Тыквенная запеканка оранжевая радость
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 191 ккал.
Ингредиенты
- Тыква (мякоть, 500-600 гр.)
- Куриное филе (2 крупных куриных филе)
- Морковь (2 средних)
- Сыр твёрдый (примерно 120-150 гр.)
- Яйцо куриное (5 шт.)
- Сливки (10-ти процентные, 350 мл)
- Оливковое масло (2-3 ст.л.)
- Соль
- Паприка
- Карри
- Мускатный орех
- Базилик
Как приготовить
1. Подготовим все ингредиенты (яблоко на фото не нужно, а яиц будет больше, а именно 5).
2. Очищенную мякоть тыквы режем на тонкие ломтики.
3. Морковь потрем на крупной терке, куриное филе порежем на небольшие брусочки.
4. Морковь тушим-обжариваем на небольшом огне (на нашей электрической плите 4 из 9) под крышкой, добавив 1-2 ст. л. оливкового масла, до легкого золотистого цвета.
5. Когда морковь будет готова, добавляем к ней куриное филе, солим и продолжаем тушить под крышкой минут 7. Помешиваем время от времени. Куриное мясо должно стать белым.
6. Добавляем к курице и моркови все специи кроме базилика, перемешиваем и тушим еще минут 5.
7. Сыр натираем на крупной терке.
8. Куриное филе готово. Кстати, такое куриное филе вполне себе будет полноценным блюдом, особенно к картофельному пюре или рису.
9. Форму для запекания слегка смазываем оливковым маслом. Выкладываем половину ломтиков тыквы. Слегка солим.
10. Поверх тыквы выкладываем половину готового куриного филе.
11. Посыпаем 1/3 натертого сыра.
12. Повторяем процедуру еще один раз: тыква (слегка ее солим), куриное филе и сыр (оставшиеся 2 части).
13. Сливки смешиваем с яйцами.
14. Заливаем сливочно-яичной смесью запеканку, слегка посыпаем сушеным базиликом.
15. И ставим выпекаться в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 60-80 минут. Сливки должны схватиться. Готовность проверяем деревянной шпажкой: протыкаем запеканку, если шпажка сухая - запеканка готова, если сырая - еще держим в духовке.
16. Тыквенная запеканка готова!
17. Даем немного остыть и аккуратно раскладываем на порции, стараясь сохранить форму - запеканка получается очень нежная.
18. По желанию украшаем зеленью и свежими овощами. Очень вкусно с помидорками черри.
19. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить запеканку с мукой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Саргаева, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Саргаева, Рецепт просто прелесть!
Очень интересная ссылка о запеканке с макаронами.
Творожно-тыквенная запеканка без муки, манки и сахара Тыква 500 г; Творог обезжиренный 500 г; Яйцо куриное 1; Мед по вкусу...
Рецепт тыквенной запеканки с куриным филе куриное филе - 300 г; сыр твердый - 250 г; соус - 3 г; сметана 20% - 3 ст.л.; итальянские травы - 1 ч.л.;...
Как приготовить запеканку с макаронами 2 стак. сухих макарон; 200 г ветчины; 200 г тертого сыра; 200 г шампиньонов; по вкусу черный перец, орегано,...
Запеканка из капусты Капуста белокочанная 300 г; Цветная капуста 200 г; Брюссельская капуста 200 г; Куриный фарш 300 г; Лук...
творог 600 г; яйцо куриное сырое 4 шт.; сахар-песок 150 г; ванилин 0.5 ч.л.; цукаты цитрусовых 2 ст.л.;...
Морковная запеканка Морковь 500 г; Сахарный песок 300 г; Манная крупа 12 г; Чернослив 50 г; Горчичное масло 30 мл; Куриное...
Запеканка с вишней вишня - 500 г; творог - 500 банок; сахар - 2 ст.л.; сахар ванильный - 1 пакет; картофельный крахмал -...
Запеканка с мукой сливы 800 г; яйца 6 шт.; творог 120 г; молоко 100 мл; коричневый сахар 90 г; мука 80 г; ванильный сахар...
Готовим запеканку с мясом Фарш из говядины 500 г; Кабачки 4 шт.; Луковица 1 шт.; Зелень 1 пучок; Сметана 2 ст.л.; Сыр 100 г; Чеснок...
Тыквенная запеканка с куриным филе куриное филе - 300 г; сыр твердый - 250 г; соус - 3 г; сметана 20% - 3 ст.л.; итальянские травы - 1 ч.л.;...
Запеканка из творога простая Творог 9% — 600 г; Яйца — 2 шт.; Манная крупа — 2 ст.л.; Сахар — 4 ст.л.; Изюм — 50 г...