Вкусные кутабы с сыром и зеленью

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 1621 ккал. Повод приготовления: на обед, на полдник.

Рецепт вкусных кутабов с сыром и зеленью
Фотография приготовленного рецепта вкусных кутабов с сыром и зеленью

Хочу предложить вам рецепт вкуснейших пирожков с сыром и зеленью. Они быстро жарятся, подаются горячими. Тесто нежное, мягкое, на сметане! Обязательно попробуйте, а я расскажу, как приготовить кутабы. Возможно вам будет интересен рецепт тоста с яйцом, сыром и зеленью, напишите, что думаете.

Общее время:
60 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
1621 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На обед, На полдник

Ингредиенты

  • Сметана 15% — 450 г
  • Мука пшеничная — 300 г (приблизительно)
  • Оливковое масло — 1 ст.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Сулугуни — 350 г (начинка)
  • Зелень — По вкусу (укроп, зеленый лук, петрушка)

Кутабы пирожки из тонкого теста с различной начинкой, жарятся на сухой сковороде, а после их нужно смазывать сливочным маслом. Но не менее вкусно получается их жарить просто на растительном масле, как обычные пирожки. Тесто нежнейшее, начинка вкусная, сочная. Кстати, много начинки в кутабы не кладут, всего должно быть в меру. У меня получилось 8 больших пирожков. Пробуйте!

Как приготовить

1. Подготовьте продукты. Зелень лучше брать свежую, но зимой я обхожусь замороженной, укроп в этом плане просто идеален.

Рецепт вкусных кутабов с сыром и зеленью

2. Сметану соедините с маслом и солью. Перемешайте.

Рецепт вкусных кутабов с сыром и зеленью

3. Введите муку небольшими частями в тесто. Замешивайте сначала ложкой, а потом руками на столе.

Рецепт вкусных кутабов с сыром и зеленью

4. Тесто должно быть мягким и пластичным, но уже не липнуть к рукам. Положите его в миску и накройте пленкой, пусть 25-30 минут отдохнет.

Рецепт вкусных кутабов с сыром и зеленью

5. Пока тесто отдыхает, нужно приготовить начинку. Натрите на крупной терке сулугуни, добавьте рубленую зелень.

Рецепт вкусных кутабов с сыром и зеленью

6. Перемешайте вилочкой, начинка готова!

Рецепт вкусных кутабов с сыром и зеленью

7. Разделите тесто на части, в зависимости от размера желаемых пирожков, я поделила на 8 частей. Каждую часть раскатайте тонко на столе, присыпанном мукой. Положите часть начинки.

Рецепт вкусных кутабов с сыром и зеленью

8. Накройте тестом начинку, вилочкой защипните край.

Рецепт вкусных кутабов с сыром и зеленью

9. Жарьте кутабы на горячей сковороде с небольшим количеством масла. Или можно жарить их на сухой сковороде, а после смазывать сливочным маслом. Приятного!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить закуску яйца фаршированные зеленью с твердым сыром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта вкусных кутабов с сыром и зеленью

Для лучшего понимания как приготовить вкусных кутабов с сыром и зеленью рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
inka
inka

Первый раз приготовила вкусных кутабов с сыром и зеленью!
Ириша-СУПЕР!!!

Стася Фрай
Стася Фрай

Я тоже заприметила вкусных кутабов с сыром и зеленью, да пока еще руки не дошли.

sasha77
sasha77

Мы тоже недавно первый раз делали вкусных кутабов с сыром и зеленью.

katya
katya

Спасибо Ириша за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

Валя Старикова
Валя Старикова

Огромное спс за рецептик!!! =)

utane1992
utane1992

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

agereldo1978
agereldo1978

А я рискнула приготовить перловку с зеленью и сыром для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

ishangou
ishangou

Ириша, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
вкусных кутабов с сыром и зеленью приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

Марго Даньшина
Марго Даньшина

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант вкусных кутабов с сыром и зеленью ещё не пробовала:D

dina99
dina99

Когда делала вкусных кутабов с сыром и зеленью и не сомневалась, что получится вкусно!

tanya
tanya

Огромное Вам спасибо!!!
вкусные кутабы с сыром и зеленью — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

galya82
galya82

Вкусные кутабы с сыром и зеленью выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

dronova_71
dronova_71

Готовила вкусных кутабов с сыром и зеленью первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

etofiniow
etofiniow

Сегодня приготовила, получилось вкусных кутабов с сыром и зеленью не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Рецепт Пирога с зеленью и сыром из слоеного творожного теста Пирог с зеленью и сыром из слоеного творожного теста

мука - 1 стак.; маргарин - 2 г; творог - 3 банки; разрыхлитель - 4 ч.л.; соль - 5; яйцо - 6 шт.; кефир...

Рецепт Грибов, фаршированных сыром бри, с зеленью и чесноком Рецепт грибов, фаршированных сыром бри, с зеленью и чесноком

Чеснок 4 зубчика; Свежие шампиньоны 500 г; Рубленая петрушка 1/4 стак.; Зеленый лук 4 шт.; Белое сухое...

Рецепт Закуски яйца фаршированные зеленью с твердым сыром Как приготовить закуску яйца фаршированные зеленью с твердым сыром

Куриные яйца - 4 шт.; Сливочное масло - 30 г; Твёрдый сыр - 100 г; Сметана - 3 ст.л.; Горчица - 1 ч.л.;...

Рецепт Сухариков с грибной начинкой, сыром и зеленью Сухарики с грибной начинкой, сыром и зеленью

подсохший багет - ½ шт.; крупная красная луковица - 1 шт.; шампиньоны - 6 шт.; масло сливочное - 90 г;...

Картофельные лепешки с сыром и зеленью

картофель - 6 шт.; зелень - 1 пучок; сыр твердый - 80 шт.; соль - 1; картофель вареный - 6 шт.; масло...

Рецепт Творожников с сыром и зеленью Творожники с сыром и зеленью

Творог 200 г; Фета 120 г; яйцо 2 шт.; Картофель (вареный) 200 г; Зелень по вкусу; Соль по вкусу; Масло...

Рецепт Тоста с яйцом, сыром и зеленью Тост с яйцом, сыром и зеленью

Яйцо куриное 1 шт.; Белый хлеб для тостов 1 кусок; Сыр по вкусу; Зелень по вкусу; Соль по вкусу; Растительное...

Рецепт Перловки с зеленью и сыром Рецепт перловки с зеленью и сыром

крупа перловая - 150 г; пармезан - 50 г; небольшой пучок сельдерея - 1 шт.; небольшой пучок петрушки...

Рецепт Кутабов с зеленью Кутабы с зеленью

Пшеничная мука 400 г; Вода 1 стак.; Сливочное масло 1 ст.л.; Кинза 1 пуч; Шпинат 1 пуч; Тархун 1 пуч;...

Рецепт Кутабов Готовим кутабов

мука 2 стак.; вода 0.5 стак.; соль по вкусу; масло для жарки по вкусу; фарш говяжий 500 г; лук 2 шт.;...

Рецепт Домашних пирожков с вишней и шелковицей Домашние пирожки с вишней и шелковицей

мука - 800 г; дрожжи свежие - 12 г; молоко - 300 г; соль - 1 щепотка; сахар - 100 г; масло сливочное...

Рецепт Пирожков с капустой и яйцом Пирожки с капустой и яйцом

Сухие дрожжи 10 г; Сахарный песок 60 г; Масло сливочное 250 г; Куриное яйцо 5 шт.; Лук репчатый 2 шт.;...