Сливочно-морковный суп

Простой рецепт американской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 176 ккал. Повод приготовления: на обед, на праздничный стол.

Рецепт сливочно-морковного суп
Фотография приготовленного рецепта сливочно-морковного суп

Рецепт приготовления суп-пюре с морковью, свежим тимьяном, медом и жирными сливками. Возможно вам будет интересен рецепт морковного гаспачо, напишите, что думаете.

Общее время:
50 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
176 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Американская
Повод приготовления:
На обед, На праздничный стол

Ингредиенты

  • моркови — 1,3 кг
  • овощного или куриного бульона — 1 л
  • веточки свежего тимьяна — 2 шт.
  • соли — 1 Щепотка

Этот ярко-оранжевый суп способен поднять настроение и согреть в хмурую погоду. Суп-пюре - идеальное блюдо для осенне-зимнего периода, которое очень хорошо усваивается организмом и аппетитно выглядит. Морковный суп готовится достаточно просто из ингредиентов, которые всегда под рукой у любой хозяйки. Особенно эффектно этот суп смотрится в бирюзовых мисках. Он также может стать отличным украшением стола на Хэллоуин.

Как приготовить

1. Поместить морковь в большую кастрюлю. Влить овощной или куриный бульон на выбор.

Рецепт сливочно-морковного суп

2. Добавить пару веточек свежего тимьяна. Довести суп до кипения на сильном огне, затем уменьшить огонь до слабого и варить на медленном огне от 45 минут до 1 часа.

Рецепт сливочно-морковного суп

3. Снять кастрюлю с огня и перелить суп в блендер. Если весь суп не умещается, сделайте это в две партии. Перемешать суп в блендере до получения однородной консистенции пюре. Вы также можете не переливать суп и использовать погружной блендер.

Рецепт сливочно-морковного суп

4. Влить мед, жирные сливки и перемешать в блендере несколько раз. Добавить соль, если это необходимо. Если суп кажется вам слишком густым, добавьте в него немного теплого бульона, чтобы разбавить.

Рецепт сливочно-морковного суп

5. Подавать суп теплым, украсив веточкой тимьяна, или подогреть его, если это необходимо.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сливочно-сырный суп с шампиньонами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта сливочно-морковного суп

Для лучшего понимания как приготовить супчик рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Караева Лиза
Караева Лиза

Я с дочкой делаем суп. Довольно вкусно выходит :)

itistere1990
itistere1990

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

Гайнуллина Джульетта
Гайнуллина Джульетта

Делала супчик на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

sissinoo
sissinoo

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

volkovich_74
volkovich_74

Посмотрите рецепт http://retseptplus.ru/supy/syrny-sup/slivochno-syrny-sup-s-chesnochnymi-sukharikami, не пожалеете.

toma96
toma96

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

tinka79
tinka79

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

Таня Шмаль
Таня Шмаль

Приготовила суп…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

ugrinied
ugrinied

Я тоже заприметила супчик, да пока еще руки не дошли.

getur
getur

Не перестаю удивляться! Класс!

asofaly
asofaly

Буду к вам заходить чаще.

ardepri1977
ardepri1977

Девочки, супчик — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

speranskaya_76
speranskaya_76

Очень интересный рецепт супчика, сегодня обязательно попробую приготовить.

timead
timead

Нямка нямнямка…

Кузьмицкая Марианна
Кузьмицкая Марианна

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

onsucha
onsucha

Спасибо, comonomyo!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим супчик как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

itareda1991
itareda1991

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

Рецепт Сливочно-сырного суп с чесночными сухариками Сливочно-сырный суп с чесночными сухариками

Картофель — 5-6 шт.; Лук — 1-2 шт.; Плавленый сыр — 1 шт. (мягкий); Белый хлеб — 2-4 Ломтиков; Зелень...

Рецепт Сливочно-бананового чизкейк с орехами Рецепт сливочно-бананового чизкейк с орехами

Сливки 30%-ные 150 мл; Мягкий творог 500 г; Сливочное масло 70 г; Бананы 3 шт.; Песочное печенье 210...

Рецепт Эклеров со сливочно-творожным кремом Как приготовить эклеры со сливочно-творожным кремом

Пшеничная мука 1 стак.; Вода 1 стак.; Сливочное масло 100 г; Яйцо куриное 4 шт.; Соль по вкусу; Творог...

Рецепт Сливочно-сырного суп с шампиньонами Сливочно-сырный суп с шампиньонами

зелень - 2 веточки; картофель - 5 шт.; сыр мягкий - 300 г; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; сливки...

Драники с сливочно-грибным соусом

яйца куриные - 1 шт.; пшеничная мука - 2 ст.л.; соль крупного помола - 20 г; грибы лесные - 200 г; сливки...

Рецепт Клецек в сливочно-луковом соусе Клецки в сливочно-луковом соусе

Клецки 500 г; Сливки 20% 300 мл; Колбаса 200 г; Лук репчатый 1 шт.; Сыр Гауда 50 г; Растительное масло...

Рецепт Сливочно-шоколадного коктейль Сливочно-шоколадный коктейль

2 банки (по 400 г) сгущенного молока; 1 баночка концентрированного молока без сахара; 1 баночка (350...

Рецепт Сливочно-сырного соус Рецепт сливочно-сырного соус

Сливки 20%-ой жирности 200 мл; Сыр твердый 150 г...

Рецепт Морковного гаспачо Морковный гаспачо

Морковь 500 г; Красный болгарский перец 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Вода 2 л; Лимонный сок 1 ч.л.; Оливковое...

Рецепт Морковного сока Готовим морковный сок

около 1,5 л чистой воды; 1 кг моркови...

Рецепт Сырного соуса для чипсов начос Сырный соус для чипсов начос

Сливочное масло — 100 г; Твёрдый сыр — 500-600 г; Сметана — 1 стак.; перец Чили — 1 шт. (Я взяла зелёный...

Рецепт Куриного супа с яичными блинчиками Куриный суп с яичными блинчиками

500 г куриного филе (или крылышек, голени и т.д.); 5 яиц; 100 г лука; 100 г моркови; соль; перец; растительное...