Запеканка из курицы с кукурузой
Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 798 ккал. И все это мы будем запекать.
Вы любите кукурузу? А курицу? Давайте попробуем соединить их в одном блюде. Пусть за столом встретиться вся семья и всем будет вкусно и сытно Возможно вам будет интересен рецепт картофельной запеканки из пюре, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 4 куриные грудки без кожи
- 200 г консервированной кукурузы
- 180 г среднезерного риса
- 1 луковица
- 2 морковки
- 1 сладкий красный перец
- 0,5 стебля лука-порея (только белая часть)
- 300 мл молока
- 50 г сливочного масла
- 1 желток
- 20 г муки
- 0,5 ч.л. карри
- 4 ст.л. хлебных крошек
- 30 г молотого миндаля
- щепотка молотого имбиря
- 4 ст.л. растительного масла
- соль, перец
Как приготовить
Куриное филе вымыть и нарезать тонкими пластинами. Обжарить в 2 ст. л. растительного масла, 4 мин Приправить солью, перцем, имбирем и карри. Переложить в миску.
Репчатый лук и морковь очистить. Лук-порей и перец вымыть. Перец очистить от семян. Нарезать все овощи произвольными кусками и обжарить в той же сковороде, добавив еще 1 ст. л. растительного масла, 10 мин Измельчить овощи в блендере в пюре.
Разогреть духовку до 180С. Рис промыть, залить 2 стаканами горячей воды, добавить 1 ст. л. сливочного масла, перемешать и поставить в духовку на 20 мин Дать остыть, посолить и смешать с желтком и измельченными овощами.
Приготовить соус. В сотейнике растопить оставшееся сливочное масло, всыпать муку и готовить 1 мин, затем постепенно влить молоко, помешивая венчиком, пока соус не загустеет.
Переложить в миску, немного остудить, добавить консервированную кукурузу и перемешать.
Разогреть духовку до 200С. Хлебные крошки смешать с молотым миндалем. Форму смазать оставшимся растительным маслом, посыпать хлебно-миндальными крошками и застелить пластинами куриного филе. Залить молочным соусом. Сверху выложить рис с овощами, разровнять поверхность. Запекать 35 мин
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить запеканку с мукой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Привет!
Я не ем запеканку из курицы с кукурузой!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Внесу в копилочку запеканку с макаронами, объеденье.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Делала запеканку из курицы с кукурузой один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Запеканка из курицы с кукурузой просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт запеканки из курицы с кукурузой!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Orimu, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Картофельная запеканка со сливками Картофель — 2 кг; Масло сливочное — 120 г; Сливки — 200 г; Сметана — 200 г; Сухари панировочные — 200...
Рецепт картофельной запеканки из пюре Картофель — 2 кг; Сливки — 1 стак.; Сливочное масло — 110 г; Соль и перец — По вкусу; Крем-сыр — 100-120...
Как приготовить запеканку с макаронами 2 стак. сухих макарон; 200 г ветчины; 200 г тертого сыра; 200 г шампиньонов; по вкусу черный перец, орегано,...
Запеканка из капусты Капуста белокочанная 300 г; Цветная капуста 200 г; Брюссельская капуста 200 г; Куриный фарш 300 г; Лук...
творог 600 г; яйцо куриное сырое 4 шт.; сахар-песок 150 г; ванилин 0.5 ч.л.; цукаты цитрусовых 2 ст.л.;...
Морковная запеканка Морковь 500 г; Сахарный песок 300 г; Манная крупа 12 г; Чернослив 50 г; Горчичное масло 30 мл; Куриное...
Запеканка с вишней вишня - 500 г; творог - 500 банок; сахар - 2 ст.л.; сахар ванильный - 1 пакет; картофельный крахмал -...
Запеканка с мукой сливы 800 г; яйца 6 шт.; творог 120 г; молоко 100 мл; коричневый сахар 90 г; мука 80 г; ванильный сахар...
Готовим запеканку с мясом Фарш из говядины 500 г; Кабачки 4 шт.; Луковица 1 шт.; Зелень 1 пучок; Сметана 2 ст.л.; Сыр 100 г; Чеснок...
Запеканка с мясом Фарш из говядины 500 г; Кабачки 4 шт.; Луковица 1 шт.; Зелень 1 пучок; Сметана 2 ст.л.; Сыр 100 г; Чеснок...
Запеканка с зеленым горошком яйца куриные - 3 шт.; горошек зеленый замороженный - 300 г; сосиски - 5 шт.; молоко 3,2% - 150 мл; картофельное...