Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 427 ккал.
Корень сельдерея почистить и нарезать крупными кусочками. Тыкву и яблоко тоже почистить и порезать. Залить овощи овощным бульоном.
Выжать сок 1 лимона прямо в кастрюлю. Стебли сельдерея помыть, нарезать кусочками и отправить в кастрюлю.
Апельсин (необработанный!) разрезать пополам и отправить вместе с очищенным чесноком в кастрюлю. Довести до кипения.
Добавить мед и кумин (кто не любит, берет другую любимую специю) и варить минут 30-35.
Вынуть чеснок и апельсин (кто хочет, чтобы мякоть апельсина тоже была в супе, изначально лучше выжать сок апельсина в суп, а апельсиновую шкурку добавить для аромата, а потом выбросить). Посолить, поперчить, пробить на блендере.
Дать супу остыть (осенью можно подавать горячим!), можно даже охладить в холодильнике.
Подавать, украсив листочками сельдерея.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить свекольник с сельдереем, ботвой и зеленым салатом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Большое спасибо так вкусно
Хороший сайт, зайду еще.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Суп для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить супчик - очень вкусно!!!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Надо будет сделать суп-пюре из моркови с сельдереем retseptplus.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-morkovi-s-seldereem. Должно получиться классно.
Осыка!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Супчик — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
УУУХХХ вот это супчик.
Супперрр…спасибо…
Рецепты супер, спасибо огромное!
Уже второй раз суп делаю.
Просто восхитительно.
Привет!
Я не ем суп!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
помидоры - 900 г; сельдерей - 3 стебля; гречневая крупа зеленая - 120 г; перец чили - 1 шт.; перец черный...
Ингредиенты основные; Вода 1,5 л; Свекла 3 шт.; Картофель 2 шт.; Огурцы 2 шт.; Салат 30 г; Стебель сельдерея...
Сельдерей корень — 100 г; Чеснок — 3 Зубчика; шпинат — 1/2 шт. (упаковки); Чечевица — 500 г; Лук — 1...
картофель отварной 3 шт.; морковь отварная 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; куриное филе отварное 1 шт.; маринованные...
Свиная нога 1 кг; Сельдерей 200 г; Лук репчатый 1 шт.; Желтый горох 350 г; Тмин 1 ч.л....
зерна фарро — 1 1/2 стак.; воды — 3 3/4 стак.; рисового уксуса — 1/4 стак.; апельсинового сока — 1/3...
Морковь — 3 шт. (крупная); Стебель сельдерея — 2 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Масло...
1 кг тыквы (очищенной мякоти); 100 г сахара; 1 средний апельсин; пол-лимона...
Сельдерей — 2 шт. (стебля); Куриный бульон — 2 стак.; Фасоль белая — 400 г (консервированная); Лук —...
Баранина — 700 г; Редька — 200 г; Лук — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Помидоры — 4 шт.; Сельдерей — 3 шт. (3...
лук зеленый - 4 стручка; зелень рубленая - 1 ч.л.; перец чили красный - 1 шт.; манная крупа - 1 ст.л.;...
Вода 1,2 л; Белая фасоль 150 г; Лук репчатый 3 шт.; Сельдерей 1 шт.; Морковь 2 шт.; Сладкий перец 2 шт.;...