Омлет с ветчиной и рукколой
Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 20 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 300 ккал.
Правильно приготовленный омлет хорош и сам по себе, а с вкусной начинкой тем более. Простота, вкус и возможность полета фантазии являются несомненными плюсами омлета. Возможно вам будет интересен рецепт омлета с грибами, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Пармская ветчина 20 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Руккола 10 г
- Сливочное масло 30 г
- Соль ¼ ч.л.
Как приготовить
Разбейте яйца в миску, посолите и слегка взбейте вилкой, чтобы получилась однородная смесь.
Добавьте растопленное масло и хорошо перемешайте.
Нагрейте сковороду (24 см) на небольшом огне и вылейте туда половину смеси. Оставшуюся часть используйте для второго рулета.
Готовьте все также на маленьком огне до тех пор, пока верх омлета не схватится. Однако не пересушите его.
Готовить нужно до той степени готовности, пока при наклоне сковороды начнет двигаться весь омлет, а не только жидкий верх.
Когда вы получите нужную консистенцию, выключите огонь и дальше действуйте быстро, чтобы омлет не успел пересохнуть. Выложите начинку на край омлета.
Быстро сверните рулет и переложите его на тарелку.
Нарежьте наискосок и подавайте.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить омлет со спаржей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Туякова, спасибо.
Вчера попробовала омлет с ветчиной и рукколой сделать.
Все получилось.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Туякова! Спасибо за рецепт!
омлет с ветчиной и рукколой готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Я пошла делать как у вас!!!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю рисовый омлет с ветчиной.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать омлет с ветчиной и рукколой)))
Мой любимый человек очень любит омлет с ветчиной и рукколой и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Спасибо огромное за рецепт омлета с ветчиной и рукколой!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Спасибо за рецепт омлета с ветчиной и рукколой, он мне пригодился.
Уже делала два раза получается обалденно.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Девочки, омлет с ветчиной и рукколой объедение.
Супер.
Туякова большое спасибо!!!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Мммммммм, вкусняга какая!
Да да вкусняха)
Отлична идея!
А я сделала омлет с ветчиной и рукколой, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Рисовый омлет с ветчиной Рис 60 г; Соль по вкусу; Петрушка 1 пучок; Вареная ветчина 125 г; Яйцо куриное 6 шт.; Перец черный молотый...
Как приготовить омлет со спаржей яйцо куриное - 4 шт.; спаржа молодая - 125 г; пармезан - 50 г; мята - 1 пучок; масло оливковое - 3 ст.л.;...
Испанский омлет Картофель крупный, 3 шт.; Куриное яйцо 6 шт.; Лук репчатый крупный, 1 шт.; Растительное масло 20 мл;...
Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 50 мл; Шампиньоны 150 г; Лук репчатый 20 г; Сметана 1 ст.л.; Масло сливочное...
Яблочный омлет яблоки - 4 шт.; молоко - 1 стак.; яйца куриные - 2 шт.; мука - 1 стак.; соль - по вкусу; сахар - по вкусу;...
Рецепт нутового омлета Молотые семена льна 1 столовая ложка; Овсяная мука 1 столовая ложка; Нутовая мука 0,3 стак.; Вода 1/2...
Сладкий омлет 2 яйца (или 1 крупное); 30-50 мл молока; 1 ст.л. сахарной пудры; 10 г сливочного масла; 5 г ванильного...
Омлет с сыром и болгарским перцем 25 г сливочного масла; 1 луковица; 1 сладкий перец; 4 яйца; 2 ст.л. молока; 1/2 ч.л. соли; 1/8 ч.л. черного...
