Лагман с солеными огурчиками
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 15 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 260 ккал.
Рецепт узбекской кухни. Очень сытное, вкусное блюдо. Подходит для мужчин, и для всех, кто любит блюда поострее. Возможно вам будет интересен рецепт лагмана из гуся, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 75 мл растительного масла
- 1 кг мяса (свинина или говядина)
- 2 луковицы
- 1 сладкий красный перец
- 7 зубчиков чеснока
- 4 картофелины
- 2 моркови
- 1 зеленое яблоко
- 2 ст.л. томатной пасты
- 2 ч.л. молотого чили
- 2 щепотки приправы зира
- 1 ч.л. свежемолотого чёрного перца
- 2 маринованых или соленых огурца
- по пучку зелени: укроп, петрушка, лук
- соль по вкусу
- макароны или лапша
Как приготовить
Подготовить ингредиенты.
В казане разогреть большое количество масла. Нарезать крупными кусками мясо и обжарить 5 минут.
Добавить крупно нарезанный лук.
Затем перец. Обжаривать еще 5 минут.
Затем добавить в казан мелко нарезанный чеснок. Картофель и морковь нарезать кубиками, добавить. Также добавить яблоко, порезанное кубиками. Все вместе тушить 15 минут.
После чего в казан добавить томатную пасту (если густая, немного разбавить водой), чили, зиру, черный перец, огурчики. Посолить, добавить воду, чтобы покрывала содержимое, перемешать. Накрыть крышкой, тушить 20 минут.
После тушения добавить мелко нарезанную зелень, по необходимости досолить. Перемешать.
Блюдо готово. Подавать с макаронами. Я брала "гнезда " Макфа.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лагмана в казане. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Хороший рецепт!!!
Ogespea …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Ogespea, Рецепт просто прелесть!
Огромная благодарность вам,ogespea…))))
http://retseptplus.ru/supy/lagman/lagman-v-skorovarke тоже интересный вариант.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Лагман с солеными огурчиками — отпад!
Быстро и очень вкусно!
А я делала лагмана с солеными огурчиками строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Таким способом обязательно попробуем приготовить лагмана с солеными огурчиками! спасибо!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Брависсимо!
Очень вкусно и главное просто.
лагман с солеными огурчиками получается ням-ням.
Очень понравился состав лагмана с солеными огурчиками, все отлично должно сочетаться!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без лагмана с солеными огурчиками не обходится!
Ogespea, умничка!
Какой аппетитный рецептик лагмана с солеными огурчиками сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Приготовила.
Едим.
Но от лагмана с солеными огурчиками я ожидала бО'льшего!!!
Лагман в микроволновке Говядина — 300 г; Лапша — 200 г; Морковь — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Перец болгарский — 2 шт.; Помидор — 2...
Рецепт лагмана в скороварке Филе куриное — 500 г; Капуста — 150 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Редька зеленая — 0.5 шт.; Картофель...
Как приготовить лагмана из баранины Баранина — 500 г; Болгарский перец — 2-3 шт.; Помидоры — 2-3 шт.; Зеленая редька — 1-2 шт.; Луковица...
Лагман по-татарски мясо - ½ кг; чеснок - 2 стак.; морковь - 1; баклажан - 1 шт.; помидоры - 2 ст.л.; редька - по вкусу;...
Для теста:; 3 стак. муки; 1 стак. воды; 1 ч.л. соли; Для подливы:; 350 г говядины (мякоть); масло растительное;...
Лагман с капустой Баранина — 1-1,5 кг; Лук — 300-400 г; Морковь — 3-4 шт.; Капуста — 500 г; Редька — 300 г; Чеснок — 1...
Лагман с овощами Баранина — 700 г; Картофель — 400 г; Лапша — 200 г; Перец болгарский — 2 шт.; Помидоры — 4 шт.; Лук —...
Рецепт лагмана в казане Баранина — 1,5 г; Курдючное сало — 100 г (или масло раст.); Лук — 400 г; Морковь — 400 г; Помидор — 500...
Лагман жареный говядина - 300 г; морковь - 2; перец болгарский - 1 шт.; перец чили - 1 шт.; яйца куриные - 2 шт.; макароны...
Готовим лагмана из гуся Гусь — 1 кг; Капуста — 400 г; Баклажан — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Перец болгарский — 2 шт.; Лук — 2 шт.;...
Лагман по-уйгурски Мясо — 500 г (баранина или говядина); Баклажаны — 2 шт.; Болгарский перец — 3 шт.; Капуста — 300 г; Лук...
Лагман из индейки Грудка индейки — 1 шт.; Лук — 2 шт.; Морковь — 3 шт.; Лапша — 300 г; Масло сливочное — 100 г; Томатная...