Суп с горохом и окороком
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 70 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 480 ккал.
Рецепт приготовления вкусного и сытного супа на курином бульоне с горохом, сельдереем, морковью, луком и свиным окороком, предварительно отваренным. Возможно вам будет интересен рецепт горохового супа с тушенкой, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Свиной окорок — 225 г
- Лук — 1 шт.
- Сельдерей — 4 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Горох — 75 г
- Чеснок — 2 Зубчика
- Куриный бульон — 1.2 л
- Соль и Перец — - По вкусу
Предлагаем Вам приготовить очень вкусный и сытный суп с овощами, горохом и окороком. Достаточно легко готовится и хорошо выдерживает заморозку. Порадуйте Вашу семью восхитительным вкусом мясного супа.
Как приготовить
1. Влить 2л воды в большую кастрюлю и довести до кипения. Скрутить огонь, чтобы вода едва кипела. Положить сырой свиной окорок в кастрюлю. Готовить 50 минут. После 25 минут готовки окорок перевернуть.
2. Пока окорок готовится, приступить к подготовке овощей. Нарезать лук, морковь и сельдерей мелкими кубиками.
3. Сложить все овощи, горох, петрушку и чеснок в кастрюлю, залить бульоном и довести до кипения. Уменьшить огонь, чтобы суп едва кипел. Готовить суп 1 час - 1 час 15 минут, пока овощи не станут мягкими.
4. Отваренный окорок достать из кастрюли, нарезать небольшими кубиками.
5. Если Вы предпочитаете суп-пюре, смешайте овощи в блендере и превратите их в пюре до того, как добавить окорок. Так же можно помять овощи вручную.
6. Добавить окорок в суп и разогреть. Хорошо помешать и попробовать на вкус. Добавить соль и перец по вкусу. Подавать суп в глубоких тарелках и посыпать петрушкой. Этот суп можно замораживать. В замороженном виде он может храниться около месяца.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гороховый суп с беконом и сухариками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта супа с горохом и окороком
Для лучшего понимания как приготовить суп с горохом и окороком рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Рецепт интересный.
Попробую!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Большое спасибо так вкусно
Lara77, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Я тоже обожаю суп с горохом и окороком
но сама делала только один раз.
Думаю приготовить гороховый суп, кто-нибудь пробовал?
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Вкусно)) меня захвалили
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Спасибо lara77, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Делала суп с горохом и окороком один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Lara77, рецепт замечательный! Спасибо!
Lara77 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала суп с горохом и окороком — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит суп с горохом и окороком, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от суп с горохом и окороком.
СПАСИБОЧКИ!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Очень вкусный гороховый суп с копчеными ребрышками Морковь — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Картофель — 5 шт.; Горох — 300 г; Ребра — 500 г; Соль — По вкусу; Перец...
Рецепт горохового супа с беконом и сухариками Замороженный зеленый горошек 850 г; Овощной бульон 1,2 л; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу;...
Как приготовить гороховый суп на свиных ребрах Свиные ребра 200 г; Копчености 200 г; Горох 200 г; Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Лук 1 шт.; Зелень...
Гороховый суп с грецким орехом Свиное рагу 600 г; горох 250 г; морковь 1 шт.; картофель 3 шт.; лук 1 шт.; грецкий орех обжаренный 4...
Свиные ребра 400 г; Бекон 200 г; Желтый горох 3 стак.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 3 зубчика; Лавровый...
Гороховый суп с тушенкой Тушенка свиная — 335 г (1 банка); Горошек консервированный — 420 г (1 банка); Картофель — 3 шт.; Лук...
Гороховый суп с зеленью Желтый горох 1,7 стак.; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 3 шт.; Лавровый лист 1 шт.; Зелень 5 стеблей;...
Рецепт супа горохового с ребрами Свиные ребрышки — 500 г (копченые); Сухой горох — 1 стак.; Морковь, лук — по 2 шт.; Репчатый лук — 1...
Суп из зеленого гороха Горошек зеленый — 200 г; Рис — 1/2 стак.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Соль — По вкусу; Перец — По...
Готовим суп гороховый 1 стак. гороха; 250 г бекона (или грудинки); 3 картофелины; 1 луковица; 1-2 морковки; соль, перец; 2...
Легкий гороховый суп с чесночными гренками горох - 500 г; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; картофель - 1 шт.; сельдерей черешковый - 3 шт.;...
Гороховый суп с гренками бекон - 100 г; тимьян - 4 веточки; оливковое масло - 5 ст.л.; вода - 1 л; сыр - 150 г; шпинат - 50 г;...