Тесто для пирожков

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 180 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 257 ккал. Повод приготовления: для детей, на полдник.

Рецепт теста для пирожков
Фотография приготовленного рецепта теста для пирожков

Если вы, как и я, уверены в том, что нет ничего вкуснее домашней выпечки, тогда рекомендую взять на заметку этот несложный вариант, как приготовить тесто для пирожков на молоке и сметане. Попробуйте! Возможно вам будет интересен рецепт теста для хычинов, напишите, что думаете.

Общее время:
180 мин
Рецепт на
1 порция
Калорий:
257 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
Для детей, На полдник

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие — 1.5 ч.л.
  • Молоко — 0.5 стак.
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Сметана — 200 г
  • Растительное масло — 100 мл
  • Яйцо — 3 шт.
  • Соль — 0.5 ч.л.
  • Мука — 650-700 г

Хочу сразу обратить ваше внимание на то, что это тесто идеально подходит для пирожков в духовке, но и жареные получаются вкуснейшими. Начинку вы можете взять любую, как сладкую, так и мясную или овощную, например. Если вы еще не встречали идеального дрожжевого теста, то попробуйте приготовить его по этому рецепту.

Как приготовить

1. Начнем с опары. В теплом молоке растворите дрожжи и ложку сахара.

Рецепт теста для пирожков

2. Накройте пищевой пленкой или полотенцем и оставьте в тепле минут на 10-15.

Рецепт теста для пирожков

3. Пока подходит опара, в отдельной мисочке соедините сметану, сахар, соль, растительное масло и яйца. Взбейте все до однородности.

Рецепт теста для пирожков

4. Добавьте опару, перемешайте и постепенно вводите просеянную муку.

Рецепт теста для пирожков

5. Замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам, накройте его чистым полотенцем и оставьте в тепле часа на 2-2.5. По прошествии этого времени идеальное тесто для пирожков в домашних условиях готово!

Рецепт теста для пирожков

6. Разделите его на небольшие шарики одинакового размера и наполните начинкой по вкусу. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тесто. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта теста для пирожков

Для лучшего понимания как приготовить тесто для пирожков рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Самыкина Зина
Самыкина Зина

Не рецепт, а песня!!!

Халкечева Полли
Халкечева Полли

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

atofi
atofi

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

Процаенко Анюта
Процаенко Анюта

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

yella
yella

Искала рецепт теста для пирожков и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

sortanow
sortanow

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

lassollut1991
lassollut1991

Очень очень вкусно получилось!!!

ungoundi
ungoundi

Рецепт диетического теста.

Василиса Шипилова
Василиса Шипилова

Как здорово!:)
Спасибо большое, Чудаева

Тофан Кира
Тофан Кира

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

lonerin
lonerin

Сделали, но еще не пробовали!!

yuta88
yuta88

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я тесто для пирожков не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

yelya
yelya

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Рай Саша
Рай Саша

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

daceadipe
daceadipe

Чудаева…мой муж сошел с ума.
Просит сделать тесто для пирожков на его работу, чтобы всем похвастаться.

Поленова Полина
Поленова Полина

Приготовила тесто для пирожков-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

tilyo
tilyo

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

gathined
gathined

Супер задумка - буду заглядывать!

endent
endent

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю тесто для пирожков)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Юля Леготина
Юля Леготина

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Чудаева!!!

Небесных Олеся
Небесных Олеся

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

Рецепт Теста для жареных пирожков на сухих дрожжах Тесто для жареных пирожков на сухих дрожжах

Вода - 250 мл; Пшеничная мука - 600 г; Сухие дрожжи - 1 ч.л.; Куриные яйца - 1 шт.; Сахар - 1 ст.л.;...

Рецепт Теста для электровафельницы Рецепт теста для электровафельницы

Мука — 1 стак.; Молоко — 1.5 стак.; Соль — 1 ч.л.; Сахар — 2 ч.л.; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Сливочное масло...

Рецепт Теста со сгущенкой Как приготовить тесто со сгущенкой

Банка сгущенки — 1 шт.; Сливочное масло — 100 г; Яйца — 2 шт.; Мука — 1 стак.; Разрыхлитель — 1 ч.л.;...

Рецепт Диетического теста Диетическое тесто

Яичный белок — 1 шт.; Вода — 1 ст.л.; Растительное масло — 1 ст.л.; Пшеничные отруби — 1 ст.л.; Мука...

Тесто для хычинов

Картошка — 1 кг; Мука пшеничная — 1 кг; Сыворотка — 500 мл; Соль — 1 ст.л.; Сахар — 2 ст.л.; Растительное...

Рецепт Теста для балиша Тесто для балиша

Пшеничная мука - 120 г; Сметана - 2 ст.л.; Топленое масло - 1 ст.л.; Куриные яйца - 1 шт.; Соль - 0.3...

Рецепт Теста для плюшек Тесто для плюшек

Кефир — 1 стак.; Сливочное масло — 80 г; Сахар — 100 г; Мука — 300 г; Дрожжи — 2 ч.л.; Ванильный сахар...

Рецепт Теста для кекса Рецепт теста для кекса

Изюм — 300 г; Ром темный — 120 мл; Кофе заваренный — 120 мл; Мука пшеничная — 300 г; Разрыхлитель — 1...

Рецепт Песочного теста Песочное тесто

Мука — 450 г; Сливочное масло — 100 г; Сало — 100 г; Соль — 1 ч.л.; Вода холодная — 4 ст.л....

Рецепт Теста Готовим тесто

Мука — 2 стак.; Масло подсолнечное — 2 ст.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Сода — 0,5 ч.л.; Вода — По вкусу...

Рецепт Творожного теста без дрожжей Творожное тесто без дрожжей

Творог — 250 г; Масло сливочное (маргарин) — 100 г; Сметана — 20 г; Яйцо — 1 шт.; Мука — 250 г; Сода...

Рецепт Теста Тесто

Мука — 2 стак.; Масло подсолнечное — 2 ст.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Сода — 0,5 ч.л.; Вода — По вкусу...