Толстый лаваш

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 237 ккал.

Рецепт толстого лаваша
Фотография приготовленного рецепта толстого лаваша

От мягкого воздушного пышного лаваша точно никто не откажется!

Я питаю слабость к восточной кухне! Люблю я ее за простоту приготовления и совершенный вкус. Лаваш заменяет восточным народам привычный нам хлеб. Конечно же, настоящий лаваш выпекается в тандырной печи, но я предлагаю приготовить его в обычной духовке - получается очень и очень вкусно! Попробуйте! Возможно вам будет интересен рецепт лаваша с творогом, напишите, что думаете.

Общее время:
2 ч
Рецепт на
6 порций
Калорий:
237 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Пшеничная мука - 320 г
  • Вода - 240 мл
  • Сухие дрожжи - 2 ч.л.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Поваренная соль - 1 ч.л.
  • Растительное масло - 40 мл
  • Кунжут - 1 ч.л.

Как приготовить

Необходимые ингредиенты

Рецепт толстого лаваша

Дрожжи смешиваем с сахаром

Рецепт толстого лаваша

Вливаем теплую воду и перемешиваем до растворения дрожжей, оставляем на 15-20 минут, пока не увидим шапку

Рецепт толстого лаваша

Муку смешиваем с солью

Рецепт толстого лаваша

Через указанное время видно, что дрожжи уже заработали

Рецепт толстого лаваша

Соединяем сухие и жидкие ингредиенты

Рецепт толстого лаваша

Добавляем 30 мл растительного масла, оставив немного для смазывания верха лаваша

Рецепт толстого лаваша

Ложкой, а затем руками замешиваем тесто, вымешиваем 10-15 минут, оно получается мягким, гладким и липковатым

Рецепт толстого лаваша

Накрываем полотенцем и ставим в теплое место для подъема на 30-40 минут

Рецепт толстого лаваша

Через 40 минут мое тесто увеличилось даже больше, чем вдвое

Рецепт толстого лаваша

Делим тесто на 2 части и раскатываем в лепешку

Рецепт толстого лаваша

Загибаем края вовнутрь

Рецепт толстого лаваша

Переворачиваем и укладываем швом вниз на противень, посыпанный небольшим количеством муки

Рецепт толстого лаваша

По желанию посыпаем кунжутом, смазав предварительно лаваш водичкой

Рецепт толстого лаваша

Со второй лепешкой поступаем аналогично

Рецепт толстого лаваша

Оставляем в теплом месте для подъема на 15-20 минут

Рецепт толстого лаваша

Теперь выпекаем при 200 градусах 20 минут, горячий лаваш смазываем растительным маслом

Рецепт толстого лаваша

Остывший лаваш разрезаем, ну или разламываем и пробуем. Очень вкусно! Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лаваш со скумбрией. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта толстого лаваша

Для лучшего понимания как приготовить толстый лаваш рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Кривонос Ириша
Кривонос Ириша

Очень, очень, очень вкусно!!!

Завертанова Эля
Завертанова Эля

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

caraleso
caraleso

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

Лера Химина
Лера Химина

Я приготовила толстый лаваш и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

Аня Курневич
Аня Курневич

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

nuras
nuras

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А толстый лаваш — это очень вкусно!

edrussenk
edrussenk

Нашла на сайте замечательный рецепт лаваша на сковороде.

Рецепт Лаваша с шампиньонами Лаваш с шампиньонами

Шампиньоны — 200 г; Плавленый сырок — 3 шт.; Сметана — 2 ст.л.; Яйцо куриное — 3 шт.; Зелень — По вкусу;...

Рецепт Лаваша на сковороде Рецепт лаваша на сковороде

Вода — 0.5 стак.; Яйцо — 1 шт.; Мука — По вкусу (сколько возьмет тесто); Соль — По вкусу...

Рецепт Лаваша со скумбрией Как приготовить лаваш со скумбрией

Скумбрия консервированная — 200 г; Твёрдый сыр — 200 г; Майонез — 80 мл; Яйцо — 3 шт.; Лаваш — 3 шт.;...

Рецепт Лаваша с творогом Лаваш с творогом

зелень укропа 1 пучок; Чеснок 2 зубчика; Сметана 3 ст.л.; Творог 250 г; Лаваш 2 шт....

Лаваш на кефире

Мука — 200 г; Соль — 0,5 ч.л.; Сода — 0,5 ч.л.; Кефир — 150 мл...

Рецепт Домашнего лаваша Домашний лаваш

Вода — 1 стак.; Мука — 3 стак.; Соль — 1 ч.л....

Рецепт Турецкого лаваша Турецкий лаваш

сахар - 7 г; оливковое масло Extra Virgin - 10 г; вода - 360 г; кунжут - 3 щепотки; дрожжи сухие - 2...

Рецепт Лаваша в дорогу Рецепт лаваша в дорогу

Котлеты — 1 шт.; Сыр твердый — 30 г; Огурец — 1 шт.; Майонез — 1 ч.л.; Кетчуп — 1 ч.л.; Лаваш — 1 шт.;...

Рецепт Лаваша с фаршем Лаваш с фаршем

Оливковое масло 1 ст. л; Лук красный 1 шт.; Чеснок 2 зуб; Перец красный молотый 1 щепотка; Тмин 0.5 ч....

Рецепт Лаваша Готовим лаваш

250 мл воды; 2 ч.л. сухих дрожжей; 1 ч.л. соли; 2 стак. муки; 2 ст.л. оливкового масла....

Рецепт Вкусного лаваша дома Вкусный лаваш дома

Вода — 200 г; Мука — 350 г; Соль — 0,5 ч.л....

Рецепт Чипсов из лаваша Чипсы из лаваша

Мука пшеничная 1,5 стак.; Молоко 4 ст.л.; Квас 4 ст.л.; Растительное масло 1 ст.л.; Пищевая соль 1 ч...