Морковное печенье

Простой рецепт американской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 483 ккал.

Рецепт морковного печенья
Фотография приготовленного рецепта морковного печенья

Мягкое печенье с бисквитной текстурой. По вкусу напоминает Carrot Cake. Рецепт позаимствован с кулинарного форума. Пекла на прошлое Рождество. Возможно вам будет интересен рецепт английского печенья, напишите, что думаете.

Общее время:
30 мин
Рецепт на
1 порция
Калорий:
483 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Американская

Ингредиенты

  • апельсиновый ликер - ½ ст.л.
  • сок - ¼ ст.л.
  • морковь - 6
  • мука - 12 шт.
  • порошок пекарский - 1 ч.л.
  • сода - ¼ ч.л.
  • соль - 1 щепотка
  • корица - 1 ч.л.
  • имбирь - ½ ч.л.
  • орех мускатный - ¼ ч.л.
  • сахар - 1 г
  • сметана - ½ шт.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • сахарная пудра - ⅔ шт.
  • лимонный сок - 2 веточки
  • кокосовая стружка - ¼ шт.
  • глазурь - по вкусу

Как приготовить

Изюм с ликером нагреть в микро (30 сек.), накрыть и отставить в сторону. Ананас мелко порубить, откинуть на сито. Морковь натереть на мелкой терке.

Смешать сухие ингредиенты. Миксером взбить масло с сахаром. Добавить сметану и яйцо, взбить до пышной массы. Добавить мучную смесь, перемешать на низких оборотах. Добавить изюм, ананас и морковь, перемешать.

Поставить тесто в холодильник на 1-2 часа. Для глазури: смешать все ингредиенты до гладкой массы. Разогреть духовку до 190 C. Застелить противень пекарской бумагой или смазать маслом.

Выложить тесто ложкой в виде шариков (2,5-3 см) на расстоянии 4-5 см. Выпекать 12-15 минут до легкого запекания дна печенья. Печенье немного остудить (1-2 мин).

Окунуть верх печенья в глазурь, стряхнуть стекающую глазурь и сразу окунуть в кокос или орехи. Остудить печенье до застывания глазури.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить воздушное печенье. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

5 / 5
Рейтинг рецепта
alekmorse
alekmorse

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

Спиричева Ксюха
Спиричева Ксюха

Для морковного печенья вроде не сложно, можно попробовать.

masha
masha

Рецепт печенья каллы для любителей.

ursersic
ursersic

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

yedieva_80
yedieva_80

Посмотрела на фото морковного печенья, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

lanka73
lanka73

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

Самыкина Зина
Самыкина Зина

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

Даша Дуда
Даша Дуда

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото морковного печенья очень аппетитно выглядит!!!

uldofleds
uldofleds

Я с дочкой делаем морковное печенье. Довольно вкусно выходит :)

zoya70
zoya70

Я приготовила сегодня морковное печенье, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, heneeta1994!

uprillara
uprillara

Просто замечательно…

anya
anya

Морковное печенье готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
морковное печенье у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

Рецепт Печенья без яиц и молока Печенье без яиц и молока

Пшеничная мука - 240 г; Растительное масло - 70 г; Кукурузный крахмал - 0.5 стак. (200 мл); Сахар - 0.5...

Рецепт Домашнего печенья к чаю Рецепт домашнего печенья к чаю

Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 200 г; Сливочное масло 200 г; Пшеничная мука 300 г; Соль щепотка...

Рецепт Марокканского печенья Как приготовить марокканское печенье

сахар ванильный - 1 пакет; миндаль - 50 г; кунжут - 60 г; растительное масло - 150 мл; миндаль измельченный...

Рецепт Английского печенья Английское печенье

Разрыхлитель — 1 ст.л.; Сода пищевая — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Сахар — 2 ст.л.; Сливочное масло (нарезанное...

Печенье Альфахорес

Пшеничная мука 1/3 столовой ложки; Крахмал 2,5 стак.; Яичный желток 3 шт.; Сливочное масло 200 г; Сахар...

Рецепт Воздушного печенья Воздушное печенье

300-400 г слоеного бездрожжевого теста; 150 г сахара; 2 яичных белка; щепотка ванилина; щепотка соли...

Рецепт Шахматного печенья Шахматное печенье

масло сливочное - 150 г; масло сливочное - 150 г; сахар - 150 г; сахар - 100 г; какао - 50 г; сахар ванильный...

Рецепт Быстрого печенья Рецепт быстрого печенья

Мука пшеничная — 250 г; Масло сливочнoe — 130 г; Сахарный песок — 1/2 стак.; Творог — 230 г; Ванильный...

Рецепт Печенье Мадлен Печенье Мадлен

яйцо - 3 шт.; сахар - 110 г; сахар ванильный - 1; мука - 150 г; разрыхлитель - 1 ч.л.; лимонная цедра...

Рецепт Печенья Каллы Готовим печенье каллы

Яйца — 3 шт.; Сахар — 1 стак.; Мука — 1 стак.; Шкурка от одного апельсина — 1 шт....

Рецепт Воздушного печенья Воздушное печенье

300-400 г слоеного бездрожжевого теста; 150 г сахара; 2 яичных белка; щепотка ванилина; щепотка соли...

Рецепт Домашнего шоколадного печенья Домашнее шоколадное печенье

сахар - 180 г; какао-порошок - 50 ст.л.; ванилин - 1 ч.л.; яйца куриные - 1 шт.; мука - 330 г; разрыхлитель...