Шоколадные маффины с грецкими орехами и карпаччо из красной груши

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 302 ккал.

Рецепт шоколадных маффинов с грецкими орехами и карпаччо из красной груши
Фотография приготовленного рецепта шоколадных маффинов с грецкими орехами и карпаччо из красной груши
Общее время:
45 мин
Рецепт на
1 порция
Калорий:
302 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • шоколад черный горький - 200 г
  • яйцо - 2 шт.
  • сахарная пудра - 60 г
  • мука - 50 г
  • грецкие орехи - 100 г
  • мед - 30 г
  • бренди - 1 ч.л.
  • груши - 3 шт.
  • масло сливочное - 50 г

Как приготовить

Растопить шоколад со сливочным маслом на водяной бане.

Яйца и желтки взбить с сахарной пудрой.

Добавить шоколад к яйцам и тщательно перемешать.

Всыпать муку и еще раз перемешать.

Орехи измельчить и добавить к тесту.

Разогреть духовку до 180 и печь маффины 15-20 минут.

Тем временем делаем карпаччо. Груши помыть, нарезать очень тоненькими пластиночками и уложить на тарелочки веером.

Смешать 20 г меда с бренди и полить соусом карпаччо.

Готовые маффины смазать сверху медом и выложить миндальные пластинки.

Выложить маффины на карпаччо. Приятного аппетита!)

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов из кабачков. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
ofilaro
ofilaro

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

dina99
dina99

Супер!
у меня нет слов .

bikmurzina_75
bikmurzina_75

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Утепова Аня
Утепова Аня

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

masha
masha

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

lyudmila
lyudmila

Спасибо за рецепт. ну о-о-очень шоколадные маффины пробовала, а шоколадных маффинов с грецкими орехами и карпаччо из красной груши еще никогда.

Хлыстунова Марта
Хлыстунова Марта

Sasena1997 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно шоколадные маффины с грецкими орехами и карпаччо из красной груши будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

vika
vika

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

marianna
marianna

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

Рецепт Маффинов с абрикосами, орехами пекан и коричной помадкой Маффины с абрикосами, орехами пекан и коричной помадкой

корица - 4 ч.л.; абрикосы - 220 г; сахарная пудра - 150 г; орехи пекан - 50 г; мука - 120 г; орехи пекан...

Рецепт Шоколадных маффинов с конфитюром из смородины Рецепт шоколадных маффинов с конфитюром из смородины

яйцо - 3 шт.; мука - 1 стак.; масло сливочное - 100 г; разрыхлитель - 5 г; конфитюр - 2 шт....

Рецепт Шоколадных маффинов с какао и изюмом Как приготовить шоколадных маффинов с какао и изюмом

Пшеничная мука - 3 стак. (200 мл); Какао-порошок - 6 ст.л.; Молоко - 1.5 стак. (200 мл); Сахар - 8 ст.л.;...

Рецепт Маффинов с курагой и орехами пекан Маффины с курагой и орехами пекан

апельсины - 1 шт.; мука пшеничная - 2 стак.; лимоны - ½ шт.; курага - 1 стак.; сахарная пудра - 4 ст.л.;...

Ну о-о-очень шоколадные маффины

кефир - 200 г; ванилин - 2 ч.л.; мука - 250 г; какао-порошок - 100 ст.л.; разрыхлитель - 1 ч.л.; сода...

Рецепт Маффинов с апельсином Маффины с апельсином

Молоко — 1 стак.; Сок апельсина — 100 г; Сметана — 100 г; Яйцо — 2 шт.; Сливочное масло — 200 г; Мука...

Рецепт Маффинов из кабачков Маффины из кабачков

Кабачок 350 г; Пшеничная мука 0,7 стак.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Куриное филе 100 г; Сметана...

Рецепт Маффинов из творога Рецепт маффинов из творога

Творог — 250 г; Сливочное масло — 140 г; Яйцо — 2 шт.; Ванильный сахар — 1 шт. (упаковочка); Сахар —...

Рецепт Банановых маффинов Банановые маффины

мука белая 2.5 стак.; банан 2 шт.; сахар белый 1 стак.; маргарин для выпечки 100 г; яйцо 2 шт.; разрыхлитель...

Рецепт Омлетных маффинов Готовим омлетных маффинов

яйцо - 4 шт.; ветчина - 50 г; перец болгарский - 50 г; помидоры - 50 г; сыр - 50 г; петрушка - 10 г;...

Рецепт Яичных маффинов Яичные маффины

яйцо - 4 шт.; сыр - 60 г; колбаса - 60 г; мука - 50 г; соль - 1 щепотка; перец болгарский - по вкусу;...

Рецепт Банановых маффинов с отрубями Банановые маффины с отрубями

Йогурт 1/2 стак.; Яйцо куриное 1 шт.; Растительное масло 1/4 стак.; Сахар 3/4 стак.; Бананы 3 шт.; Отруби...