Рикотта чизкейк со свежими ягодами
Простой рецепт американской кухни. Время приготовления рецепта 3 ч. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 555 ккал.
Легкий чизкейк без хрустящей основы. Рецепт из журнала. Возможно вам будет интересен рецепт творожного чизкейка, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- рикотта - 425 г
- сметана - ½ стак.
- сыр сливочный - 113
- яйцо - 3 шт.
- сахар - ¾ стак.
- мука - 4 ст.л.
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
- апельсиновая цедра - 1 ч.л.
- соль - ¼ ч.л.
- джем клубничный или малиновый - 4 ст.л.
- апельсиновый ликер - 1
- ягоды - по вкусу
- масло сливочное - 5 г
Как приготовить
Разогреть духовку до 160 г Форму разъемную 23 см сбрызнуть спреем или смазать маслом. Выстелить бумагу для выпечки.
Рикотту 425 г взбить в фудпроцессоре до мягкого состояния. Добавить 1/2 стакана сметану, затем размягченный сливочный сыр 113 г, желтки отдельно от белков, сахар 3/4 стакана, мука 1/4 стакана, апельсиновая цедра 1 ч. л и соль 1/4 ч. л. Все перемешать до однородной массы. Перелить в стеклянную посуду.
Белки взбить добавить в тесто и осторожно перемешать лопаткой.
Перелить в форму, разровнять. Поставить в разогретую духовку на 55 мин
На водяной бане разогреть джем с ликером или водой. Он будет послушным при смазывание чизкейка. Распределим джем поверх чизкейка.
Выложим ягоды свежие или замороженные по вкусу, можно просто джем разогретый, разрезаем и подаем, наслаждаемся.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чизкейк классический. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Missoron, я всегда доверяю твоим рецептам!
Я еще не делала рикотту чизкейк со свежими ягодами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Несу свеженькое! Рецепт чизкейка с ягодами, обязательно к ознакомлению).
Выглядит очень аппетитно
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик рикотты чизкейк со свежими ягодами.
missoron, спасибо!!!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Очень интересный рецепт рикотты чизкейк со свежими ягодами, сегодня обязательно попробую приготовить.
Чизкейк классический масло сливочное - ½ г; корица молотая - ½ ч.л.; печенье - 2 шт.; сахар - 1 г; яйца куриные - 3 шт.; ванильный...
Рецепт чизкейка с нутеллой печенье - 150 г; масло сливочное - 70 г; сыр сливочный - 250 г; творог - 250 г; сахар - 50 г; какао -...
Как приготовить малиновый чизкейк масло сливочное - 75 г; печенье - 250 г; желатин - 5 шт.; апельсиновый сок - 3 ст.л.; сахарная пудра...
Творожный чизкейк Пшеничная мука 400 г; Сахарный песок 250 г; Маргарин 200 г; Пищевая сода 1/2 ч.л.; Кокосовая стружка...
Для теста:; Масло сливочное 75 г; Сахар 150 г; Яйца куриные 2 шт.; Мука пшеничная 200 г; Разрыхлитель...
Ореховый чизкейк печенье - 250 г; масло сливочное - 160 г; сыр сливочный - 250 г; яйцо - 3 шт.; сахар - 150 г; мед - 1...
Чизкейк Италия печенье - 180 г; масло сливочное - 100 г; сыр - 500 г; сахарная пудра - 130 г; желатин - 10 г; лимонная...
Рецепт чизкейка зебра Пшеничная мука 2 стак.; Сливочное масло 170 г; Сахарная пудра 40 г; Яичный желток 3 шт.; Яйцо 2 шт.;...
Чизкейк Albina печенье - 125 г; сахарная пудра - ¼ стак.; масло сливочное - 50 г; сыр мягкий - 700 г; яйцо - 4 шт....
Готовим чизкейк печенье сухое - 400 г; сливочное масло - 50 г; творожная масса - 1000 г; сливочное масло - 100 г; сахар...
Чизкейк из рикотты с малиной Песочное печенье 250 г; Сливочное масло 75 г; Сыр рикотта 500 г; Сахар 170 г; Яйцо куриное 3 шт.; Ванильный...
Творожный чизкейк со сгущенкой Печенье — 300 г; Масло сливочное — 150 г; Творог — 800 г; Сгущенное молоко — 0,5 л; Яйца — 6 шт....