Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 237 ккал.
От мягкого воздушного пышного лаваша точно никто не откажется!
Я питаю слабость к восточной кухне! Люблю я ее за простоту приготовления и совершенный вкус. Лаваш заменяет восточным народам привычный нам хлеб. Конечно же, настоящий лаваш выпекается в тандырной печи, но я предлагаю приготовить его в обычной духовке - получается очень и очень вкусно! Попробуйте! Возможно вам будет интересен рецепт лаваша с творогом, напишите, что думаете.
Необходимые ингредиенты
Дрожжи смешиваем с сахаром
Вливаем теплую воду и перемешиваем до растворения дрожжей, оставляем на 15-20 минут, пока не увидим шапку
Муку смешиваем с солью
Через указанное время видно, что дрожжи уже заработали
Соединяем сухие и жидкие ингредиенты
Добавляем 30 мл растительного масла, оставив немного для смазывания верха лаваша
Ложкой, а затем руками замешиваем тесто, вымешиваем 10-15 минут, оно получается мягким, гладким и липковатым
Накрываем полотенцем и ставим в теплое место для подъема на 30-40 минут
Через 40 минут мое тесто увеличилось даже больше, чем вдвое
Делим тесто на 2 части и раскатываем в лепешку
Загибаем края вовнутрь
Переворачиваем и укладываем швом вниз на противень, посыпанный небольшим количеством муки
По желанию посыпаем кунжутом, смазав предварительно лаваш водичкой
Со второй лепешкой поступаем аналогично
Оставляем в теплом месте для подъема на 15-20 минут
Теперь выпекаем при 200 градусах 20 минут, горячий лаваш смазываем растительным маслом
Остывший лаваш разрезаем, ну или разламываем и пробуем. Очень вкусно! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лаваш со скумбрией. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить толстый лаваш рекомендуется посмотреть видео.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Я приготовила толстый лаваш и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А толстый лаваш — это очень вкусно!
Нашла на сайте замечательный рецепт лаваша на сковороде.
Шампиньоны — 200 г; Плавленый сырок — 3 шт.; Сметана — 2 ст.л.; Яйцо куриное — 3 шт.; Зелень — По вкусу;...
Вода — 0.5 стак.; Яйцо — 1 шт.; Мука — По вкусу (сколько возьмет тесто); Соль — По вкусу...
Скумбрия консервированная — 200 г; Твёрдый сыр — 200 г; Майонез — 80 мл; Яйцо — 3 шт.; Лаваш — 3 шт.;...
зелень укропа 1 пучок; Чеснок 2 зубчика; Сметана 3 ст.л.; Творог 250 г; Лаваш 2 шт....
Мука — 200 г; Соль — 0,5 ч.л.; Сода — 0,5 ч.л.; Кефир — 150 мл...
сахар - 7 г; оливковое масло Extra Virgin - 10 г; вода - 360 г; кунжут - 3 щепотки; дрожжи сухие - 2...
Котлеты — 1 шт.; Сыр твердый — 30 г; Огурец — 1 шт.; Майонез — 1 ч.л.; Кетчуп — 1 ч.л.; Лаваш — 1 шт.;...
Оливковое масло 1 ст. л; Лук красный 1 шт.; Чеснок 2 зуб; Перец красный молотый 1 щепотка; Тмин 0.5 ч....
250 мл воды; 2 ч.л. сухих дрожжей; 1 ч.л. соли; 2 стак. муки; 2 ст.л. оливкового масла....
Мука пшеничная 1,5 стак.; Молоко 4 ст.л.; Квас 4 ст.л.; Растительное масло 1 ст.л.; Пищевая соль 1 ч...
