Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 110 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 378 ккал. И все это мы будем запекать.
Пончики считаются не самой полезной едой, но в таком варианте могут стать компромиссом между вкусно и полезно. Предлагаем рецепт полезной выпечки из книги Одесское застолье известного ресторатора Савелия Либкина.
Шаг 1.
Выбрать рецепт.
Для начала необходимо взять книгу Одесское застолье ресторатора Савелия Либкина и найти рецепт пончиков из тыквы. Шаг 2.
Приготовить пончики.
Очищаем тыкву и нарезаем ее крупными кубиками.
Печем в духовке 20 минут при температуре 180 C.Протираем тыкву в пюре и остужаем. Дрожжи растворяем в теплой воде и подмешиваем жменю муки и щепотку сахара.
Даем побродить опаре 30 минут в тепле. В протертое пюре добавляем желтки и подошедшую опару.
Затем вводим сок из двух апельсинов, соль, сахар и остальную муку.
Вымешиваем гладкое тесто.
Оставляем его в теплом месте примерно на 1,5 часа, периодически обминая. Нагреваем подсолнечное масло и жарим пончики, разделывая их двумя ложками.
Когда пончики поджарятся до готовности, вынимаем их шумовкой и раскладываем на бумажные салфетки на несколько минут. Подаем с сахарной пудрой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить московские пончики. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить пончики из тыквы рекомендуется посмотреть видео.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить пончики из тыквы.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Yelizbaryan_79!
Спасибо огромное за новенький рецептик пончиков из тыквы!!!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Кому посчастливилось отведать пончики из тыквы — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Красиво, вкусно, класс просто!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Yelizbaryan_79…мой муж сошел с ума.
Просит сделать пончики из тыквы на его работу, чтобы всем похвастаться.
Рецепт пончиков из тыквы бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и неаполитанские пончики.
Yelizbaryan_79, пончики из тыквы - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Yelizbaryan_79, спасибо большое, за вкусный превкусный пончики из тыквы!!!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Сделала пончики из тыквы впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Сделала пончики из тыквы впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но пончики из тыквы, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спс)
оч понравилось)
Вода 200 г; Пшеничная мука 250 г; Дрожжи 12 г; Морская соль 1,5 ч.л.; Подсолнечное масло 1 л...
вода - 250 мл; соль - 1; мука - 250 г; сахар - 75 г; молоко - 250 мл; яйца куриные - 5 шт.; ванилин -...
мука - 520 г; сливки 33-35% - 300 мл; яйца куриные - 2 шт.; фисташки очищенные несоленые - 60 г; сахар...
Мука - 1.5 стак. (200 мл); Молоко - 0.5 стак. (200 мл); Куриные яйца - 1 шт.; Сливочное масло - 1 ст.л.;...
Белая пшеничная мука — 390 г; Сметана 15% — 250 г; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 4-5 ст.л.; Растительное масло...
250 г полужирного однородного творога; 2 яйца; стак. муки; 80 г сахара; пол-ч.л. соды, гашеной уксусом;...
мука - 2 шт.; дрожжи свежие - 1 ч.л.; вода - 3 ст.л.; пюре - 200 г; масло сливочное - 3 ст.л.; сыр -...
Пшеничная мука 0,5 кг; Яичный желток 4 шт.; Маргарин 45 г; Сахарный песок 4 ст.л.; Соль 0,5 ч.л.; Молоко...
Сахарная пудра 50 г; Соль 5 г; Растительное масло 80 мл; Сахар 80 г; Вода 250 мл; Сухие дрожжи 0 г; Мука...
творог - 300 банок; яйцо - 2 шт.; сахар - 3 ст.л.; масло подсолнечное - по вкусу...
яйцо - 2 шт.; сахар - 100 г; сахар ванильный - 1 пакет; творог - 250 банок; разрыхлитель - 1 ч.л.; соль...
Пшеничная мука 400 г; Молоко 185 мл; Сухие дрожжи 7 г; Яйцо куриное 1 шт.; Растительное масло 4 столовые...