Морковь по-корейски с луком
Простой рецепт корейской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 100 ккал.
Обожаемое мною и, надеюсь, многими блюдо. Ну разве можно дождаться пока морковь сутки настоится, пропитается?) Возможно вам будет интересен рецепт маринованной моркови по-корейски, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- морковь - 1 кг
- чеснок - 4 шт.
- кориандр - 1 ст.л.
- перец чили - 1 кусок
- перец черный - 1 ч.л.
- соль - 2 ч.л.
- сахар - 2 ст.л.
- уксус - 1 ст.л.
Как приготовить
Продукты...
Очищенную морковь желательно замочить водой из крана на ночь или даже на сутки.
Если есть терка для такой морковки, то натираем на ней...,но можно на простой крупной терке (мне даже больше нравится!).
Луковицы нарезать на четвертинки, потом каждую дольку на полоски, не сильно измельчая.
Нагреть масло растительное в сковороде и прожарить в нем лук, но не сильно зажаривая.
Чеснок измельчить как обычно.
Чеснок отправляем к моркови.
Зерна кориандра растолочь...Если порошком, то не полную ложку...Сначала пробуйте поменьше, если первый раз!
Соль, сахар...
Чили кончик измельчить. Он не сразу даст о себе знать, а только когда настоится, поэтому осторожнее!
Черный перец порошком...
И вот добрались до лучка вместе с маслом!
Перемешать в большом блюде или как я, в сковороде, где жарился лук. Если хотите, чтобы заготовочка постояла подольше, добавьте уксус на этом этапе, перемешать.
Уложить в емкость для настаивания в холодильнике под крышкой. Готово на следующий день!
При подаче я посыпала еще семенами льна.
Можно снимать пробу)
Для хранения в холодильнике старайтесь утрамбовать салатик, чтобы вся морковка была в рассоле.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить морковь по-корейски с курицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо за угощение, буду пробовать
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Вот это да! Какой красивый рецептик моркови по-корейски с луком! А вкусный и простой!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Морковь по-корейски с луком вкусняцкое блюдо, сама морковь по-корейски с капустой готовлю.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
В общем, супер!!!
pivovarova_71-волшебница!!!
Морковь по-корейски с обжаренным луком Морковь 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Растительное масло 60 мл; Уксус 9%-ный 2 столовые...
Рецепт маринованной моркови по-корейски Морковь — 1 кг; Чеснок — 6 Зубчиков; Перец острый — 1 шт.; Приправа для корейской моркови — 1 ст.л.;...
Как приготовить морковь по-корейски для чайников соль - 1 щепотка; приправа - по вкусу; лук репчатый - по вкусу; рисовый уксус - по вкусу...
Морковь по-корейски с капустой Капуста — 500 г; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 4-5 Зубчиков; Перец чили — 0,5 шт. (по желанию); Лук репчатый...
Морковь 1 кг; Лук репчатый 1/2 головки; Чеснок 1 головка; Молотый красный перец 1/2 чайной ложки; Перец...
Морковь по-корейски за 15 минут 1 кг моркови; 1,5 ч.л. соли; 1 ст.л. сахара; 1 ч.л. молотого кориандра; 1 ч.л. сладкой молотой паприки;...
Морковь по-корейски за 5 минут Морковь — 600 г; Чеснок — 7 Зубчиков; Соль — 2/3 ч.л.; Перец черный молотый — 2/3 ч.л.; Кориандр молотый...
Рецепт моркови по-корейски с курицей Куриное филе 800 г; Морковь 4 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Растительное масло 5 ст.л.; Чеснок 4 зубчика;...
Морковь по-корейски на зиму морковь 3 кг; соль 2 ст.л.; сахар 200 г; масло растительное 100 г; уксус 9% 100 г; кориандр молотый 2...
Готовим морковь не по-корейски 1 кг моркови; пол-стак. растительного масла (100 мл); 3-5 ст.ложек обычного уксуса; 1 ч.ложка черного...
Морковь по-корейски за 15 минут 1 кг моркови; 1,5 ч.л. соли; 1 ст.л. сахара; 1 ч.л. молотого кориандра; 1 ч.л. сладкой молотой паприки;...
Морковь по-корейски с приправой Морковь 800 г; Сахар 2 ст.л.; Чеснок 4 зубчика; Приправа для корейской морковки 2 ч.л.; Растительное...