Делать это лучше на чистом кухонном полотенце или пекарской бумаге так будет проще переносить их. Накладываем один пласт теста на другой внахлест (15-20 сантиметров), чтобы получился один большой прямоугольник, и смазываем сливочным маслом.
Разложить на тесто начинку, оставляя отступы с краев примерно 5 сантиметров. Присыпать начинку крахмалом.
Осторожно свернуть рулет, защипнуть края и перенести на застеленный пекарской бумагой противень.
Посыпать оставшимся сахаром и запекать при температуре 180-200С примерно 40-45 минут. Слегка остывший штрудель с грушей посыпаем смесью сахарной пудры и корицы. Приятного чаепития!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить штруделя с вишней. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта штруделя с грушей
Для лучшего понимания как приготовить штруделя с грушей рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Спасибо большое за замечательный рецепт штруделя с грушей.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе штруделя с грушей в коллекцию рецептов.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю штруделя с грушей в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Попробуйте рецепт рождественского штруделя, это просто и вкусно.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Спасибо, попробую приготовить штруделя с грушей супругу по вашему рецепту.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать штруделя с грушей строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Рождественский штрудель Слоеное тесто 700 г; Брусника 100 г; Яблоко 2 шт.; Корица по вкусу; Сахар по вкусу; Кунжут по вкусу;...
Рецепт несладкого штруделя мука - 125 г; вода - 100 мл; растительное масло - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; шампиньоны свежие - ½ кг;...
Как приготовить фруктового штруделя мука 250 г; вода 320 мл; желток 1 шт.; соль 1 щеп; айва 1 шт.; груша 3 шт.; яблоки 3 шт.; орехи грецкие...
Штрудель из лаваша Лаваш 1 шт.; Яблоко 3 шт.; Изюм 50 г; Овсяные отруби 30 г; Корица 1 ч.л.; Йогурт 60 мл...
мука - 250 г; масло сливочное - 70 г; масло растительное - 20 мл; вода - 80 мл; сахар - 50 г; соль -...
Штрудель Вишневый тесто дрожжевое - 1 упаковка; вишня замороженная - 300 г; картофельный крахмал - 1 ч.л.; яйцо - 1 шт...
Штрудель с вишней вишня - 600 г; соль - ½ ч.л.; яйцо - 1 шт.; сахар - 100 г; мука - 250 г; масло сливочное - по вкусу;...
Рецепт овощного штруделя Баклажаны 2 шт.; Сладкий перец 2 шт.; Цукини 3 шт.; Оливковое масло 2 столовые ложки; Тесто фило 6 кусков;...
Ягодный штрудель 1 упаковка слоеного бездрожжевого теста; 2 яблока; по вкусу ягоды любые; 2-3 ст.л. сахара; 3 ст.л. сухарей...
Готовим штруделя мука — 300 г (для теста); соль — 1/4 ч.л. (для теста); масло — 30 мл (для теста); вода — 200 мл (теплая,...
Штрудель с клубникой и изюмом Клубника 300 г; Слоеное тесто 200 г; Панировочные сухари 2 столовые ложки; Сахар 2 столовые ложки; Изюм...
Штрудель бананово-апельсиновый пшеничная мука - 80 г; льняная мука - 80 г; вода - 100 мл; оливковое масло - 2 ст.л.; яблочный уксус...