Очень вкусный гороховый суп с копчеными ребрышками
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 420 мин. Количество порций, примерно, семь порций. Готовое блюдо содержит около 468 ккал.
Для многих вкус этого первого блюда ассоциируется с детством. Наваристый гороховый суп лучше всего сочетается с копчеными ребрами и сухариками. Это сытное и вкусное блюдо для семейного обеда. Возможно вам будет интересен рецепт горохового супа с зеленью, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Морковь — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Картофель — 5 шт.
- Горох — 300 г
- Ребра — 500 г
- Соль — По вкусу
- Перец — 1 Щепотка
- Зелень — 0,5 Пучка
- Лавровый лист — 2 шт.
Хочу осветить некоторые моменты, как приготовить гороховый суп с копчеными ребрышками. Обязательно замочите горох минимум на 5 часов. Если у вас нет столько времени, в кастрюлю с водой добавьте 0,5 чайной ложки соды. Копчености можно выбрать любые, но мне нравятся ребрышки. Суп получается наваристым, ароматным и очень аппетитным!
Как приготовить
1. Помойте и залейте горох большим количеством воды, оставьте его так на ночь. После этого снова промойте под проточной холодной водой и пересыпьте в дуршлаг, чтобы стекла вода.
2. В пятилитровую кастрюлю переложите горох, поставьте его на плиту. Минут за 20 он должен свариться. Во время кипения обязательно снимайте пену.
3. Картошку порежьте кубиками и залейте водой. Лук нарежьте крупными кубиками, морковку половинками кружочков.
4. На разогретую сковородку отправьте лук, но не зажаривайте его. Через пару минут добавьте морковь и немного протушите на медленном огне.
5. Нарежьте копченые ребра на полоски. Добавьте их к зажарке, чтобы они слегка обжарились с обеих сторон.
6. Когда горох сварился, отправьте в кастрюлю картошку, лавровый лист и черный перец горошек. Посолите.
7. Когда картошка сварилась, отправьте в суп зажарку из овощей и ребер. Варите еще минут 10.
8. Для приготовления сухариков нарежьте кубиками несвежий батон, просушите его в духовке до появления красивого золотистого цвета.
9. Подается гороховый суп с сухариками и зеленью. Приятного аппетита!:)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гороховый суп с тушенкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта очень вкусного горохового супа с копчеными ребрышками
Для лучшего понимания как приготовить гороховый суп рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Vkysno, spasibo.
Вкус горохового супчика просто потрясающий!
Будем повторять.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Попробовали сегодня гороховый суп, просто класс!!!
Девочки, любительницы горохового супа, можно еще приготовить гороховый супчик.
Это было превосходно...
чуть гороховый суп вместе с пальцами не слопала)
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Ланецкая, гороховый супчик делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе гороховый супчик в коллекцию рецептов.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт горохового супчика.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Это реально наслаждение
Ланецкая спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Гороховый суп с ребрышками в мультиварке Ребрышки свиные — 400 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Горох — 1 стак.; Колбаски охотничьи — 3 шт.; Зелень...
Рецепт горохового супа с копченостями Горошек зеленый 450 г; Куриные окорочка 1 шт.; Куриные бедра 2 шт.; Кинза 3-4 веточки; Петрушка (зелень)...
Как приготовить гороховый суп классический Горох — 200 г; Говядина — 500 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Картофель — 5 шт.; Специи — По вкусу...
Гороховый суп по-шведски горох колотый - 2 стак.; вода - 2 л; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; грудинка варено-копченая...
Тушенка свиная — 335 г (1 банка); Горошек консервированный — 420 г (1 банка); Картофель — 3 шт.; Лук...
Испанский гороховый суп Желтый горох 300 г; Лук 2 головки; Морковь 1 шт.; Лавровый лист 1 шт.; Петрушка 1 стебель; Оливковое...
Гороховый суп с зеленью Желтый горох 1,7 стак.; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 3 шт.; Лавровый лист 1 шт.; Зелень 5 стеблей;...
Рецепт горохового супа быстро Вода — 3 л; Горох — 400 г (предварительно замоченный); Картофель — 5 шт.; Луковица — 1 шт.; Морковь —...
Гороховый суп Горох сушеный колотый 300 г; Лук репчатый (100г) 2 шт.; Морковь 300 г; Лавровый лист 2 шт.; Перец душистый...
Готовим суп гороховый 1 стак. гороха; 250 г бекона (или грудинки); 3 картофелины; 1 луковица; 1-2 морковки; соль, перец; 2...
Гороховый суп с рулетиками горох ТМ «Националь» - 100 г; свиные ребра - 1000 г; чоризо - 2 шт.; картофель - 3 шт.; морковь - 1 шт.;...
Суп из зеленого гороха Горошек зеленый — 200 г; Рис — 1/2 стак.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Соль — По вкусу; Перец — По...