Деревенская похлебка из фасоли с ветчиной

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 263 ккал.

Рецепт деревенской похлебки из фасоли с ветчиной
Фотография приготовленного рецепта деревенской похлебки из фасоли с ветчиной

Рецепт приготовления деревенской похлебки из фасоли с ветчиной. Похлебка получается довольно сытной и очень вкусной. Возможно вам будет интересен рецепт кукурузной похлебки, напишите, что думаете.

Общее время:
120 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
263 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская

Ингредиенты

  • Сметана — 1 ст.л.
  • Растительное масло — 50 мл
  • Соль и перец — - По вкусу
  • ветчина — 350 г
  • Паста-томат — 2 ст.л.
  • Лук зеленый — 5 шт.
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Оливки — 10 шт.
  • Чеснок — 4 шт.
  • Свиной бульон — 1 л
  • Темная фасоль — 1 стак.

Деревенский стиль приготовления сытной и вкусной похлебки. Блюдо включает в себя много различных ингредиентов, но основные - это рубленая ветчина и фасоль.

Как приготовить

1. С вечера замачиваем фасоль, затем ее хорошо промываем, заливаем холодной водой и ставим вариться. После того как фасоль закипит, нужно слить воду, фасоль промываем, снова заливаем свежую воду и ставим вариться. Все это повторяем еще раз. Последний раз фасоль заливаем свиным бульоном.

Рецепт деревенской похлебки из фасоли с ветчиной

2. Пока доваривается фасоль, готовим поджарку. Для этого нарезаем кубиками лук и поджариваем его в растительном масле. Поджаривать можно по-разному: можно чтобы лук был подрумяненным, а можно только слегка поджаренный.

Рецепт деревенской похлебки из фасоли с ветчиной

3. Толстой соломкой нарезаем рубленую ветчину. Жареная или вареная свинина может легко подойти вместо ветчины. Так же подойдет копченая грудинка, колбаса или курица.

Рецепт деревенской похлебки из фасоли с ветчиной

4. Через давилку пропускаем чеснок, и нарезаем совсем немного зеленого лука.

Рецепт деревенской похлебки из фасоли с ветчиной

5. Добавляем чеснока, ветчины, жареного лука к готовой фасоли, и все тщательно перемешиваем. По вкусу добавляем специй и солим. На маленьком огне минуты на три оставляем на плите. В самом конце добавляем зеленого лука.

Рецепт деревенской похлебки из фасоли с ветчиной

6. Готовую похлебку наливаем в глубокую тарелку или в глиняную миску, добавляем ложечку сметаны и порезанных зеленых оливок.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить индийскую похлебку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта деревенской похлебки из фасоли с ветчиной

Для лучшего понимания как приготовить деревенскую похлебку из фасоли с ветчиной рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
unkimpor
unkimpor

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Евгения Светикова
Евгения Светикова

Приготовила деревенскую похлебку из фасоли с ветчиной на ДР Любимого.
Всем понравилось!

ediga
ediga

Хороший сайт, зайду еще.

nered2000
nered2000

Очень красиво! И вкусно!

Кобера Маргарита
Кобера Маргарита

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать деревенскую похлебку из фасоли с ветчиной на её день рождения:)))
Ануля, огромное спасибо за ваши рецепты!!

coupresen
coupresen

Попробуйте http://retseptplus.ru/supy/pokhlebka/pokhlebka-iz-krolika. Очень хороший рецепт!!

zverenkakr
zverenkakr

Как вкусно! Я полюбила деревенскую похлебку из фасоли с ветчиной с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

Светлана Заводнова
Светлана Заводнова

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать деревенскую похлебку из фасоли с ветчиной по этому рецепту.

nadezhda
nadezhda

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

Хинтибидзе Люба
Хинтибидзе Люба

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

etofiniow
etofiniow

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как деревенская похлебка из фасоли с ветчиной у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

fonomyead
fonomyead

Рецепт интересный.
Попробую!

Рецепт Похлебки из белой фасоли с бедром индейки и куриной грудкой, тушеный перец и красный лук Похлебка из белой фасоли с бедром индейки и куриной грудкой, тушеный перец и красный лук

куриные грудки - 150 шт.; фасоль белая - 4 шт.; специи - по вкусу...

Рецепт Похлебки из черной фасоли с корнем сельдерея и ананасом, говядина в насыщенном бульоне Рецепт похлебки из черной фасоли с корнем сельдерея и ананасом, говядина в насыщенном бульоне

говядина - 350 г; бобы - 4 шт.; ананасы - 70 г; сельдерей корень - 150 г; специи - по вкусу; бульон -...

Рецепт Похлебки из фасоли со сладкими перцами и бараниной в уцхо сунели Как приготовить похлебку из фасоли со сладкими перцами и бараниной в уцхо сунели

фасоль - 4 шт.; перец болгарский - 1 шт.; грибы - 50 г; баранина - 350 г; специи - по вкусу...

Рецепт Кукурузной похлебки Кукурузная похлебка

Сельдерей 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Оливковое масло 1 ст. л; Мука пшеничная высшего сорта 1 ст. л; Молоко...

Похлебка из кролика

эль - 200 бутылок; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; капуста белокочанная - 100 г; хлеб белый сухой...

Рецепт Индийской похлебки Индийская похлебка

Горох 500 г; Вода 700 мл; Имбирь 1/2 ч. л; Перец чили 1/4 шт.; Помидоры 1 шт.; Сок лимона 3 ч. л; Куркума...

Рецепт Северной похлебки Северная похлебка

Перловка — 1 стак.; Горох — 1 стак.; Лук — 1 шт.; Овощи — По вкусу; Пучок зелени — 1 шт.; Специи — По...

Рецепт Грибной похлебки Рецепт грибной похлебки

Шампиньоны 400 г; Лук репчатый 1 шт.; Лук порей 1 шт.; Масло сливочное 50 г; Мука 2 ст.л.; Чеснок 1 зубчик;...

Рецепт Сырной похлебки Сырная похлебка

Бульон — 1 л; Тертый сыр — 50 г; Молоко — 0,75 стак.; Мука — По вкусу; Морковь — 2 шт.; Картофель — 5-6...

Рецепт Похлебки Готовим похлебку

Вода 1 л; Картофель 350 г; Морковь 100 г; Лук репчатый 120 г; Лавровый лист 1 шт.; Соль по вкусу; Петрушка...

Рецепт Похлебки с креветками и морскими гребешками Похлебка с креветками и морскими гребешками

Рыбный бульон 1 л; Лайм 1 шт.; Имбирь 15 г; Лимонная трава 1 шт.; Зеленый лук 1 пучок; Чили-паста 1 ч.л.;...

Рецепт Похлебки грибной Похлебка грибная

2 шт. картофеля; грибы (замороженные или сушёные); 1 некрупная морковь; 1 лук репчатый; масло оливковое;...