Пирог с карамелизированным чесноком и помидорами черри

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 274 ккал.

Рецепт пирога с карамелизированным чесноком и помидорами черри
Фотография приготовленного рецепта пирога с карамелизированным чесноком и помидорами черри

Готовила его первый раз еще прошлой осенью. Собирались у друзей в деревне на шашлыки, баню и т. д. Очень хорошо он тогда пошел. После этого повторяла еще несколько раз, теперь решила с вами поделиться Возможно вам будет интересен рецепт пирога с помидорами и моцареллой, напишите, что думаете.

Общее время:
60 мин
Рецепт на
1 порция
Калорий:
274 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • мука - 200 г
  • пармезан - 100 г
  • яйцо - 1 шт.
  • помидоры черри - 1 кг
  • чеснок - 2 шт.
  • сахар - 1 ст.л.
  • масло сливочное - 50 г
  • горчица - 3 ст.л.
  • сливки - 50 г
  • томатный соус - 3 ч.л.

Как приготовить

Растопить масло, добавить сахар. Делала и с белым и с коричневым.

Рецепт пирога с карамелизированным чесноком и помидорами черри

Чеснок очистить и отправить в сковороду с раскаленным маслом. Если зубчики сильно крупные, то нарежте на половинки или четвертинки.

Рецепт пирога с карамелизированным чесноком и помидорами черри

Карамелизировать чеснок до румяности. Чеснок вытащить и отложить охлаждаться.

Рецепт пирога с карамелизированным чесноком и помидорами черри

Сыр натереть на крупной терке. Масло замороженное так же натереть в муку, добавить яйцо и замесить тесто. Если получается суховатое, то можно добавить столовую ложку холодной воды.

Рецепт пирога с карамелизированным чесноком и помидорами черри

Тесто выложить в разъемную форму, распределить по дну и сделать бортики. Убрать в холодильник на 30 мин

Рецепт пирога с карамелизированным чесноком и помидорами черри

Помидоры залить маслом из под чеснока. Порезать туда базилик.

Рецепт пирога с карамелизированным чесноком и помидорами черри

Приготовить заливку. Все смешать до однородности. Томатный соус можно и не добавлять. И так и так хорошо.

Рецепт пирога с карамелизированным чесноком и помидорами черри

Тесто смазать зернистой горчицей. Смазывала и дижонской, тоже хорошо.

Рецепт пирога с карамелизированным чесноком и помидорами черри

Выложить карамелизированный чеснок, помидоры и нарезанный базилик.

Рецепт пирога с карамелизированным чесноком и помидорами черри

Залить сливочной смесью.

Рецепт пирога с карамелизированным чесноком и помидорами черри

Выпекать в духовке при 180-200 гр до готовности и румяности. Примерно 30 мин

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирог. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Сухопара Гала
Сухопара Гала

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

todalfion
todalfion

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

duterkesu1981
duterkesu1981

Привет всем, случайно узнала о retseptplus.ru/vypechka/pirogi/yelzassky-pirog, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

asino
asino

Ivasechko_76! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

ungoundi
ungoundi

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

olya91
olya91

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

antou
antou

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

Мунш Светлана
Мунш Светлана

Спасибо большое за рецепт пирога с карамелизированным чесноком и помидорами черри, ivasechko_76.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Мелюх Ланка
Мелюх Ланка

Ivasechko_76, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

mochalova_78
mochalova_78

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

Рецепт Пирога с помидорами и моцареллой Пирог с помидорами и моцареллой

моцарелла - 250 г; помидоры - 4 шт.; оливковое масло - 3 ст.л.; соль - 1 щепотка; тесто слоеное дрожжевое...

Рецепт Лотарингского пирога Рецепт лотарингского пирога

Муки — 50 г; листового песочного теста — 500 г; Бекона — 200 г; Сыра Чеддер — 85 г; Яиц — 3 шт.; Густых...

Рецепт Пирога на сковороде Как приготовить пирог на сковороде

мука - 3 стак.; зелень рубленая - по вкусу; картофель вареный - 2 шт.; сливочное масло - 50 г; сахар...

Рецепт Миндального пирога Миндальный пирог

Мука пшеничная — 100 г; Миндаль сладкий — 100 г; Масло сливочное — 100 г; Сахар — 60 г; Сахарная пудра...

Эльзасский пирог

Пшеничная мука 2 стак.; Сливочное масло 100 г; Яичный желток 4 шт.; Сахар 175 г; Соль 1 щеп; Молоко 2...

Рецепт Пирога с крабами Пирог с крабами

крабы - 400 банок; яйцо - 3 шт.; сметана - 200 г; сыр - 150 г; тесто слоеное дрожжевое - по вкусу...

Рецепт Пирога с малиной Пирог с малиной

Масло сливочное — 75 г; Мука — 160 г (10 г для начинки, остальное — в тесто); Малина — 400 г; Сметана...

Рецепт Пирога с мясом Рецепт пирога с мясом

молоко 2 стак.; яйца свежие 2 шт.; сахар 3 ст.л.; дрожжи сухие быстрые 2 ст.л.; растительное масло 100...

Рецепт Пирога татен Пирог татен

Сахар 275 г; Яблоко 1,2 г; Сливочное масло 200 г; Соль 1 г; Пшеничная мука 220 г; Разрыхлитель 2 г; Яйцо...

Рецепт Пирога Готовим пирог

250г нежирного майонеза; 250г сметаны; 4 яйца; 0,5 ч.л. соды (погашенной); 3 стак. муки; колбаса (ветчина,...

Рецепт Перевернутого вишневого пирога Перевернутый вишневый пирог

темно-коричневого сахара — 1/4 стак.; бальзамического уксуса — 2 ч.л.; желтой кукурузной муки — 1/4 стак.;...

Рецепт Миндального пирога Миндальный пирог

Мука пшеничная — 100 г; Миндаль сладкий — 100 г; Масло сливочное — 100 г; Сахар — 60 г; Сахарная пудра...