Гамбургеры с лечо
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 686 ккал.
Ингредиенты
- #4 булочки для гамбургеров
- 500 г говяжьей вырезки
- 100 г копченого свиного сала
- 1 сладкая луковица
- 2 ст.л. сухого красного вина
- паприка
- смесь сухих прованских трав пикантный фриссе
Для лечо
- 2 сладких перца
- 250 г рубленых помидоров в собственном соку
- 3 зубчика чеснока
- 1 ст.л. винного уксуса
- 1 ст.л. молотой паприки
- соль, черный перец
Как приготовить
Вырезку и сало пропустить через крупную решетку мясорубки, добавить соль, перец, паприку, вино и травы, вымесить и отбить фарш об стол.
Сформировать 4 плоские котлеты, поставить в холодильник на 30 мин Сладкий перец нарезать полосками, чеснок раздавить, очистить и измельчить. Тушить перец и чеснок с остальными ингредиентами для лечо в сотейнике под крышкой 20 мин
В духовке или тостере поджарить разрезанные пополам булочки. Сильно разогреть сковороду-гриль. Положить на нее бургеры, обжаривать до желаемой степени готовности, по 2-5 мин с каждой стороны.
Выложить горячие бургеры на одну половину булочки, на бургер - кольца лука, на них - лечо. Накрыть второй половиной булочки, подать на листьях фриссе.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гамбургеры с корейской морковкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Потрясающий рецепт гамбургеров с лечо!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать гамбургеры с лечо.
Раньше думала, что гамбургеры с лечо, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Вот еще ссылочка на домашние гамбургеры с маринованными огурцами.
Дурова, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Вчера был день гамбургеров с лечо.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Дурова, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт гамбургеров с лечо!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Получилось отменно!
Дурова, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Дурова, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Делала гамбургеры с лечо на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Дурова, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Оооочень вкусно получилось
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Гамбургеры с острой сальсой по-средиземноморски 500 г постного говяжьего фарша; 25 г (4 ст.л.) хлебных крошек; 2 зубчика чеснока, измельчить; 40 г (4...
Рецепт домашних гамбургеров с маринованными огурцами Яйцо куриное 2 шт.; Говяжий фарш 500 г; Пшеничная мука 100 г; Булочка для гамбургеров 7 шт.; Майонез...
Как приготовить гамбургеры с корейской морковкой Булочка - 3 шт.; Вареная колбаса - 1 г; Кетчуп - 1 г; Плавленый сыр - 1 г; Огурцы - 1 г; Кресс-салат...
Гамбургеры с курицей и яблоком Булочка 4 шт.; Мясо 600 г; Яйцо куриное 1 шт.; Яблоко 1 шт.; Томатный сок 3 столовые ложки; Овсяные хлопья...
говяжий фарш - 300 г; дрожжи свежие - 21 г; вода - 150 мл; лук белый - 3 шт.; растительное масло - 1...
Лечо с копченостями 1 луковица, нарезанная кольцами; растительное масло; соль и перец по вкусу; 600 г сладкого перцу, лучше...
Лечо по-домашнему помидоры 3.5 кг; перец болгарский 2.5 кг; морковь средняя 2 шт.; лук репчатый 2 шт.; перец острый 2 шт.;...
Рецепт венгерского лечо 5 кг болгарского перца; 1л томатного сока (уварить из 1,5 л); 0,5 ст растительного масла; 0,5 ст. уксуса;...
Лечо на зиму Помидор 3 кг; Сахар 1,5 стак.; Подсолнечное масло 1 стак.; Черный перец (горошком) 8 шт.; Соль 2 ст.л.;...
Готовим гамбургеры молоко - 200 мл; дрожжи сухие - 2 ч.л.; сахар - 1 ч.л.; соль - 1 ч.л.; яйца куриные - 1 шт.; кунжут -...
Бургер с ананасом и медовой горчицей Куриная грудка 1 шт.; Консервированный ананас кольцами 1 шт.; Зернистая дижонская горчица 3 столовые...
Гамбургер с пикантной заправкой булочки для гамбургеров - 5 шт.; говяжий фарш - 500 г; лук белый - 1 шт.; салат листовой - 5 шт.; огурцы...