Тыквенные маффины с пряностями
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 285 ккал.
Такие маффины - отличный способ накормить необходимыми для полноценного питания овсяными хлопьями и тыквой детишек, которые не всегда приветствуют эти продукты в своем рационе. Они отлично подойдут для завтрака или в качестве ссобойки на работу или в школу. Тыква - источник каротина, необходимого для зрения, калия - для сердца, кальция - для костей, витаминов группы B - для нервной системы, а еще в ней содержится редкий витамин T, который способствует ускорению обменных процессов в организме. Овсяные хлопья - источник медленных углеводов, которые защищают от резких скачков сахара в крови и питают наш мозг энергией достаточно длительный период времени. А специи не только делают вкус этих маффинов тепло-осенним, но и активизируют пищеварение, стимулируют кровообращение, помогают при усталости и даже улучшают память. Возможно вам будет интересен рецепт маффинов с вишней, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- сахар коричневый - ¼ стак.
- мука - 1 ½ стак.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- овсяные хлопья - ⅓ стак.
- сода - ¾ ч.л.
- мука - 3 ст.л.
- корица молотая - 1 щепотка
- соль - ½ ч.л.
- корица молотая - 1 ¼ ч.л.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- гвоздика молотая - ¼ ч.л.
- имбирь молотый - ¼ ч.л.
- мускатный орех молотый - ¼ ч.л.
- тыква - 350 ст.л.
- молоко - ½ стак.
- сахар - ½ стак.
- сахар коричневый - ½ стак.
- яйца куриные - 2 шт.
- растительное масло - 3 ст.л.
- сахар ванильный - 1 ч.л.
- овсяные хлопья - ½ стак.
Как приготовить
Тыкву порезать кубиками. Отварить до готовности, воду слить, размять в тыквенное пюре и охладить.
Приготовить посыпку. Сливочное масло растопить. Все ингредиенты соединить, размешав вилкой, и поставить в холодильник, пока занимаетесь тестом.
В глубокой миске соединить овсяные хлопья, муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу, гвоздику, имбирь и мускатный орех.
В отдельной миске соединить тыквенное пюре, молоко, яйца (слегка взбитые вилкой), растительное масло, сахар, коричневый сахар и ванильный сахар.
Жидкую смесь добавить к сухой и перемешать. Не стремитесь перемешивать до однородности. Перемешивать нужно быстро, ничего страшного, если останутся небольшие комочки муки.
Формочки для маффинов смазать небольшим количеством растительного масла.
Заполнить формочки тестом на 3/4 от объема.
Сверху посыпать крошкой из холодильника. Отправить в духовку, предварительно разогретую до 190C, на 20-30 мин Время выпечки зависит от вашей духовки
Приятного аппетита!
Фото в разрезе:-)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яичных маффинов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Спасибо дорогуша чувствую рецепт тыквенных маффинов с пряностями станет любимкой
хочу хочу
Как красиво!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт тыквенных маффинов с пряностями!!!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте овсяных маффинов.
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Просто фантастика!!!
наконец тыквенных маффинов с пряностями приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Вика!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Маффины из кабачков Кабачок 350 г; Пшеничная мука 0,7 стак.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Куриное филе 100 г; Сметана...
Рецепт закусочных маффинов Мука — 1 стак. (объем — 250 мл); Разрыхлитель — 1/2 ч.л.; Мускатный орех — 1/2 ч.л.; Соль — 1/2 ч.л.;...
Как приготовить маффинов из лаваша лаваш - 2 листа; перец болгарский - 1 шт.; яйца куриные - 4 шт.; молоко - 150 г; сыр плавленый - 100...
Маффины с малиной яйца куриные - 3 шт.; сахар - 100 г; йогурт - 3 ст.л.; мука - 2 шт.; разрыхлитель - 2 ч.л.; ягоды - 1...
яйцо - 3 шт.; сахар - 200 г; йогурт фруктовый - 200 г; маргарин сливочный - 100 г; разрыхлитель - 10...
Маффины с вишней ~350 г муки (опционально); 300 г сахара; 200 г сметаны; 3 яйца (или 2 крупных); 150-200 г свежей вишни...
Куриные маффины куриное филе 400 г; яйца 2 шт.; морковь 1 шт.; лук 1 шт.; чеснок 2 зуб; сыр 30 г; соль и перец по вкусу;...
Рецепт овсяных маффинов овсяные хлопья 200 г; сахар 60 г; растительное масло без запаха 2 ст.л.; разрыхлитель теста 1 ч.л.; изюм...
Яичные маффины яйцо - 4 шт.; сыр - 60 г; колбаса - 60 г; мука - 50 г; соль - 1 щепотка; перец болгарский - по вкусу;...
Готовим маффинов осень пшеничная мука - 250 стак.; кабачки - 1 шт.; патиссоны - 1 шт.; морковь - 1; перец сладкий - 1 шт.; помидоры...
Маффины с глазурью из белкового крема Пшеничная мука 375 г; Соль 1/2 чайной ложки; Сахар 65 г; Разрыхлитель 1 столовая ложка; Яйцо куриное...
Малиновые веганские маффины пшеничная мука - 2 стак.; сахар - ⅔ стак.; разрыхлитель - 1; соль - 1 щепотка; маргарин - 113 г; соевое...