Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 1621 ккал. Повод приготовления: на обед, на полдник.
Хочу предложить вам рецепт вкуснейших пирожков с сыром и зеленью. Они быстро жарятся, подаются горячими. Тесто нежное, мягкое, на сметане! Обязательно попробуйте, а я расскажу, как приготовить кутабы. Возможно вам будет интересен рецепт тоста с яйцом, сыром и зеленью, напишите, что думаете.
Кутабы пирожки из тонкого теста с различной начинкой, жарятся на сухой сковороде, а после их нужно смазывать сливочным маслом. Но не менее вкусно получается их жарить просто на растительном масле, как обычные пирожки. Тесто нежнейшее, начинка вкусная, сочная. Кстати, много начинки в кутабы не кладут, всего должно быть в меру. У меня получилось 8 больших пирожков. Пробуйте!
1. Подготовьте продукты. Зелень лучше брать свежую, но зимой я обхожусь замороженной, укроп в этом плане просто идеален.
2. Сметану соедините с маслом и солью. Перемешайте.
3. Введите муку небольшими частями в тесто. Замешивайте сначала ложкой, а потом руками на столе.
4. Тесто должно быть мягким и пластичным, но уже не липнуть к рукам. Положите его в миску и накройте пленкой, пусть 25-30 минут отдохнет.
5. Пока тесто отдыхает, нужно приготовить начинку. Натрите на крупной терке сулугуни, добавьте рубленую зелень.
6. Перемешайте вилочкой, начинка готова!
7. Разделите тесто на части, в зависимости от размера желаемых пирожков, я поделила на 8 частей. Каждую часть раскатайте тонко на столе, присыпанном мукой. Положите часть начинки.
8. Накройте тестом начинку, вилочкой защипните край.
9. Жарьте кутабы на горячей сковороде с небольшим количеством масла. Или можно жарить их на сухой сковороде, а после смазывать сливочным маслом. Приятного!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить закуску яйца фаршированные зеленью с твердым сыром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить вкусных кутабов с сыром и зеленью рекомендуется посмотреть видео.
Первый раз приготовила вкусных кутабов с сыром и зеленью!
Ириша-СУПЕР!!!
Я тоже заприметила вкусных кутабов с сыром и зеленью, да пока еще руки не дошли.
Мы тоже недавно первый раз делали вкусных кутабов с сыром и зеленью.
Спасибо Ириша за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Огромное спс за рецептик!!! =)
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
А я рискнула приготовить перловку с зеленью и сыром для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Ириша, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
вкусных кутабов с сыром и зеленью приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант вкусных кутабов с сыром и зеленью ещё не пробовала:D
Когда делала вкусных кутабов с сыром и зеленью и не сомневалась, что получится вкусно!
Огромное Вам спасибо!!!
вкусные кутабы с сыром и зеленью — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Вкусные кутабы с сыром и зеленью выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Готовила вкусных кутабов с сыром и зеленью первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Сегодня приготовила, получилось вкусных кутабов с сыром и зеленью не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
мука - 1 стак.; маргарин - 2 г; творог - 3 банки; разрыхлитель - 4 ч.л.; соль - 5; яйцо - 6 шт.; кефир...
Чеснок 4 зубчика; Свежие шампиньоны 500 г; Рубленая петрушка 1/4 стак.; Зеленый лук 4 шт.; Белое сухое...
Куриные яйца - 4 шт.; Сливочное масло - 30 г; Твёрдый сыр - 100 г; Сметана - 3 ст.л.; Горчица - 1 ч.л.;...
подсохший багет - ½ шт.; крупная красная луковица - 1 шт.; шампиньоны - 6 шт.; масло сливочное - 90 г;...
картофель - 6 шт.; зелень - 1 пучок; сыр твердый - 80 шт.; соль - 1; картофель вареный - 6 шт.; масло...
Творог 200 г; Фета 120 г; яйцо 2 шт.; Картофель (вареный) 200 г; Зелень по вкусу; Соль по вкусу; Масло...
Яйцо куриное 1 шт.; Белый хлеб для тостов 1 кусок; Сыр по вкусу; Зелень по вкусу; Соль по вкусу; Растительное...
крупа перловая - 150 г; пармезан - 50 г; небольшой пучок сельдерея - 1 шт.; небольшой пучок петрушки...
Пшеничная мука 400 г; Вода 1 стак.; Сливочное масло 1 ст.л.; Кинза 1 пуч; Шпинат 1 пуч; Тархун 1 пуч;...
мука 2 стак.; вода 0.5 стак.; соль по вкусу; масло для жарки по вкусу; фарш говяжий 500 г; лук 2 шт.;...
мука - 800 г; дрожжи свежие - 12 г; молоко - 300 г; соль - 1 щепотка; сахар - 100 г; масло сливочное...
Сухие дрожжи 10 г; Сахарный песок 60 г; Масло сливочное 250 г; Куриное яйцо 5 шт.; Лук репчатый 2 шт.;...